はざま自然農園

只今、無事帰還いたしました〜 夜勤のガススタのバイトから^^; 夜勤は、還暦すぎのジジ〜には、 段々、ヘビーに(*´ω｀*) ってな、わけで 今日の自然農園での農作業は、スルー 自宅で、 相変わらず、食用ホオズキのジャム作りなんぞを 他、細々とした掃除や　農機具のメンテなど 厳選した食用ホオズキ達(^^) ジャム作りをしながら、 ちょっと、つまみ食いを^^; ところが(・∀・) 見かけは、ほとんど変わらない食用ホオズキ達なんです が、 食べると 味＝甘み・渋み・皮の厚さ など、 全然違う(・∀・) 本当に、美味しい＝マンゴーのようなねっとり感と パイナップルのような爽やかな酸味が、あり 南国風味でフルーティー そのような 芳醇で、甘〜いのも、あれば 苦く、渋く、皮も厚い とても生では・・・・・・・ ってのも(*´ω｀*) その違いは、　 今のところ、 私の見立てでは、？？？？？？ わからない(^_^;) 検品が　不適格 これじゃ〜 自信を持って、安心して 生の食用ホオズキを　お客様の提供するわけには・・・・・ なんせ、最初の印象がすべて 私が、 生まれて初めて食べた食用ホオズキの感動が・・・・・・ 今年初テイスティング　食用ホオズキ　キャンディーゴールド・ゴールデンベリー(^O^) - 8月 03, 2022 やはり、 1年目では、その粋に　私と この雲出B自然農園での食用ホオズキが、 達していない って　こと(^_^;) 今年の　食用ホオズキは、 去年の実＝種取り　して 再挑戦する計画なので、 乞うご期待ってことで(^_^;) 追伸 今、振り返ってみると＝考えると 初期の頃＝8月9月の食用ホオズキの実は、 総じて　甘かった が、 12月以降の、完熟して 実が落ちたものは、 総じて、苦い、皮が厚い、苦い＝不味い(^_^;) それは、・・・・・・・・・ 種を作るために、実が・・・・・・・種に なので、 実に　栄養＝生命力＝美味さ＝エネルギーが 種に　移行　した　のでは(ﾟ∀ﾟ)