はざま自然農園

 おはようございます。 はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 今朝の三重県津市は、爽やかな皐月晴れ 昨日は、 腰の養生で農作業は一休み ^^; 無理は、禁物　特に還暦過ぎのじじ〜〜には(´・ω・｀) 自宅の鉢植えのアマリリスも　やっと咲いた 先日、サンプルとして収穫したルッコラとレタスと小松菜 今日は、ルッコラを よく洗って まずは、刻む その間にパスタを茹でる。時間は9分 今回は、お試しなので1束で^^; オリーブオイルと塩コショウで炒める 本当は、ベーコンが良いのですが、無いので今回はハムで代用^^; 刻んだルッコロラと一緒に炒める 茹であががったパスタを投入 具とパスタをあえる ルッコラのペペロンチーノの完成 見た目^^;、チョット、オリーブオイルが多かったか？ で、お味は？ 美味い ＼(^o^)／ ルッコラのほんのり胡麻の風味とピリッとした辛味がコッテリしたオリーブオイルによく合う。 こりゃ〜〜、病みつきにナリそう〜〜 私的には、ルッコラの量がもっと多いほうが、良かったかも。 それと、やっぱハムよりベーコンのほうが合う。 調子に乗って、 ルッコラ納豆ごはんも 和風？の納豆ご飯とイタリアンな？ルッコラとのコラボ ごま風味とピリ辛感が、これまた不思議に醤油と納豆に良く合う。 なので、辛子は入れなくてもOK ルッコラって、ネギの代わりに使えます。 いや、ネギとは、また違った別の納豆ごはんの完成＼(^o^)／ なんとなく、胡麻ラー油の中華風の納豆ごはんのような^^; ルッコラ＝気に入りました。 栽培も初心者でも育てやすい野菜なので、 四季を通じて、育成が可能かと。 ルッコラの発芽適温は15〜20度、生育適温も15〜20度で、露地栽培の場合は春と秋が育てやすい気候。 夏と冬は育てにくくはなりますが、夏は強い日差しを遮るための寒冷紗（かんれいしゃ）を、冬は保温のためのビニールトンネルを利用すると栽培が可能。 ビニールハウスや室内の場合は一年を通して育てることができ、プランターに植えておけば、夏は日陰に、冬は室内に移動させることができるので便利。 参照 マイナビ農業 今回使ったルッコラは、大きくなって　茎あたりが少し硬かったので、 もう少し細かく刻んだほうが、食感が良いかと。 でも、発芽間もない、ベビーリーフなら、そのまま手で刻んで入れても良しだし、 そのままサ...

おはようございます。 はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 今朝の三重県津市のお天気は、曇 梅雨の中休みなのか？　このところ3日連続雨が降っていない なので随分、畑仕事がはかどりました(^^) 麦秋の道を走るマイサンバー ところで、今朝起きると・・・・・ 腰 が〜〜〜〜〜(*´ω｀*) ギックリ腰の一歩手前 と、申しますのも 昨日は、 河芸自然農園 で、 映画・13日の金曜日 ジェイソンみたいに　チェーンソーを振り回した　ためか？ 肩より上で、チェーンソーを振り回すのは、ケッコー重い(*´ω｀*) ⬇ 軽トラサンバーが入れるように、入り口の枝木をキリまくった ＋ 奥の竹を伐採・整理 ＋ 草刈機でスッキリと   朝から、6時間ほど　腰に負担を^^;・・・・・・(*´ω｀*) やっているときは、気が付かないのですが、 朝起きると・・・・ 皆様も、腰には、注意いたしましょう ^^; 腰は、体の要　腰がイカれては、　農作業は✖になるので 今日は、この伐採した竹を割って、アンドンやら、インゲンの柵の支柱に加工する予定でございます。 竹割りのために最近購入したナタ(^o^) 今度は、ナタを　振り回すのか〜〜〜〜(*´ω｀*) 追伸 まだまだ、 道具に慣れていなのか？ チェーンソーや草刈り機など、道具の使い方が下手なのか？　 力ずくでやっている　せいなのか？ 道具の使い方をマスターするのも大事ですが、 やっぱ自然農では、自分の人力が基本でもあり、大事な資本でもあります。 体は、いたわりながら、大切に　ボチボチ末永く使って行きたいものです^^;

