みなさ〜ん、

こんにちわ〜(^^)

はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m

ガススタバイト途中での接写



今日は、

昨晩のバイト ガススタの夜勤

の、

疲れから か?


午前中は、まったりと

昨晩の

あんかけ スパの

ソース作りの 続きを

今日は、中途半端に 雨 なので、自然農で育った野菜達のコラボ=名古屋名物 あんかけスパのソース作りを

- 7月 05, 2023


コトコトと、

煮込みと

 トマトピューレの追加




だんだん
味が まろやかに(^^)

自然農の野菜達
ニンジン・タマネギ・ニンニク・オバケキュウリ
などが、

混ざり合い、融合=フュージョン

し、

マカ 不思議な
深みの ある 酸味を

いや〜

なんだ かんだと

昨晩から
5時間ほど
煮込んで

やっぱ、
煮込み料理って

奥が 深い(゚∀゚)


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