連日の暑さも忘れ、自然農での 作物達との対話で、充実した日々に感謝です。
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雲出A自然農園 道すがら
入道雲が(ﾟ∀ﾟ) |
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三重県津市の気温は、
30℃超えの
真夏日 |
東海地方の各地で
猛暑日に(*´ω｀*)
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自然農のキュウリの苗
第2段が発芽(^^) |
キュウリ・トマトは、時間差で
追加の種まきや 挿し木 などで
10月末まで、
細く・なが〜く、実が取れる予定(^^)
連日の猛暑で、
雲出A自然農園の畝周りの草刈り
雲出B食用ホオズキの畝周りの草刈りと
ツルの誘導など
10時から 2時までの
4時間が 限界(*´ω｀*)
明日は、
完全フリー＝すべてのバイトが無い日
なので、
できるだけ 朝早く 7時に現地で
午前中 勝負の 時間割で^^;
追伸
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雲出B自然農園の
種取り用のニンジンの花 |
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ニンジンの種
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も〜ちょと（一週間）で、
カラカラになって、
種がポロッと 完熟になったら
種の 取り頃かと(^o^)
追伸の追伸
連日の 猛暑で
日中 炎天下での畑仕事は、
大変です^^;
時には、危険を感じる時も(*´ω｀*)
ですが、
あせらず、
あわてず、
あきらめず、
ジックリと
作物と対話するように、
草刈りや支柱の追加 調整などを
やっていると、
フト、
暑さや時間を忘れ、
集中している
そして、
あっと
言う間に、
4時間が(ﾟ∀ﾟ)
そんな
充実した毎日を 送れる
ことへ、
感謝です。
現在、一人で自然農に携わっております。 フォローかコメント よろしくお願いいたします。 応援していただけると、励みになります。 よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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庭に咲いた キンシバイの花 キンシバイの葉に 雨水の水滴が おはようございます。 はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 今朝の三重県 津市のお天気は、雨(T_T) 昨晩からの雨が いまだ シトシトと テンションが・・・・・(*´ω｀*) なので、 河芸自然農園の草刈りの予定を 急遽 変更して、 ニンニクとニンニクの芽の仕分け作業 を、 前回 ニンニクの芽の醤油漬けが ケッコウ美味しくって 自然農で育ったニンニクの芽 花 茎を醤油漬けに - 5月 21, 2022 私のお弁当の味付けに 大活躍(^_^) なので、 その追加処理を 前回のニンニクの芽の醤油漬けのやり方？レシピを チョット、工夫＝変更 と、申しますのも、 収穫間近のニンニクは、 花 茎 根＝ニンニクの 3箇所に分類されるわけで、 実は、その全てが 食べられる ハズ なのですが、 ニンニクの花蕾と茎 柔らかく、保存が効くのが根 ニンニクの花蕾とニンニクの茎の先端部を 醤油漬けに 花蕾は、硬く 歯ごたえが 茎の先端部は、柔らかいが 保存が効かない＝すぐに しなびてしまう。 なので、 ニンニクの根は、乾燥して 保存 さらに、 花蕾部分は、縦4等分 先端部と後ろの部分の刻み方を変え 前半は、ざっくりと 後半部は、細かく刻む って、方法を そうすれば、 ニンニクの醤油漬けも、その全て＝具も 美味しくいただける って ことに＼(^o^)／ ニンニクの茎 花蕾の醤油漬け お好みで、唐辛子と生姜を刻んで 醤油を ドボドボと まっ、 これで、半年は、 持つでしょう＼(^o^)／ これが、なくなったら＝消費したら ニンニクの根が、活躍する 予定でございます。 追伸 ついでに、 自然農のタマネギとニンニクの仕分け 乾燥を 追伸の追伸 自然農の農作業って 土作り→種まき→苗を育てて→収穫→処理 そして、 ありがたく いただく＝自分の体の一部に取り込む ＝料理する その一貫性＝サイクル全てが 自然農だと 思う 今日この頃で、ございますm(_ _)m
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みなさ〜ん こんばんわ〜(^^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 今日の、 三重県 津市の お天気は、 晴れ です が 花粉か？ 粉っぽい な〜んか、 遠くが くもって クリアーじゃ ない(*´ω｀*) 久々に サンバーくん で、 帰宅 明日、ギアオイル クーラントの交換を 午前中に 予定 本当に 暖かく なりました(^o^) 庭では、 メジロが 裏山では、 ウグイスの 声が で、今は、 今は、 久々に、 ワイン お安い テーブルワインを^^; 今日も、 相変わらず 雲出C自然農園にて、 畝立て を 続行中 やっぱ、 日本の 春は、 イイね(^o^) みなさまも、 お体 花粉症に お気をつけ^^; 今年の 夏野菜 ズッキーニ ナス トマト キュウリ ピーマン などの 定番野菜 他 サツマイモ サトイモ 畑ワサビ＝ホースラディッシュ などなど、 楽しい 作付け 計画を(^o^) 最後まで、 ご視聴 ありがとう ございましたm(_ _)m
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