はざま自然農園

 みなさ〜ん こんばんわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 今日の、 三重県津市のお天気は、 朝から、 小雨(*´ω｀*) なので、 スパッと 農作業は、中止 で、 午前中は、 ストック種の整理 キュウリ・ソラマメ・落花生・アスパラ・オクラ そして、藤の種 自然農で育った 八丈オクラの種 トウガラシは、 種取り用を　残して、 例のミキサーで 自然農　ケールのため、ジューサーをポチッと(*´ω｀*) - 11月 30, 2023 一味トウガラシに ⬇ ⬇ で、 腹が減ったので^^; 自然農も、シェフ三國　名言　3年で、独立では、3年　5年では、5年　10年の修行で、ず〜と　やっていける(*´ω｀*) - 1月 15, 2024 三國風？　煮込みハンバーグに 挑戦 先日　農業屋　みのりで 半額で購入した 大事な　 自然農　も〜　世間？　は、春ジャガイモ　大セール中(・∀・)　 - 1月 18, 2024 トッピングのリンゴも入れ 煮込む(^o^) リンゴと、タマネギが しっかり　煮込んだら で、 お楽しみの 試食(^o^) 我ながら うめ〜(^o^) さすがは、 世界の三國のレシピ 私的ハンバーグのレシピが　追加(^^) リピート　あり 外は、 まだまだ、 雨が　シトシト と で、 なんと(*´ω｀*) スーパーカブ が　水没(*´ω｀*) ただ、 机が揺れて、　棚から落ちただけ^^; で、 久々に、 スーパーカブのメンテ＆修理 を^^; ヒューズが飛ぶ ので、 電気系が、 あやし〜(p_-) バッテリーを　交換した り イグニッション　コントローラーの 配線を　たどって　 みたり あれや、 これやと、2時間ほど、 いじくって　みた が、 エンジン　かからず(T_T) 暗くなったので、 時間切れ〜(*´ω｀*) しょうが　ないの で^^; ガレージの掃除を して、終わり^^; しかし、 まっ〜 5台の スーパーカブ110が ありながら、 なさけ 　ない (T_T) 　ことに 実働は、 現在 1台　のみ 4台は、 全員、入院中 (*´ω｀*) いつに、 なったら、 全員　退院するの やら^^; まっ うまく　いくことも うまく　いかいないことも^^; また、 日を　改めて リベンジ です な(*´ω｀*) 原因が 　ある から 結果 が ある ...

 みなさ〜ん、 おはよう〜ございます(^o^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 今日の、三重県　津市のお天気は、 最低気温は、 2℃ 温暖な地と言われる、 三重県　津市では、ございます が さすがに、 さび〜 特に、 我が家は、 古民家？ 築40年の和風　平屋 つまり、 スカスカ 密閉性や遮温性は、ナシ ＝外気と　ほぼ同じ気温(´・ω・｀) ところで、 わたしゃ〜 昨晩は、 このまま 8時に、爆睡 で、 5時に　起床 朝から、 腹が・・・・・(´・ω・｀) で、 いきなり、 スパが 食べたくなり、 フト 、 ダイコン　おろし和風スパ を 最近、アマゾンさんで、 買った ジューサーミキサー で 自然農のダイコンを で、 ダイコン　おろし こりゃ〜 楽(^o^) 秘伝の　タレ？ ニンニク　他 パセリ　バジル　ショウガ　人参の葉　など なんでも、 漬け込んだ ＋ユズ ＋自然農の九条ネギ 味見を つけ麺に、(´・ω・`) うま〜(^o^) で、 止まらなく・・・・・・ 結局 皿に　もらず、 味見の連続(´・ω・｀) そのママ パスタ　２束　ほど 全部 いただく(^o^) いや〜 つけ麺 　恐るべし(´・ω・｀) つけ麺の 良さを、 再認識 と 申しますのも、 つけ麺 に すると、 茹でたてを 即　 熱さを　調整 そして、 タレの濃さも、 調整 可能 その場、その時＝麺の状態 に 合わせ、 イッキ食い できる＼(^o^)／ いや〜 和風おろしパスタ つけ麺　スタイル こりゃ〜 なかなか いけます ぞ〜(^o^) 大皿　洗わなくっても いいし^^; やっぱ、 生きるって 食う こと(´・ω・｀)

 みなさ〜ん こんばんわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 今日の　三重県　津市の　お天気は、 風は少々強いが 晴れ 左から　青山高原　長谷山　経ヶ峰　も　クッキリ(^^) 今日と明日は、　完全フリー　休み＝自由＼(^o^)／ で、 わたしゃ〜 朝10時に 大里公民館　の ヘルシー料理教室へ 来て、 いきなり、 タマネギのみじん切り の担当^^; ワカメとトマトとタマネギのサラダを　 で、 1時間30分ほどで、 完成＼(^o^)／ 鶏肉と水菜の包み蒸し　ヒジキのミモザサラダ トルネード風ポテト　黒豆ごはん ワンタンミルクスープ　ミカンまるごとサンド と、 フルコース(´・ω・｀) さすが、ヘルシー？ なので、 塩分控えめ(*´ω｀*) なので、 わたしゃ〜 自分の分だけ　塩を　少々 全てに　ふりかける(^^) 私の料理は、 こんな　凝った　ものは ムリ(´・ω・｀) なので、 貴重な　体験 で、 これに　調子づいて 自宅で ナス及び　ジャガイモ　タマネギ　シシトウの 在庫　一層処分　セール中(´・ω・｀) 冷凍の あんかけスパ用のトマトピューレの元や ダシ汁も 投入 で、テイスト うめ〜＼(^o^)／ これは、 これだけで、　シチューとして いけます　ぞ〜 それに、 カレールーを　投入 私的に　ジャワカレー派(・∀・) チョッと テイスト うめ〜＼(^o^)／ まさに、 カレー(・∀・) とにかく、 カレーは、 煮込み料理 なんでも、 ブチ込んで 煮込む 煮込む それが、 複雑　 奥深い〜 　味わいが〜 それが、 カレー＝煮込み料理＝鍋の 醍醐味 かも なので、 当然 味は、 安定しない(^^) インド人は、 もしかしたら 毎日 その、変化＝変動している 野菜　煮物　ピリ辛　ターメリックベースの カレーを 毎日(*´ω｀*) なので^^; でも、 カレーは、 カレー (^o^) 追伸 ちなみに わたしゃ〜 今日、 料理の先生から 直接　スカウトされる(・∀・) メイト＝スタッフに ならないか？ と お誘いを(´・ω・｀) つまり、 若い　男手が 必要　との　こと(・∀・) 機材？　食材の　搬入　搬出 に なんせ、 このスタッフ　利用者？　参加者も 私の　見た目 たぶん 平均年齢　75歳 　いや 80歳　かも なので、 私　63歳は、 最年...