はざま自然農園　作業日誌

皆さん、こんにちわ〜 はざま自然農園の狭間デスm(_ _)m 久々に、軽トラ　サンバーKS4　で帰宅 いや〜 今日の、三重県津市のお天気は、 晴天 風もなく、最高の農耕日和^^) なので、 朝＝5時半起床 8時には、現地＝雲出B自然農園へ まずは、 アスパラの畝の土地改良を継続 なかなか、予定通りには 残す畝は、1背と1/3 に 6時間ほど、みっちり肉体労働(*´ω｀*) ところで、 食用ホオズキの彦生え　発見(^o^) ひこばえ　とは？ 植木の管理上の用語。 樹木の根元にある不定芽から出る徒長枝のことで、一名やごともいう。 成長力が旺盛(おうせい)なため幹の肥大が悪くなるので、ひこばえが伸び出したらすぐに切除することが望ましい。 「ひこ」は曽孫(ひこ)からきた語。 やごはその愛称で、地方によってはやご吹きともよぶ。 つまり、 去年の根が生きていた ＝ 越冬した って　こと ＼(^o^)／ 食用ホオズキは、トマトと同じナス科 原産地のインドでは、　越冬＝木　になる植物 インドより、さむ〜い、日本では、 ナス科の越冬は、ムリ つまり、毎年　 種まきが　必要 なのが、 常識ですが^^; 自然農で、試した結果 上を切って、放ったらかしにした だけ　デスが・ω・ それが、 見事に、 越冬して　くれた　わけで 別に、保温や風防など　せず これは、 大発見＼(^o^)／ 温暖な地と言われる 三重県　津市　雲出 それも、タマタマ　なのかもしれませんが^^;」 それで、  気を良くして^^; 食用ホオズキの畝周辺の草刈りを あと〜 雲出A自然農　 で、 ジャンボニンニク・タマネギ・ソラマメ・ジャガイモの 周辺の畝の草刈りを　 ざっと^^; 今は、 心地良い、疲労感と 充実感^^; 麦焼酎＋ユズのロックで まったり　中でブログアップ で、ございます〜(^^) 追伸 自然農って、 ＝孤独＝さみし〜 って、感じの時も あります が、 自然＝地球＝神 と 一体化している 充実感が　 なんとも　言えない 安心感＝安らぎ が あるんです〜 有り難いことで、 ございます〜m(_ _)m

皆さん、こんにちわ〜 はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 我が家の南向き三方2世帯住宅に囲まれ 平屋の我が家は、陽が当たらない(*´∀｀*) しかし、 回遊式日本庭園風のレンギョウも ほぼ満開に(^^) 今日の、三重県津市のお天気は、 朝から　雨 時々、曇　後雨　って はっきりしない、お天気(*´ω｀*) なので、 雲出自然農園での農作業は、中止 わたしゃ〜、 朝から　庭の植木の剪定やら 今年の食用ホオズキの苗作り＝種まき 今年は、 チョット変わった種の植え付け方法にトライ(^o^) 完熟した食用ホオズキをスライス 種が　見えます(p_-) それを、直接 育苗倍土入のポットに 乗せる(^^) 上から、パラパラと、 うす〜く、育苗バイドを重ねる ただ、それだけ(ﾟ∀ﾟ) とりあえず、4ポット　お試し 時期的＝平均気温が少し低いが、 他、 ピーマンの種まき＝育苗 や 大葉ニラの種まき 200セルトレイで 10日前の九条ネギは、 次々に発芽(^^) アスパラ達も 次々に、萌芽 早く、 おんもへ、出たいと 言っている ようで^^; キュウリやナス・シシトウ・オクラ・トマト・ズッキーニ の種まきは、 まだまだ、少し早いようで^^; 慌てず、焦らず、諦めず、 ボチボチ　楽しんで やって行きます〜 追伸 今日も、雨ながら、 充実した　農耕？　で 今は、 焼酎お湯割りで、まったり中(^^)　デス あっ、 それから 倍土は、 育苗用　倍土が　お勧め　です〜 普通の倍土より 粒子が細かく　保水性も高い ですが、 少々お高い＝普通の倍土の2倍(ﾟ∀ﾟ)

 おはようございます。 はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 今日の、三重県津市のお天気は、雨 なので、農作業は、スルー(*´ω｀*) ココ連日、お天気続きだったので　たまには、^^; で、今は、まったりブログアップ中 まさに、 晴耕雨読？　いや晴耕雨ブログアップ^^; 自宅の庭の レンギョウ ユキヤナギ スナップエンドウ 花たちも、しっとり、生き生きしている　感じ(^o^) ところで、 朝からYouTubeを見ていると^^; 【自然農】　2023年3月17日 ネギの播き時です！発芽率を上げるために大切なこと  【natural farming】 「禅」と「農」　藤田一照老師に聞く　禅的に自然農法を味わうには？ など、 禅と自然農との　関係なんぞを、 自然農の畑で、スコップやノコギリガマを一心不乱にやっていると、 ある瞬間 自分が無くなっているような？ 自分が畑の一部となって活動しているような？ そんな感じになることが　あります。 そんな時、 「あ〜、自分も自然の一部なんだ〜」 って、 吸う息＝呼吸も、 口に入れるもの＝食事 触れ合う人々＝人間関係 自分の回り＝環境 その全てが　自分なんだ と ってなわけで^^; 今日は、雨なので、 またまた、 食用ホオズキのジャム作り や 3週間目の食用ホオズキのアルコール漬け 食用ホオズキの加工方法・ジャム・コンフィチュール・ピューレ・果樹酒など、でも〜瓶に凝ると　中身より・・・・・・・・(*´ω｀*) - 2月 24, 2023 なんぞを、 それと、 部屋の整理整頓と掃除を まったりと　やろうかしら^^;

