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祝\(^o^)/ 新規でお借りした自然農の畑オープニング・開墾開始(^o^)

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 おはようございます。 はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 庭に咲いたアマドコロ 今日も三重県津市のお天気は、晴れ 昨日は、風も少なく、湿度も気温も適度で、 ベストコンディション(^^) ってなことで、 新たに\(^o^)/ お借りした畑の草刈りをしました。 これで、今年3度目の開墾の開始=オープニング 面積は300㎡ 約1/3反と、程よい広さ 立地も現在、 タネまき最中の雲出自然農園 から車で1分ほどの距離 先日4月18日(日曜日)に持ち主の方と現地でお会いし、 交渉成立 \(^o^)/ 早速、草刈り 上手く行けば、今年の春の作つけに間に合うかと 現地の様子は、 5年間ほど、休耕していた とのことで、 定番のセイタカアワダチソウやスギナの新芽が しかし、それほど根は大きくなく、刈った後のメンテナンスも楽そ〜〜^^; で、5時間ほどかけて、 パノラマ撮影 すっかり、更地に(^o^) さ〜〜、ココに何を植えようか? ワクワク(^^) です。 残るタネは、 ズッキーニ・カボチャ・ピーナッツカボチャ(ひょうたんカボチャ)・スイカ(夢枕) の4種類 追伸 草刈りをしての私が感じた、土質ですが、 全体的に水はけ、日当たりは、良し 東側は乾燥気味、西は木が端に植えてあるので、少し日当たりが悪く、湿気が残っている。 なので、 畝(ウネ)は、基本通りに、南北 縦に4本  ウネ幅は、広めに2m幅×奥行き10mを3本 西側だけ、標準の1.2〜1.8m とちょと狭く 西から、 ズッキーニ ズッキーニは、南米原産の植物で、適度な日当たりの良さが必要ですが、  午前中だけ日が当たる、半日陰でも栽培可能  ズッキーニは根を浅くはるという特性から乾燥に弱いとのこと。 なので、この場所が最適と推測^^; 個人的に、ズッキーニ好きなんです^^; パスタの具やオリーブソテー+白ワインで最高(^o^) カボチャ 日当たりと、水はけの良いところが敵地 サツマイモ 肥料が多すぎると、つるボケ=ツルばかりが増え、芋が太らないので、肥料の必要性は、あまりないので、自然農の畑に変えたばかりの土地には、最適かと スイカ 砂地、日当たり、水はけの良いところが、甘くなるようで、 一番東に2mのウネで、少した高くした鞍(クラ)を作って、タネを撒く予定 ざっと こんなラフスケッチを まっ、とりあえずの、イメージなので^

自然農の庭・トウ立ちしたカブの収穫?敗戦処理を(*´ω`*)

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 おはようございます。 はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 今朝の三重県津市は、良いお天気(^o^) 気温は少し低めですが、 農耕日和= 肉体労働に適した気温^^; トウ立ちしたカブの花=菜の花が美しく咲いている(*^^*) 自然農の庭にあるカブもソロソロ限界 で、 朝も早よから、 掘り起こしてみる(p_-)と ⬇ やっぱり、 ダメ だ〜〜〜(*´ω`*) 花が咲く=トウ立ちしたカブやダイコンの根 は いくら植え続けても、 絶対に根は 太らない=ダイコンやカブには、ならない って、ことが  よ ~~く わかりました(*´ω`*) てっなことで、 残ったスナップエンドウのため緑肥に して 退却 =敗戦処理(*´ω`*)を ニワトリさんでも、飼っていれば、喜んで食べてくれるのに〜〜〜 もったいない(*´ω`*) 赤カブの方はチョットは、ましか? で、残ったものは・・・・・・・ カブ?っていうより、 タダの根 (*´ω`*) まっ、 ヌカ漬けにでもするか^^; で、教訓 ①トウ立ちしたアブラナ科(ダイコン・カブ)などの根は、これ以上根は太らない。 ②日当たりの悪い場所では、いくら早く(昨年の11月頃)作付けしても、まともなダイコンにはならない 日光が当たらないため太らず、日が高くなった春先には、「春が来た」と いっせいに花が咲く(*´ω`*) ③トウ立ちしたら、さっさと ナバナ にして、ありがたくいただく。 今回は、身を持って自然から学ばしていただきました(T_T) 追伸 気を取り直して、 今日もお天気 雲出自然農園 へ草刈りに行ってきま〜〜す^^; 追伸の追伸 苦労して育てて、半年あまり(T_T) 収穫物? タダの残骸(*´ω`*) 見るからに(p_-) まずそ〜〜〜 実際、チョットかじってみたが、 スジぽく、硬い その上 に が 〜〜い(*´ω`*) なんせ、花に養分が行き、根はスカスカ状態 だが、捨てるには、あまりにも忍び難い このトウが立ったカブ達 なんとか、まともに食えないのか? と、 いやはや、貧乏性と言うか?  食べ物を粗末に扱うと、「 もったいないオバケが出る 」と、 おばあちゃんから幼少期に脅された=トラウマか? 無駄だと思うが、・・・・ 料理は、素材が全て だと 散々言っている私ですが^^; とりあえず、ヌカ漬けに、 ⬇ して、様子見です(*´ω`

雑草と野菜の違いは、見分けがつくか?食べられるか? 料理法を知っているか? 意図して植えたか? それだけなのよね〜〜^^;

