自然農の野菜と自家製あんかけスパのソースで、さくっと本格的あんかけスパを
みなさ〜ん、
こんばんわ〜(^o^)
はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m
今日は、
午前中は、
自然農の田んぼ 田車押し＝除草作業の 初体験(^o^)
- 7月 01, 2023
で、
午後から、
雨模様なので、
久々に
スーパーカブのメンテなどを
スーパーカブ110JA07タケガワボアアップ カブ次郎
爆発(*´ω｀*) 電源ショート(T_T)
- 7月 01, 2023
で、
気を取り直して(*´ω｀*)
腹が減ったので^^;
冷凍中の
あんかけスパのソースを
解凍
雲出A自然農園の
ズッキーニとパセリで、
あんかけスパを
さくっと、
いただきましたm(_ _)m
やっぱ、
自分で育てた野菜と
自家製あんかけソースは、
最高＼(^o^)／
うまかった〜(^o^)
追伸
我ながら、
料理って、
自然農を始めてから、
自分で やり始めたのです
が、
慣れって 恐ろし〜
自分の料理の腕が
上がっているのを
実感^^;
現在、一人で自然農に携わっております。 フォローかコメント よろしくお願いいたします。 応援していただけると、励みになります。 よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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みなさ〜ん こんんばんわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 今日の、三重県 津市のお天気は、 予報どおり、昨晩から 雨 で、 午前中は、雨が 続き 今は、 も〜 上がっている(^o^) しかし ま〜 今日は、 ヤバかった(*´ω｀*) 起床が7時30分 (・∀・) あやうく、 老人センターの送迎バイトに 遅刻しそうに(*´ω｀*) やっぱ、 連日の夜勤ガススタのバイトの疲れか？ 歳なのか？ しかも、 朝は、雨(-_-;) カブでカッパで、出勤(T_T) ってな、 わけで、 今日の農作業は、 スルー^^; 自宅で、 サツマイモ 安納芋の焼き芋 まずは、 塩水につける 塩水で、湿らせたキッチンペーパーで 包み グリルの弱火で じっくり 弱火で40分 箸が通れば、OK(^o^) 安納芋の焼き芋 完成＼(^o^)／ で、 お楽しみの 試食を ？？？？？ あまり、甘くない(*´ω｀*) 脳天を突き上げるような インパクトのある 甘みが・・・・・・ 足りない(T_T) 筋もなく、 安納芋 独特の ねっとりと、とろみ があって 食感は、問題なし 焼き方も、問題なし たぶん 皮もバリパリ、食べられる もしかしたら、 完熟？ 日干し が 足りなかったからか？ それとも、 この安納芋 だから、面白い 自然農 安納芋の出来が 全然 違う(*´ω｀*) - 11月 16, 2023 春ジャガイモ収穫後の跡地で、 植えた分のサツマイモ なので、 小ぶりで、細めのものが 多かった ところが、 チガヤの占領区域の 安納芋は、 太くて、丸い もの ばかり(^o^) もしかしたら、 その差が、 味にも・・・・・・・ わかりませ〜ん(*´ω｀*) イロイロ、試して、 実証 して みま〜す^^; たかが、 焼き芋 されど 焼き芋 奥は、 深そう〜 です ゾ(-_-) ところで、 今日、バイト先 老人センターの ラウンジ？ で あっ ネルちゃんだ〜 って やっぱ、 うちの子、 ネルちゃんの方が カワイイ(^o^) 親バカ です〜^^;
みなさ〜ん こんにちわ〜m(_ _)m はざま自然農園の狭間デス(^^) 今日の三重県 津市のお天気は、晴れ時々曇り 昨日より 少し寒いが 風もなく ２月にしては、温かい日 わたしゃ〜 午前中 歯医者 で、 午後から 昨日 愛車サンバーのレスキューの 自宅 への帰還の立会 そして、 中古パーツをヤフオクで 落札 故障パーツの取り外し、 さ〜 どうなることやら で、 ３月からの 種を見ながら、 心踊らせ、ニタニタと(^o^) 蒔きたい気持ちを 抑えて、 春を待つ(^o^) って、 明日は、 朝から雨 の予報(*´ω｀*) まっ 一雨ごとに 春に近づく(^o^) それでは、 また
みんさ〜ん こんばんわ〜(^^) はざま自然の狭間です〜(^^) も〜 飲んでマス^^; で、 今日の 三重県 津市の お天気は、 最高＼(^o^)／ です が、 わたしゃ〜 朝 11時 起き(*´ω｀*) なんせ、 2度寝 4時に 寝て 自然に 目が覚めたのが 11時(*´ω｀*) で、 その 間 何を それは、 ・・・・・・・・・・ 日本みつばちの 養蜂 計画を
