はざま自然農園

 ダダ今、 帰還してまいりました^^; 今日の三重県　津市のお天気は、 午前中、雨で、 自然農園のニンニクの花蕾と茎の醤油漬け や、ニンニクとタマネギの天日干し作業を 天気予報の3時間遅れで、晴れに なので、 早速、 河芸自然農園の草刈り ほぼ、1週間ぶり^^; やっぱ、草が・・・・・・・ 生えてマス(*´ω｀*) なので、 ザッと、2時間で　全体を 草は、若いうち＝小さいうちに、 マメにかるのが、楽(^^) どうせ、まとめて刈るのだからと、ほっとくと 後が・・・・・エライ目に(*´ω｀*) 鉄は、熱いうちに　打て 雑草は、若いうちに　狩れ デス(^_^;) それから、 食用ホオズキ用の柵のための篠竹を伐採 ヤマギシさんへ 牛糞堆肥を　いただいて、 この牛糞　いいです(^o^) 何だ、かんだで、5時間ほどの農作業 ホント、 百姓 とは、よく言ったもので、 草刈り・竹伐採・肥料運び　など アリとあらゆること＝100の作業＝マルチタスク なんですね〜(^_^;) おかげで、 今は、　心地よい疲労感と達成感で、 日本酒　紀の瀧　と　さつま黒八 のダブルで まったりと、 ブログなんぞを　アップしている しだいで　ございます(^_^;) 追伸 自然農って、 あくまで、アナログ＝肉体的リアリズム なので、 自分がサボると、 必ず、それが　現実に反映する わけで、 逆に言えば、 自分がやれば、やるほど、 その結果は、 必ず、目に見える形で　現れる って、 こと。 そのリアリティーが　正直で 真っ直ぐで、嘘偽りのない 結果　として　自分に帰って来ますので、 わかり易くって、 そこが、 面白い　ところなんです。 人間の世界は、・・・・・・ そ〜も、いかないようなので(*´ω｀*)

庭に咲いた キンシバイの花 キンシバイの葉に 雨水の水滴が おはようございます。 はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 今朝の三重県　津市のお天気は、雨(T_T) 昨晩からの雨が　いまだ　シトシトと テンションが・・・・・(*´ω｀*) なので、 河芸自然農園の草刈りの予定を 急遽　変更して、 ニンニクとニンニクの芽の仕分け作業 を、 前回　ニンニクの芽の醤油漬けが ケッコウ美味しくって 自然農で育ったニンニクの芽　花　茎を醤油漬けに - 5月 21, 2022 私のお弁当の味付けに　大活躍(^_^) なので、 その追加処理を 前回のニンニクの芽の醤油漬けのやり方？レシピを チョット、工夫＝変更 と、申しますのも、 収穫間近のニンニクは、 花　茎　根＝ニンニクの　3箇所に分類されるわけで、 実は、その全てが　食べられる　ハズ なのですが、 ニンニクの花蕾と茎 柔らかく、保存が効くのが根 ニンニクの花蕾とニンニクの茎の先端部を 醤油漬けに 花蕾は、硬く　歯ごたえが 茎の先端部は、柔らかいが　保存が効かない＝すぐに　しなびてしまう。 なので、 ニンニクの根は、乾燥して　保存 さらに、 花蕾部分は、縦4等分 先端部と後ろの部分の刻み方を変え 前半は、ざっくりと 後半部は、細かく刻む って、方法を そうすれば、 ニンニクの醤油漬けも、その全て＝具も 美味しくいただける って　ことに＼(^o^)／ ニンニクの茎　花蕾の醤油漬け お好みで、唐辛子と生姜を刻んで 醤油を　ドボドボと まっ、 これで、半年は、　持つでしょう＼(^o^)／ これが、なくなったら＝消費したら ニンニクの根が、活躍する　予定でございます。 追伸 ついでに、 自然農のタマネギとニンニクの仕分け 乾燥を 追伸の追伸 自然農の農作業って 土作り→種まき→苗を育てて→収穫→処理 そして、 ありがたく　いただく＝自分の体の一部に取り込む ＝料理する その一貫性＝サイクル全てが 自然農だと　思う 今日この頃で、ございますm(_ _)m