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 只今、農作業から帰って参りました^^; はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 今日の三重県津市は、晴天ですが、風が強かった〜〜〜(*´ω`*) 相変わらず 雲出自然農園 で、草と戯れる?=草刈りを、 ところで、 草刈りをしながら、 フト、 気づた(p_-) のですが、 大浦太ゴボウのタネを撒いた場所 に 雑草?のように、ウジャウジャと・・・・ コレって、  セリ じゃ〜〜? 刈りながら、チョットちぎって、ナマで味見(・∀・) なんとなく、セリっぽい・・・・ω・ なので、 気になって調べて見ました。 セリとは Wikipedia参照 日本原産で東アジア、インドなどの北半球一帯と、オーストラリア大陸に広く分布 日本では北海道・本州・四国・九州の各地に分布 湿地やあぜ道、水田や休耕田など土壌水分の多い場所や、細い流れがある水辺に群生する湿地性植物 若葉は春の七草で、水田で野菜としても栽培 やっぱり、 まさしく、 セリ \(^o^)/ な〜〜んだ、 最近パクチーのタネを、わざわざ買ったのに〜〜〜(*´ω`*) パクチー=コリアンダーもミツバもイタリアンパセリも 基本セリ科 似たようなモン ^^; せっかく自生していた=雑草 なのに ほとんど、 刈ってしまった ^^; まっ、またウジャウジャと生えてくるでしょう なんせ、雑草ですから^^; でも〜〜 セリもイタリアンパセリもミツバも パクティーも同じってことは? 前回私が料理したボンゴレビアンコに流用したミツバ と 同じような使い方ができるのかも\(^o^)/ っと、 セリ ボンゴレビアンコで検索すると ありましたよ(^^) が、 しかし、 肝心のアサリが〜〜〜(*´ω`*)・・・・・ 農耕作業の合間に・・・・・ 今度、潮干狩りに行くか^^; 画像参照 ボンゴレビアンコ★セリの良い香り~♪ https://cookpad.com/recipe/733499

「はじめての自然農で野菜づくり」川口由一さん著のご紹介

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おはようございます。 はざま自然農園の狭間です。 今日は、三重県津市は、晴れ(^^) 庭のジャスミンの一番花が(^^) 初夏を感じさせる香りが 昨日は1日中、よ〜〜雨が降りました^^; なので畑には、行けなかったので(*´ω`*) 晴耕雨読でもしようかと、図書館で 10冊お借りしました。 図書館ってホントありがたいです(^^) これらを、 ボチボチ乱読? 拾い読み している次第でございます。 基本、自然農を営むにあたり、定期的な休みってのは、無いので、 雨の日って、体や頭?を休める 貴重な一日 そんな日なが、あらためて、 川口由一さんの 「はじめての自然農でやさいづくり」 を読み返す 表紙には、 自然農での大切な3つの心得 「耕さない」「持ち込まない」「草や虫を敵としない」 が書かれている。 自然界の土は亡骸(なきがら)の層が積り、生命豊かです 花を咲かせ、タネを遺して枯れ、作物は一生をまっとうする 川口由一さんの自然との距離感、農への取り組み方の 全てを表しているかと 自然農に適した野菜が種類ごとに、掲載されている。 イラストや写真も多く、自然農にはじめて接する方にも、文章もわかりやすく書かれています。 自然農でよく使う剣先スコップやクワ、ノコギリガマの使い方や手入れの方法も 私も自然農をはじめて 半年ですが、 基本を忘れないためにも、この本は保存版=バイブルですね。 追伸 今朝、モーニングコーヒーを飲みながら、自宅の庭を見回ると、 門松の新芽が〜〜〜(*´ω`*) 今年は、4月中に新芽の「もぎり」作業=春の剪定をしなければ・・・・^^; 春は、忙しい〜〜〜(^^) 今日は、農耕日和\(^o^)/ 朝飯食ったら、 雲出自然農園 へ 行ってきま〜〜す。

自然農の畑(雲出第1農園)14種類の野菜の種まき ほぼ完了(^^)

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 おはようございます。 はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 今日の三重県津市は、一日 雨^^; 昨日の昼頃から 降り出してず〜〜と(T_T) おかげで、 自宅の庭のひょうたん池?の苔達も、みずみずしく生き返って この池、以前はメダカがいたのですが、今は、スジエビばかり^^; 昨日は、 雲出自然農園 で、2種類の種まきを なんせ、天気予報より早めの昼過ぎには、雨がポツポツと オクラ このオクラは、八丈島伝来で、多少収穫が遅れて大きくなっても柔らかくて美味しいとのこと。 高さは2m以上になり、収穫時期も非常に長いのが特徴 ナスの種は小さいので、どこに植えたか わかるように、 目印を 鎮圧のついでに、私の手形と木の枝を突き刺す ハリウッドのチャイニーズシアターにある手形? シソ(うらべにシソ) キュウリ(バテシラズ)  ニンジン(黒田5寸人参) などが次々と発芽、本葉もボチボチと 幼少期の写真は、貴重です^^; これで、この雲出自然農園では、1/3反 1.2m✕20mの畝(ウネ)4本に 14種類の野菜の種まきが完了 残るは、ズッキーニとカボチャとスイカ この子達は、大きくなるので、場所が・・・・・・(*´ω`*) 悩みどころ 追伸 今年の1月から、自然農家として、 耕作放棄地を借り、草刈りから有機野菜の栽培を始め、早4ヶ月 4月には本業の仕事も辞め、本格的(雨の日以外は、ほぼ毎日畑仕事)ができるようになって、半月ほど まだまだ、収穫量や時期、歩留まり?出来具合? その畑との相性など、 やってみないとワカラナイこと ばかりですが、 参考書やネット、YouTubeなどで、先人たちが培った自然農のやり方で、収穫を目指しています。 まずは、 DIY=自分のできることは、自分でヤル で、自給自足=野菜類は、全て自前で まかなうことが、目標です。 みな様も、 はざま自然農園へのご理解・ご協力をろしくお願いいたしますm(_ _)m

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