今日は、中途半端に 雨 なので、自然農で育った野菜達のコラボ=名古屋名物 あんかけスパのソース作りを

みなさ〜ん こんにちわ(^o^) はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 今日の、三重県津市のお天気は、 朝から、いつ雨が降っても おかしくない 曇り空 経ヶ峰は、すっかり雨雲に(*´∀`*) で、 わたしゃ〜 朝から、ガス検診のバイト 最終日 100軒ほどを 回り 午前中に 仕事完了\(^o^)/ で、 午後から、 雲出B自然農園の 草刈りと 思った が すでに、も〜 雨が、ポツポツと(^_^;) こりゃ〜 だめだ〜(*´∀`*) 梅雨なので(^_^;) あきらめ、 ってな ことで、 今は、 スーパーカブのオイル交換 と、 ちょうど、 買い物にスーパー ギュウ虎へ行ったら なんと 鶏ガラが、 2割引(゚∀゚) こりゃ〜 買うしか ないでしょう〜(^o^) =神からの掲示 ってな わけで、 名古屋名物 あんかけ スパのソース創りを 用意するもの 自然農で育った ニンジン・タマネギ・サトイモ・ 鳥ガラ ど〜せ、 トロミをつけるので、 もともと、トロミのある サトイモが ベストかと(^_^;) そして、 今回 初登場(゚∀゚) おばけキュウリ これの、処理って(^_^;) ぬか漬けも 飽きた(*´∀`*) し、 で、 今回 このおばけキュウリ を メインの野菜として 投入 キュウリ=水っぽいウリ =カボチャ って 感じ とにかく、 煮込んで、 野菜達のコラボを マズは、 鶏ガラの臭み取り で さっと湯通し 後は、 ワイルドに すべての野菜を ぶった切り 打ち込む あとは、 グツグツ 2時間 じっくりと 煮込む だけ 今は 焼酎 ロックで まったり と ブログアップ中 雨の日も なかなか、 良いもので ございます〜(´・ω・`) 追伸 2時間後 グツグツ 煮て テイスト うま〜 (゚∀゚)