自然農の畑・有機栽培野菜ラディッシュ二十日ダイコンの初収穫＼(^o^)／
おはようございます。
はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m
今朝の三重県津市のお天気は、今のところ曇り
もうすぐ雨に、一日中雨の予報・・・・(*´ω｀*)
で、雨と言えば、
昨晩、家の玄関で
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| アマガエルがフリークライミング(^^) |
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| 一瞬止まって、コッチを振り返る |
モウ一枚
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| 逃げようと・・・・恥ずかしいのか？ |
この梅雨時は、彼らにとって、稼ぎ時なのか？
私のような暇人には、かまっていられないようで^^;
昨日は、雲出第１自然農園で、初の収穫を
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| ラディッシュ・二十日ダイコン |
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| これは(・∀・) 珍しい双子のラディッシュ？ |
でも、味は、変わらないので、
糠漬けに
ラディッシュは、種まきから、ほぼ１っ月で収穫なので、手っ取り早い(^^)
し、皮が薄いので、剥かずにそのまま、まるごと食べられる。
ただ〜〜 一つ一つが小さいので、
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| 洗うのが、・・・・・めんどう^^; |
普通のダイコンと同じ？辛い味だが、繊維がきめ細かく、密度が高い感じで、
ポリポリって端切れの良い食感
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| 自然農の初の収穫 有機栽培野菜のラディッシュ＼(^o^)／ |
妻は、輪切りにして、
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| 酢漬けと麹漬けにして冷蔵庫保存 |
反省として、
まず、収穫時期が遅かった
それと、間引きが、いい加減なのか？大きさが不揃い
間引きも 勿体ないと思い、なかなか思いっきり良く引けない^^;
やっぱ、直のスジ撒きより、
時期を見計らって、一気に収穫するのが一番安定＝歩留まりが高いかと？
やっぱ、我が自然農園にも、ちゃんとした練床＝バックヤードを作り
きっちりとした、栽培計画を練ることですね。
ま〜〜、なんにせよ、初収穫は、嬉しいもの(^^)
これから、どんどん、いろいろな野菜が収穫できそうで
ワクワクです(^o^)
追伸
ただ〜〜、いかんせん、この雨 梅雨時・・・・・・
でも、そんなことを理由に畑仕事＝草刈りを サボっていては・・・・・・
やっぱ、イケるときに、マメに畑に行こ〜〜と^^;
特に夏場は、朝早く＝現場に６時頃からスタートで、午前中勝負がベストかと
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