只今、無事帰還いたしました〜 夜勤のガススタのバイトから^^; 夜勤は、還暦すぎのジジ〜には、 段々、ヘビーに(*´ω｀*) ってな、わけで 今日の自然農園での農作業は、スルー 自宅で、 相変わらず、食用ホオズキのジャム作りなんぞを 他、細々とした掃除や　農機具のメンテなど 厳選した食用ホオズキ達(^^) ジャム作りをしながら、 ちょっと、つまみ食いを^^; ところが(・∀・) 見かけは、ほとんど変わらない食用ホオズキ達なんです が、 食べると 味＝甘み・渋み・皮の厚さ など、 全然違う(・∀・) 本当に、美味しい＝マンゴーのようなねっとり感と パイナップルのような爽やかな酸味が、あり 南国風味でフルーティー そのような 芳醇で、甘〜いのも、あれば 苦く、渋く、皮も厚い とても生では・・・・・・・ ってのも(*´ω｀*) その違いは、　 今のところ、 私の見立てでは、？？？？？？ わからない(^_^;) 検品が　不適格 これじゃ〜 自信を持って、安心して 生の食用ホオズキを　お客様の提供するわけには・・・・・ なんせ、最初の印象がすべて 私が、 生まれて初めて食べた食用ホオズキの感動が・・・・・・ 今年初テイスティング　食用ホオズキ　キャンディーゴールド・ゴールデンベリー(^O^) - 8月 03, 2022 やはり、 1年目では、その粋に　私と この雲出B自然農園での食用ホオズキが、 達していない って　こと(^_^;) 今年の　食用ホオズキは、 去年の実＝種取り　して 再挑戦する計画なので、 乞うご期待ってことで(^_^;) 追伸 今、振り返ってみると＝考えると 初期の頃＝8月9月の食用ホオズキの実は、 総じて　甘かった が、 12月以降の、完熟して 実が落ちたものは、 総じて、苦い、皮が厚い、苦い＝不味い(^_^;) それは、・・・・・・・・・ 種を作るために、実が・・・・・・・種に なので、 実に　栄養＝生命力＝美味さ＝エネルギーが 種に　移行　した　のでは(ﾟ∀ﾟ)

おはようございます。 はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 昨日の三重県津市のお天気は、さぶ〜かった〜(*´ω｀*) 花冷え？　寒の戻りのような 午前中は、雨　午後から風が出て、荒れ模様 ですが、 家の回りには、 ラッパスイセンがブーケの様に(^^)   今日は、自然農の畑仕事は、スルーして、 夏野菜の種を探しに、近くのホームセンターへ トマトの種が充実していました〜(^^) 購入したのは、 定番ミニトマト・アイコ　交配種　F1と ズッキーニとピーマンは、固定種　 ナスとキュウリと食用ホオズキは、去年の残りで(^_^;) ところで、 F1の種って、種ができない って　思われている方も　いるかとは、思います が、 実は、種は、できるのですが、 その実や葉が　揃わない＝規格外になる率が高い つまり、歩留まりが悪い なので、 現在の慣行農法での農作物＝スーパーなどにある野菜のほとんどが F1と　なっているようなんです(^_^;) F1＝雑種1代目と　固定種の違いは？ 参照 「固定種」は安全、「F1種」は危険、はホント？ 種子の多様性を知ろう https://smartagri-jp.com/management/1301 なので、 自然農・持続可能な自給自足を目指す はざま自然農園 といたしては、 できる限り、固定種を育て、種取りを 心がけたいと　思っているわけです が、 それも、原理主義のように、こだわらず、 臨機応変に、 時としていは、F1の種も　使っています〜(^_^;) 追伸 他、 強風が吹くなか、 九条ネギの種蒔き 400ほど 食用ホオズキのジャム作り ポークソテーに自家製デミグラスソース 自然農の野菜スープをベースに　牛スジを煮込んで　デミグラスソースに挑戦しようかと(^o^) - 2月 27, 2023 など諸々の作業で1日が(^_^;) 参照　過去記事 固定種、在来種とF１の種や遺伝子組み換え作物との違い - 5月 05, 2021 雲出B自然農園のためのスイートコーンの種　購入と、スバル・サンバーKS4　シフトリンケージの補修　その他 - 3月 06, 2022 自然農の種取りの考察　自然農の種取りって　難しい＝大変手間が(*´ω｀*)　 - 5月 23, 2022

おはようございます。 はざま自然農園の狭間です〜(^^) 昨日の三重県津市のお天気は、晴れ 気温も16℃で、風もなく 最高の農耕日和＼(^o^)／ 作業も上着は、無しで 食用ホオズキの実 双子(・∀・) 食用ホオズキの実の収穫をしていると、 なんと 、双子の実 今まで、たぶん1万個以上　収穫したが、 こんなの、初めて(・∀・) なんとなく、嬉しい おがけで、作業が順調に進み、 雲出B自然農園　食用ホオズキの畝の枯れ枝伐採は、完了＼(^o^)／ 2週間ほど前は、 ⬇ 枯れ枝のジャングル状態(´・ω・｀) それを、剪定ばさみで　チョキチョキと枯れ枝を伐採 完熟した実は、拾い集めて 食用ホオズキのジャムに で、なんとか、撤去完了 拾い集めると、けっこう貯まりました〜^^; 雲出B自然農園　全景 さ〜 残りは、　アスパラの畝の土地改良 残り2枚と半分  自宅で待機している アスパラの苗達も 我慢できずに、根が(´・ω・｀) この狭いポットから　開放させますから も〜チョッと　我慢してくださいネ(^^) なんとか、 3月下旬には、苗の移植を開始する予定でございますm(_ _)m