おはようございます。 はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 今朝の三重県津市は、爽やかな晴れ まさに、梅雨の晴れ間 　 絶好の草刈り日和です(^^) 自宅の裏庭には、ドクダミの花が ドクダミの花の白って　まさに純白・スーパーホワイト シルクのような光沢感のある柔らかい反射光の白とは違い、 白そのモノが光っている発光体の様な、目に刺さる刺激的な白 そのため、薄暗い藪や夕方の田んぼのあぜ道など、ドクダミの花だけがポツポツと浮き上がったように見える。 思わず、目が吸い寄せられ見つめると、摩訶不思議な気分に なんとも、面妖な花ですな〜〜^^; ただ、この白色のパワーも、咲きたてだけでのことで、時間とともに色あせてくる。 私が思うに、花自体に匂いは、あまり無いので、夜活動する蛾などを引き寄せるための工夫？かと ズッキーニの葉を食べるウリハムシ ところで、 話は 雲出第２自然農園 のウリ達のことですが 来てますね〜〜〜 招かざるお客さん達＝ウリハムシが〜〜〜(*´ω｀*) 瀕死の重症のズッキーニの新芽(T_T) このまま、ほ〜っておくと、全滅のおそれが〜〜(*´ω｀*) ということで急所、防虫用のアンドンを設置 ウリハムシ対策のアンドン 天井部分が空いているのに、コンナンで防げるのか？と思ったが、 ウリハムシ達は飛んで来る。その場合、上空でのホバーリングは、出来ないようようで。 つまり、サイド側からの攻撃＝侵略にみ　とのこと ズッキーニの畝とキュウリ・カボチャに合計20箇所に設置 次に、全体を草刈機でざっと草を刈り その後、 雲出第１自然農園 に行き ルッコラ と レタス・ロックウェル を、試しに収穫 家に帰って、サラダと、ルッコラのペペロンチーンにでもしようかと 楽しみです(^^) 追伸 今日の農作業の予定は、 先日、草刈りの途中の 河芸自然農園 で　斜面や奥の竹林の草刈りと 竹の伐採 をして、防虫用アンドンの骨格＝フレームの竹を収穫する予定でございます。

おはようございます。 はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 今朝の三重県津市は、やっとお天道様がお顔を^^; 今日は、朝から 雲出自然農園へ瓜達 にアンドンをかぶせる予定。 畑の畦に自生していた クリムソンクローバー が種を 1っヶ月ほど前は、 でも、まだチョット種取りには、早い感じ^^; 茎が枯れて黄色くなったら完熟で取り頃かと ところで、 自宅の庭の自然農のキュウリが 5つの内、一つだけが　ヤバイ(*´ω｀*) 原因は、ウリハムシではなく、ダンゴムシ 双葉の上に乗っている黒い点々は、ダンゴムシの糞 私は、彼らの犯行現場をシッカリ(p_-)確認してます。 かなりやられているので、 再びペットボトルの保育室？育苗ドームで隔離して様子見 隣のキュウリは、別に問題なくスクスクと まったく、同じ時期に植えて芽出ても、これだけの違いが(ﾟ∀ﾟ) まさに 弱肉強食  自然界は弱いものは、食われ駆逐される(*´ω｀*) でも、自然農は人間が手助けして、なんとか折り合いをつける。 例えで言えば、 サファリパーク のようなもの、 完全な自然＝野生でもなく、 動物園のように、野生と完全に隔離し、人工的に飼育するのでもなく、 その中間、できれば、より自然に近い状態で育てる。 なので、 やっぱり、弱いヤツらの全滅を見届けるのではなく、 少しだけ人間が隔離したり、保護したりして、手助けを だが、そうやって手厚く保護しても、無駄なときも、多々ある。 でも〜〜・・・・ そんな犠牲も、それは、それなりに、それが生きた意味があるわけで、 決して無駄なわけでは無いはず。 彼らの生きた痕跡は、ダンゴムシの餌と成り、糞と成り、また土に戻って、 新しい命の糧になるわけですから 追伸 地球少女　アルジュナって ほんと、 自然農の教え そのもの こんなアニメが20年ほど前にテレビで放映されていたなんて(ﾟ∀ﾟ) 一度　通してシッカリ見たいものです。 しかしま〜〜、このアルジュナに登場する爺さんって、 自然農の教祖？　福岡正信さんに、キャラが　そっくり^^;

