今日は、中途半端に 雨 なので、自然農で育った野菜達のコラボ=名古屋名物 あんかけスパのソース作りを

 みなさ〜ん

こんにちわ(^o^)

はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m


今日の、三重県津市のお天気は、

朝から、いつ雨が降っても おかしくない

曇り空

経ヶ峰は、すっかり雨雲に(*´∀`*)


で、

わたしゃ〜

朝から、ガス検診のバイト 最終日

100軒ほどを 回り

午前中に 仕事完了\(^o^)/


で、

午後から、

雲出B自然農園の

草刈りと 

思った


すでに、も〜

雨が、ポツポツと(^_^;)

こりゃ〜
だめだ〜(*´∀`*)
梅雨なので(^_^;)

あきらめ、


ってな
ことで、

今は、
スーパーカブのオイル交換


と、

ちょうど、
買い物にスーパー ギュウ虎へ行ったら

なんと

鶏ガラが、
2割引(゚∀゚)

こりゃ〜
買うしか ないでしょう〜(^o^)
=神からの掲示


ってな
わけで、

名古屋名物
あんかけ スパのソース創りを



用意するもの
自然農で育った
ニンジン・タマネギ・サトイモ・
鳥ガラ
ど〜せ、
トロミをつけるので、

もともと、トロミのある サトイモが ベストかと(^_^;)


そして、
今回
初登場(゚∀゚)

おばけキュウリ


これの、処理って(^_^;)

ぬか漬けも 飽きた(*´∀`*)
し、

で、
今回 このおばけキュウリ
を メインの野菜として
投入


キュウリ=水っぽいウリ
=カボチャ

って
感じ

とにかく、
煮込んで、
野菜達のコラボを


マズは、

鶏ガラの臭み取り
で さっと湯通し

後は、
ワイルドに
すべての野菜を

ぶった切り

打ち込む

あとは、
グツグツ
2時間 じっくりと
煮込む

だけ


今は
焼酎 ロックで

まったり

ブログアップ中

雨の日も

なかなか、

良いもので
ございます〜(´・ω・`)


追伸
2時間後
グツグツ 煮て

テイスト


うま〜 (゚∀゚)




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