今日 農作業は、 相棒サンバー 故障 ドナドナ(T_T) のため、 予定変更^^; 春ジャガの種芋の芽出しと 種芋の分割 用意を 参考は、 皆様も、 そろそろ 春 夏野菜の 用意なんぞを^^; それでは、 またm(_ _)m
みなさ〜ん こんにちわ〜m(_ _)m はざま自然農園の狭間デス(^^) 今日の三重県 津市は、ぽかぽか まさに、小春日和(^o^) で、 さっそく、 愛車 サンバーで畑へ と 思ったら 団地 出口で いきなり エンスト(*´ω｀*) １時間ほど 自前で あれこれ が、 無理だと悟り レスキューを これで、 １日の 予定は、 終わった(T_T) なんせ、 １９９３年製 ３５年ほど 前の 軽トラ 原因は、 ディスビ ケース 本体が アルミケースが 割れている(*´ω｀*) ってな わけで、 ドナドナ(*´ω｀*) そこで一句 いつまでも、 あると 思うな 健康と軽トラ(T_T) それでは、 また
みなさま、はじめまして 狭間亮二と申します。 私、農業家？お百姓さん？・・・・ ようは、 野菜を畑で栽培し、私が直接お客様に手渡しで宅配したり、宅配業者を通じて販売（ネット通販） または、近郊のマルシェ（市場）や直売場にて販売することを生業としている者で ございます。 みなさんは、普段何気に、スーパーなどで、購入している 季節の野菜（ナス・大根・トマト・キュウリ・ネギ） など 誰が育てているのか？ どんな所で育てているのか？ どんな風に育てているのか？ その野菜こだわりがあるか？ 私＝生産者のことや農場全般のことなど なにげに？気になっていることを これから、包み隠さず 私なりに、お話しいたします。 自分で１から畑を創り、野菜を育て、 まずは、自分で食べてみて、納得の野菜だけを厳選し市場に出す予定でございます。 これからの農業や環境問題 食と安全・地産地消など 農業を通して、自分なりの考えを、 これから 発信していきますので、 みなさま はざま自然農園を よろしくお願いいたします。
みなさ〜ん こんにちわ こんばんわ〜 はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m ただいま〜 無事、 サンバーくんで、 帰還^^; 今日の、 三重県 津市の お天気は、 梅雨入り模様らしい、 ハッキり しない お天気(*´ω｀*) 晴れ？ かと 思えば、 ・・・・・・ で、 わたしゃ〜 も〜 飲んで マス^^; こんな、 うっとうしい お天気には、 あえて、 ライトな レゲエで で、 わたしゃ〜 午前中は、 共立 RMA315 背負式草刈り機の メンテ ＝シャフトの グリスアップ なんせ、 シャフトは、 メーカー推薦 18時間 ごと とか(・∀・) ダイヤモンドカッター グラインダーで 研ぎ 新品に 比べ、 刃先は、 半分に 限界か？ (*´ω｀*) 1枚 2千円の 高級 刃 なので、 使い倒す 予定で ございます〜^^; で、 現地 雲出B自然農園へ は、 午後から 飯食って から^^; まずは、 畝周りの 草刈り から で、 つるなしインゲン の 種まきを つる有りは、 1枚の畝に つる無しは、 柵を作るのが 面倒なので^^; でも、 収穫量は、 つる有りが 多く つる無しは、 収穫量が少なく、 一度に 成り 終わる タイプ のようで^^; まっ いろいろ 試して みま〜す 最近、 インゲンに はまって^^; 自然農の キタアカリ フライドポテト？と インゲン 素揚げ やっぱ、 揚げたては、 塩 だけで、 ウマい(^o^) 40cm間隔 2条 1列 10 2粒で、 2列 一畝 20 を 播種＝直接 撒く で、 草を 刈った のを、 被せる つまり、 ハト カラス 対策 気づかれないように^^; 隠す カクス ほじくられ、 食べられないよ〜 に・ω・ 当然 草マルチ この 雲出B自然農園 畝11枚は、 来年の新規 アスパラ 定植の ため、 畑を肥やし 維持 そのため、 夏場は、 マメ科 落花生 インゲン 丹波黒豆 丹波アズキ を、 播種 種まきする 予定で ございます〜(^^) やれやれ、 5時頃 雨が・・・・・・ 土砂降り(*´ω｀*) なので、 撤退 通り雨 の ようですが、 キリが 良いので^^; 明日は、 また、 皆楽公園 の 草刈り が〜 で、 今日は、 早く 寝ます〜^^; 最後まで ご視聴 ありがとう ございましたm(_ _)m
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