おはようございます。 はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 今朝の三重県津市のお天気は、キッチリと雨(*´ω｀*) 今年の梅雨は、陰性か？ シトシトとはっきりしない天気が続きますね〜〜 ラディッシュの昆布だしの酢漬け 酢と昆布出汁に付けることで、より赤が鮮やかになり、旨味が増し、 付け出しには、最適(^o^) まっ、お天気のことは、あきらめて😩 実は、今日で、 はざま自然農園　作業日誌 は、更新100回目＼(^o^)／ 今年の1月31日に はざま自然農園とは？ から更新が始まり、 これまでほぼ毎日　3ヶ月　アッと言う間 我ながら、よ〜〜　毎日続いたもんだと 継続は、力なり 皆様のおかげで、なんとか^^; アクセス数やGoogleでのインデックスも順調に伸びています(^o^) 感謝デスm(_ _)m 私の秘蔵版　愛読書　1000日回峰行を達成した塩沼亮潤さんの 「人生生涯小僧のこころ」 の一節に 「私たちの人生はすべて修行である。」 辛い修行を乗り越え　感謝することの喜びを感じることが人生だと 私の自然農での人生修行も　まだ始まったばかり、 これからの苦難の道も、感謝する喜びを知るための入り口に、やっと差しかかかったところ。 今後とも、はざま自然農園作業日誌をよろしくお願いいたしますm(_ _)m 追伸 この3ヶ月を振り返って見ると、 自然農の百姓？農業家？として、まだ結果＝収穫物がほとんど無い状態^^; ましては、これで生計など・・・・・・ 出費ばかりで、収入はゼロ　なので、当然 赤字 趣味だと考えれば、ほとんどお金のかからない趣味とも言えますが^^; 自然農の農業は、 無耕作（耕さない）無肥料（肥料をやらない）無農薬（農薬を使わない） の3無が基本なので、定期的な出費は、ほとんど要りません。 今のところ、種だけか？ 種に関しても、自分で種取りすれば　それも要らない なので、無収入でも　なんとか持続可能ではありますが^^; このわずか3ヶ月ですが、自然農の携わって、実感することは、 自然農は、仕事にしづらい つまり、天候などの自然環境に左右されやすい 当然、出来る収穫物＝農産物も安定供給がしづらい ①価格：慣行農法との価格競争には、到底太刀打ちできない ②品種：多品種・少量生産をするには、綿密な栽培計画とそれを現実化するスキルと経験がかなり必要 ③供給シ...

おはようございます。 はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 今朝の三重県津市のお天気は、今のところ曇り もうすぐ雨に、一日中雨の予報・・・・(*´ω｀*) で、雨と言えば、 昨晩、家の玄関で アマガエルがフリークライミング(^^) 写真を撮ろうとすると、 一瞬止まって、コッチを振り返る モウ一枚 逃げようと・・・・恥ずかしいのか？ この梅雨時は、彼らにとって、稼ぎ時なのか？　 私のような暇人には、かまっていられないようで^^; 昨日は、 雲出第１自然農園 で、初の収穫を ラディッシュ・二十日ダイコン このところの雨のせいか？ 割れたのも、多数^^; これは(・∀・)　珍しい双子のラディッシュ？ でも、味は、変わらないので、 糠漬けに ラディッシュは、種まきから、ほぼ１っ月で収穫なので、手っ取り早い(^^) し、皮が薄いので、剥かずにそのまま、まるごと食べられる。 ただ〜〜　一つ一つが小さいので、 洗うのが、・・・・・めんどう^^; 普通のダイコンと同じ？辛い味だが、繊維がきめ細かく、密度が高い感じで、 ポリポリって端切れの良い食感　 自然農の初の収穫　有機栽培野菜のラディッシュ＼(^o^)／ 妻は、輪切りにして、 酢漬けと麹漬けにして冷蔵庫保存 反省として、 まず、収穫時期が遅かった 実は、 前にサンプリング したが、まだまだ大きくなると　引っ張りすぎた^^; それと、間引きが、いい加減なのか？大きさが不揃い 間引きも　勿体ないと思い、なかなか思いっきり良く引けない^^; やっぱ、 直のスジ撒き より、 苗床・練床で発芽させ、そこで間引きして、等間隔で植え、 時期を見計らって、一気に収穫するのが一番安定＝歩留まりが高いかと？ 瀬戸内まいふぁーむ　You Tube画像参照 やっぱ、我が自然農園にも、ちゃんとした練床＝バックヤードを作り きっちりとした、栽培計画を練ることですね。 ま〜〜、なんにせよ、初収穫は、嬉しいもの(^^) これから、どんどん、いろいろな野菜が収穫できそうで ワクワクです(^o^) 追伸 ただ〜〜、いかんせん、この雨　梅雨時・・・・・・ でも、そんなことを理由に畑仕事＝草刈りを　サボっていては・・・・・・ やっぱ、イケるときに、マメに畑に行こ〜〜と^^; 特に夏場は、朝早く＝現場に６時頃からスタートで、午前中勝負がベストかと