我が家の庭の日陰の片隅に ドクダミの花 毎年、同じ場所に　かってに生え、 かってに咲いている 我が家の日当たりの悪い場所の　さらに日陰のにも関わらず、 この場所が　お気に入りなのか？ 私は、この花が　あんがい好きで、 この花の白色 ホント、純白　スーパーホワイト　って感じで、 夕方や、暗い日陰では、　ポツポツと、発光体のように 光ってみえる気がして、 なんとも、 面妖で　あやし〜 魅力があるのよね〜(^_^) 匂いも、なれると　悪臭っていうより、 漢方的な匂いで、 ドクダミ茶ってのも、　体に良さそう〜な 参照 ドクダミとは？ドクダミの花や効能の魅力、活用方法から駆除方法まで https://lovegreen.net/flower/p269986/ 今日の三重県津市のお天気は、 晴れのち曇り 昨日より日差しが弱い分　気温は、低めですが、 いかんせん 湿度が これから、梅雨に向け、 ジトジトとした季節に・・・・・・(*´ω｀*) チョット、 時間振りや暑さ対策を考えなければ 今日の自然農の農作業は 雲出A自然農 ニンニク　タマネギの収穫 と、 畝と畝間の草刈りと追肥 あとは、 アスパラと残りのナスの苗を 我が家へ移動 と、 申しますのも これから　夏に向け 朝1の水やりが大切になり、 どうしても、雲出A自然農内のビニールハウスでは、 ポット自体が暑さで、根が　弱りそうなので、 庭に移植して、そこで管理する予定に やっぱ、大事な苗は、 目の届く手元に置きたいものですから(^^) 特に、アスパラは 来年のメイン作物の予定 はざま自然農園の希望の星？　希望の苗なので^^; 追伸 来年のアスパラの苗付けに向け 雲出B自然農園の畑の改良 アスパラは、かなりの肥料食いとのことなので、 肥えた畑にするため、糠や落ち葉堆肥　牛糞堆肥などを 地中深くに埋め込む必要が そのため、　一度畝を掘り返すことに、 ところが、 それでは、　せっかく2年かけた自然農の畑　特に表層面が ズタズタになり、リセットされる つまり、不耕起＝自然農の掟に　反することに で、 考えた末 できるだけ、地表面にダメージを与えず、 地中）50cm〜100cm　の部分を追肥する方法として、 アース　オーガー　ドリル の　導入を検討中 要は、　畝、畝周りを　10cm前後のドリルで穴を開け その穴に　追肥をする　って　計画

雲出B自然農園の ニンジンの花 ほのかに、あま〜い　香りが 種取りで、このまま放置(*´ω｀*) 今日の三重県津市のお天気は、晴天 体験的には、ほとんど 真夏日 暑い (*´ω｀*) 炎天下での、農作業 は、 還暦過ぎの　じじ〜には、こたえます(*´ω｀*) 一昨日は、名古屋の友人宅へ一泊し、 昨日は、 四日市での　アウトドアフェスティバルを見学 詳しくは、 カブある日記 へ のため、農作業は、お休み^^; 今日は、朝から午後2時まで、 ナスの定植 ピーマンの定植 雲出A自然農園での ピーマン・シシトウ・ナスの定植や ズッキーニの支柱立て 宇宙芋　周辺の草刈り ちなみに、宇宙芋のツルって　右巻なのね〜(p_-) 雲出B自然農園で、 食用ホオズキ　スイートキャンディー5本の 摘心とツルの誘導を麻ヒモで などなど、 細々とした野菜たちのお世話を(^^) 5時間ほどの作業で 暑さのため、限界 に(*´ω｀*) 無理して、たおれても　しょうがないので(*´ω｀*) このへんで、 撤退 ^^; まだまだ、明日があるのし、 程々に、 継続は、力なり ってことで^^; 追伸 自然農での農作業って、 まさに、自然との体・肌でのお付き合い エアコンなど 楽な現代文明に　どっぷり使った 私のなまくらな肉体は、自然とは、程遠いって、感じ なので、 徐々に慣らして、いかなくっては・・・・・ 途中で、ダウンしても　しょうがない(*´ω｀*) ロングスパン　少なくっても3年　1000日は、 耐え難きを耐え 忍び難きを忍んで　 いかねば・・・・・・・ なにごとも 得るものも得ず 悟るものも、悟れず まっ、 ぼちぼち、 苦しみながら、楽しんで行く 所存でございますm(_ _)m   大峯千日回峰行の道を行く 修験道・塩沼亮潤の世界 まっ 亮潤さん　の　修行に　比べたら 私の　自然農の修行? など　へ　　みたいな もん　　 かと

