自然農で育てたズッキーニをヌカ漬けにトライ(´・ω・｀)
今日の三重県津市のお天気は、
ムシ暑い(*´ω｀*)
が、
なんとか晴れに
わたしゃ〜
連日の夜勤バイトの疲れか？
体が、だるい(*´ω｀*)
も〜 夏バテか？
歳のせい なのか？
午前中は、
 |
田舎道を移動中の
スーパーカブ110JA07 |
私の移動の相棒
スーパーカブ達のメンテナンス
我が家のスーパーカブ110達・バッテリー交換・オイル交換・メーターケーブル交換・チェーン洗浄・グリスアップ など完了(^o^)
などを
それから、
 |
| キュウリとズッキーニ |
を 糠漬けに
と、
申しますのも、
ダンダンと
キュウリ・ズッキーニの在庫が・・・・・・・
需要と供給のバランスが・・・・・
冷蔵庫の野菜室が パンパンに(*´ω｀*)
なので、
 |
| ズッキーニもヌカ漬けに(´・ω・｀) |
キュウリは、ウリ科
ナスは、ナス科
ズッキーニは、ウリ科
3者とも、味自体は、蛋白で
なんにでも 合う
ただ、
キュウリは、水っぽい
ズッキーニとナスは、油との相性が良い
なので、
ズッキーニのヌカ漬けって
たぶん
ナスとキュリの中間の食感に
なるのでは？
と、
実験
キュウリは、マヨネーズ
ズッキーニは、 オリーブオイル
の一点張りでは、
食べ飽きる(*´ω｀*)
なので、
保存も兼ねて、
イロイロと 試してみます^^;
追伸
結局、
今日は、蒸し暑く、体も だるかったので、
自宅で、細々とした作業を
自然農の農作業も
やることは、山積みなのですが、
焦らず、無理をせず、
なが〜い目でみて、
今年の夏を乗り切って行こうかと
これからが
夏野菜の
勝負の時期なんですから^^;
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みなさ〜ん こんにちわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m ただいま 無事 ガス検診のバイトから 帰還いたしました〜^^; 里山の春は、 一雨ごとに、暖かく なるのか？ と、 申しますのも、 今日の、 三重県 津市のお天気は、 春雨 はるさめ？ シャビ シャビの雨が・・・・・ 1日中 降り続く(*´ω｀*) なので、 予定を 変更して、 早々と撤退(*´ω｀*) 雨でのカブ乗りは、 プロの郵便局員 さん だけ(-_-) 今日は、 珍しく、 クラッシック^^; 自宅の 苔庭も この雨で、 色鮮やかに(^o^) 菜の花は も〜 終わりか？(´・ω・｀) 梅は、 満開 近し(^o^) で、 わたしゃ〜 夜の 夜勤ガススタバイトに 備えて、 今は、 まったり と ところで、 みなさん 大好きな エヌビディア 昨晩 S&P 500 下落(*´ω｀*) まっ こんなの、 プロローグ＝序章 春の祭典 春の嵐は、 これから 大荒れの 模様か？ みなさんも、 備えは、 万全に^^; パニック売りは、 ダメよ〜(*´ω｀*) なんせ 指揮をとっているの は、 小澤さん では なく 今は、 トランプさん なので(´・ω・｀) ゲルは、 蚊帳の外 か？ 最後まで ご視聴 ありがとう ございましたm(_ _)m
みなさ〜ん こんばんわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m ただいま 無事 帰還いたしました〜^^; 今日の、 三重県 津市の お天気は、 午前中は、雨 午後から サビ〜〜 (*´ω｀*) スーパーカブだと なおさら(T_T) 昨日の ポカポカ 陽気は、 どこへ(*´ω｀*) なので、 農作業は、 ソコソコ 見回り ほど で、 も〜 飲んでマス^^; ところで、 グーグル・アースで 地球儀を ぐるぐる 回して いる と あらためて、 ロシア デケ〜 中国 デケ〜 インド あなどり がたし(-_-) アメリカ？ もちろん で、 日本 ちっ さい〜〜 (*´ω｀*) これからは、 やっぱ、 インド だと 今は、 貧しい？ が 活気が 有る(^o^) 勢いが 違います(-_-) 最後まで ご視聴 ありがとう ございましたm(_ _)m 追伸 インドは、 少子高齢化？ 知らない(´・ω・｀)
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