今日は、中途半端に　雨　なので、自然農で育った野菜達のコラボ＝名古屋名物　あんかけスパのソース作りを

- 7月 05, 2023

みなさ〜ん

こんにちわ(^o^)

はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m

今日の、三重県津市のお天気は、

朝から、いつ雨が降っても　おかしくない

曇り空

経ヶ峰は、すっかり雨雲に(*´∀｀*)

で、

わたしゃ〜

朝から、ガス検診のバイト　最終日

100軒ほどを　回り

午前中に　仕事完了＼(^o^)／

で、

午後から、

雲出B自然農園の

草刈りと　

思った

が

すでに、も〜

雨が、ポツポツと(^_^;)

こりゃ〜

だめだ〜(*´∀｀*)

梅雨なので(^_^;)

あきらめ、

ってな

ことで、

今は、

スーパーカブのオイル交換

と、

ちょうど、

買い物にスーパー　ギュウ虎へ行ったら

なんと

鶏ガラが、

2割引(ﾟ∀ﾟ)

こりゃ〜

買うしか　ないでしょう〜(^o^)

＝神からの掲示

ってな

わけで、

名古屋名物

あんかけ　スパのソース創りを

用意するもの

自然農で育った
ニンジン・タマネギ・サトイモ・
鳥ガラ

ど〜せ、

トロミをつけるので、

もともと、トロミのある　サトイモが　ベストかと(^_^;)

そして、

今回

初登場(ﾟ∀ﾟ)

おばけキュウリ

これの、処理って(^_^;)

ぬか漬けも　飽きた(*´∀｀*)

し、

で、

今回　このおばけキュウリ

を　メインの野菜として

投入

キュウリ＝水っぽいウリ

＝カボチャ

って

感じ

とにかく、

煮込んで、

野菜達のコラボを

マズは、

鶏ガラの臭み取り
で　さっと湯通し

後は、

ワイルドに

すべての野菜を

ぶった切り

打ち込む

あとは、

グツグツ

2時間　じっくりと

煮込む

だけ

今は

焼酎　ロックで

まったり

と

ブログアップ中

雨の日も

なかなか、

良いもので

ございます〜(´・ω・｀)

追伸

2時間後

グツグツ　煮て

テイスト

うま〜　(ﾟ∀ﾟ)

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