今日の、三重県津市のお天気は、 入道雲ぽい積乱雲が 昨晩の雨がスッカリ上がって、 夏日 に(ﾟ∀ﾟ) 今日の、自然農での農作業は、 雲出B自然農園で、 食用ホオズキ、ハニーゴールドの定植 すでに、トウ立ち気味で、小さなな花がちらほら、 なので、摘花して、 植え付け 20本の定植　 タマネギ畑の畝を収穫・草刈り　整理 タマネギの葉は小さく刻んで 草マルチに これで、食用ホオズキたち、11本の苗に60本の苗の定植は、 完了です(^^) 雲出B自然農園　近景 追伸 最近、私のチャンネル登録している Youtuberでは、 ナショナリズムVSグローバリズム なんて、タイトルの言葉が　飛び交っているようですが それと、語感が似ている ナチュラリズム　って言葉が　あるのか？ って、調べてみたら ナチュラリズムとは、 自然主義（しぜんしゅぎ、英: Naturalism、仏: naturalisme）または自然派（しぜんは）は、19世紀末に始まった文学運動。 エミール・ゾラにより定義された学説の下、19世紀末、フランスを中心に起こった文学運動。 自然の事実を観察し、「真実」を描くために、あらゆる美化を否定する。 チャールズ・ダーウィンの進化論やクロード・ベルナール著『実験医学序説』の影響を受け、 実験的展開を持つ小説のなかに、自然とその法則の作用、遺伝と社会環境の因果律の影響下にある人間を描き見出そうとする。 参照 Wikipedia って ほ〜 ちゃんとあるのね^^; と、いうことは、 自然農って 自然主義的　農法 ナチュラリズム　アグリカルチャー　ってことか(´・ω・｀) そこで、 フト 、 また疑問が じゃ〜 ナショナリズム＝国家主義とか訳しますが、 それと、ナチュラリズムって、 なにか　関連性　語源に共通性があるのか？ って、調べてみたら やっぱ、 ありました。 ナチュラルもナショナルも nati, natu ラテン語L.nascor 「生まれる」が語源 ラテン語の形容詞は L.naturalis 「天然の、生まれつき」です。 国 nation と自然 nature は綴りが似ているので、 もしかしたら語源が同じかと思いませんか。 実は 「生まれる」という語源の意味 でつながっています。 Nationはその国で生まれた人々の意味で「国民」。 その国民が住む「国家」の意味です

日本酒　紀の瀧　純米 只今、 夜勤のバイトから 無事 帰還　いたしました。 三重県　津市のお天気は、 午後から雨 雨のバイパスをスーパーカブ110JA07プロで かっ飛ばして　帰って　参りました。 帰って いきなり、かけつけ3バイの 日本酒　紀の瀧　純米　を^^; で、このブログをアップ 午前中は、 雲出自然農園の食用ホオズキの定植＝苗植えを 午後から、 老人センターの送迎＋ガススタのバイト 労働だと　思えば、 トリプルワーク^^; でも、 その労働は、あまり苦には・・・・・ でも、 肉体的には　正直　疲れました〜(*´ω｀*) で、 この疲れが、 心地良いのか？ ストレスなのか？ その両方　なのか？ わかりませんが、 いかんせん、 歳を 感じます(*´ω｀*) 還暦過ぎのじじ〜って、 江戸時代なら　引退、 悠々自適の　朝風呂　番台将棋 って イメージでしたが^^; 令和のじじ〜は、 そ〜も、いかないようで(´・ω・`) でも、 私には、 夢 があります。 希望 があります。 ビジョン があります。 その イメージを、 現実化するのが 私の仕事＝ ミッション ＝使命 だと 思って　います デス(^^) 追伸 それでは、 一服して 寝ます。 明日は、晴れ？ 生きていれば やることは、 盛りだくさん　デス^_^

ヒイラギの実 見た目は、 美味しそうなブルーベリーのような 香りは、レモンのようで、あま〜〜い、さわやかな　匂い のヒイラギの花 我が家の玄関先に咲いたヒイラギ- 3月 02, 2022 に実がなった(^^) この実は、ヒヨドリの大好物 盛んにつつき、フンをしていく(*´ω｀*) なので、 我が家の玄関は、白いペンキで・・・・・・ しかし そんなに、美味しいものなのか？ と、 私も　一口　味見を(´・ω・｀) 食べると、酸っぱく、ちょっと甘く あえていえば、 リンゴのような　ブルーベリーのような味 種が大きいが　意外に　美味しい(・∀・) 腹一杯に食べるものでも　ないですが^^; 一応、食べられる　ってことで その後、腹も壊してないし^^; 雲出B自然農園 食用ホオズキの畝 今日の三重県津市のお天気は、午後から雨の予報 なので、 朝イチから 雲出B自然農園で、 食用ホオズキ　パイなっぽん5本 ハニーゴールド5本 太陽の子　5本の苗 合計15本を　慌てて突貫で定植 終わりかけには、 も〜 　雨が　シトシトと(*´ω｀*) なので、 これで、今日の農作業は、3時間で終了 　 残りは、2枚の畝と5つの柵を作成 また、篠竹を伐採しに行かなくては(´・ω・`) なんとか、5月中には、食用ホオズキたちの定植は、完了しそうです。 あとは、 キュウリのツルの誘導　ズッキーニ・スイートコーンの支柱立て 残っているタマネギ・ニンニクの収穫 クリムソンクローバー・イタリアンライグラスの種取り もちろん、 畝周りの草刈りも　同時進行 と、目白押しで　ございます^^; 追伸 自然農を始めて2年目の夏ですが、 自然農の掟？ルール ①無肥料・無農薬 ②不耕起＝耕さない ③虫や草を敵としない という、三代原則がありますが、 実は、この３つのうちの ③の虫や草を敵としない が、 全て なのでは？　と 虫や草を敵にしなければ 耕す必要もなく、彼ら（微生物も含めて） が　耕してくれるわけで、 そうなれば、肥料も必要なく、農薬＝わざわざ彼らを撲滅する必要ない つまり、虫や草を利用する？ 虫や草と、仲良くして　うまく折り合いをつけながら、 彼らに　働いてもらう^^; その環境を人間が保つ そして、 その残り物？　その副産物として　できた作物を、 人間が、ありがたく　いただく　ってことだと　思うのです。 が、

