はざま自然農園

今日の三重県津市のお天気は、 ムシ暑い(*´ω｀*) が、 なんとか晴れに わたしゃ〜 連日の夜勤バイトの疲れか？ 体が、だるい(*´ω｀*) も〜　夏バテか？ 歳のせい　なのか？ 午前中は、 田舎道を移動中の スーパーカブ110JA07 私の移動の相棒 スーパーカブ達のメンテナンス 我が家のスーパーカブ110達・バッテリー交換・オイル交換・メーターケーブル交換・チェーン洗浄・グリスアップ　など完了(^o^ )   などを それから、 キュウリとズッキーニ を　糠漬けに と、 申しますのも、 ダンダンと キュウリ・ズッキーニの在庫が・・・・・・・ 需要と供給のバランスが・・・・・ 冷蔵庫の野菜室が　パンパンに(*´ω｀*) なので、 ズッキーニもヌカ漬けに(´・ω・｀) キュウリは、ウリ科 ナスは、ナス科 ズッキーニは、ウリ科 3者とも、味自体は、蛋白で なんにでも　合う ただ、 キュウリは、水っぽい ズッキーニとナスは、油との相性が良い なので、 ズッキーニのヌカ漬けって たぶん ナスとキュリの中間の食感に なるのでは？ と、 実験 キュウリは、マヨネーズ ズッキーニは、　オリーブオイル の一点張りでは、 食べ飽きる(*´ω｀*) なので、 保存も兼ねて、 イロイロと　試してみます^^; 追伸 結局、 今日は、蒸し暑く、体も　だるかったので、 自宅で、細々とした作業を 自然農の農作業も やることは、山積みなのですが、 焦らず、無理をせず、 なが〜い目でみて、 今年の夏を乗り切って行こうかと これからが 夏野菜の 勝負の時期なんですから^^;