我が家のツツジに クロマルハナバチ が、朝も早よ〜から 頭と足にたっぷり花粉をつけて　熱心にお仕事を(^^) で、私は スナップエンドウと鶏肉 のニンニク醤油炒め 　お弁当のおかず　作り^^; 先日　漬け込んだ ニンニクの芽の醤油漬け 自然農で育ったニンニクの芽　花　茎を醤油漬けに - 5月 21, 2022 が、大活躍(^^) 今日の、三重県津市のお天気は、晴れ ここ数日、爽やかな五月晴れが　続いています。 まずは、 雲出A自然農園の小型ビニールハウス内の苗達の水やりから そして、 雲出B自然農園へ　スーパカブ110JA07プロで苗運び 食用ホオズキ　太陽の子と　パイなっぽんの苗の定植 食用ホオズキ用の柵作りを 3畝 食用ホオズキ 太陽の子と パイなっぽん 合計10苗を定植完了 合計3時間の作業 今日は、ダブルバイトで、夜勤もあるので、 ほどほどに^^; なんとか、5月中には、 食用ホオズキの苗を植え終わる予定でございます。 追伸 今年の夏は、 この 食用ホオズキに勢力を一点集中 ど〜も、 私は、マルチタスク系＝ 短時間で切り替えながら、複数の作業を行なっていくことが、 できないようで^^; あれも、これも、 つまり、多品種　少量生産が　ヘタ ＝気が回らない たちで、 自然農で 夏は、食用ホオズキ 春は、アスパラ 秋は、宇宙芋 冬は・・・・・ 土作り、畝の整理 苗作りに　専念する予定でございますm(_ _)m 参照 マルチタスクとは？ シングルタスクとの違い、デメリットややり方を紹介 https://www.hrbrain.jp/media/human-resources-development/multitasking

今朝、我が家のシンボルツリーのキンモクセイの 幹に アマガエル が (・∀・) これで、擬態したつもりか？ バレバレですぞ〜^^; も〜ちょっとすると、色も茶色に・・・・・・変わるのかも 只今、雲出自然農園の農作業から戻って参りました。 今日の、三重県津市は、暑いが、 湿度は、少なく　爽やかな風が吹き抜け 農作業は、ミッチリ　8時間 雲出B自然農園 合計5枚の畝 雲出Bでの、食用ホオズキのための畝の 草刈り＆追肥を それと、同時に そのざんさを ハサミでチョキチョキと刻んで 畑に、戻す作業を じみ〜に　3時間 YouTubeを聞きながら^^; 自然農のニンニクの収穫(^^) まっ、 レートで言えば 5バイって　感じか？ 最初の自然農のニンニクの収穫としては、 ま〜ま〜 　と 自分で　納得^^; 最初から　そんなに上手くいくわけでは・・・・・・ 歩留まりは、50％以下 で、 フト 、思ったのが 自然農って 贅沢な遊び＝余裕 なのでは？　と 慣行農法での、大量生産　効率重視で、 消費者は、お安く　農産物を　手に入れる＝消費できる が、 それでは、物足りない＝安心できない って、 贅沢な？　消費者が 自然農を　実践　するのでは？ 仕事で考えれば　アホらしいが 遊びと　思えば こんな楽しいレジャーは、 あ〜り　ません　って(・∀・) 追伸 じゃ〜 今日の私の労働？は、 遊び？ 仕事？ 遊びって　ことに いたしましょう〜 だって、 酒も飲めているし タバコも吸えているし 米も　炊けているし(´・ω・｀)