自然農のスナップエンドウも今年これで最後 さくっとパスタの具に 素材第一主義
おはようございます。
はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m
今朝の三重県津市のお天気は、晴れ
GWも、終わり(・。・;
昨日のシトシト雨もすっかり上がり、農耕日和(^^)
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| 自然農の畑には、ニジュウヤホシテントウが隠れている^^; |
今日の予定は、
ソーセージ２個と卵だけ・・・・・(T_T)
パスタの具の出来上がり、
茹で上がったパスタの上に、
なかなか、美味しそう〜〜〜
とりあえず、混ぜる
食べる
いや〜〜 美味かった(^^)
雲出第２自然農園で 畝立ての続き
その後、夕方からは、野暮用(*´ω｀*)
とりあえず、朝飯の用意を
現在は、我が家の自然農の畑は、最後のスナップエンドウの収穫を終え、
取り払い、緑肥に
次は、自生キュウリでも植えようかと
で、最後の収穫は、
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| たったの、これだけ(^_^;) |
これを どう料理しようかと？
スジとって、
塩茹でにしても、大した量では・・・・・・
冷蔵庫に使えそうなモノは、
なので、
パスタの具にでも
とりあえず、オリーブオイルで ソーセージの刻んだのと炒める
それだけでは、寂しい〜〜ので、卵を一つ落とす
⬇
３分ほど、フタをしめて、蒸し、
⬇
塩・胡椒をひとふり
並行して、パスタが茹で上がり、
具を乗せる
出来上がり、
で、
このパスタの料理名は、？？？？？
「アルもの・出たとこ勝負・成り行きパスタ」^^;
オシャレに言えば、
「旬のお豆とサニーライズエッグのコラボパスタ」？
⬇
⬇
完食
⬇
今回のパスタは、ちょっと少なめの２束で
サクッと、３分で終了(^_^;)
基本、私の料理は、有るモノを素材を活かして、時間をかけず、
自分の腹具合？＝イメージで、適当に
なので、料理のレシピ本は、画像を見ての参考程度で^^;
素材は、生、切る、蒸す、焼く、炒める しか方法は、ないし、
手っ取り早いのは、やっぱ 油（バター、オリーブオイル）で炒める
メインの主食は、米か、小麦のうどん、パスタのなど、
味付けは、 塩、胡椒・醤油が基本 たまにガーリック
だいたい、この組み合わせ・・・・・
やっぱ、シンプル伊豆ベスト ですな(^_^;)
腹が減った時、スグに有るもので、サッと料理して、
サクッと食べる
コレが 美味い ＼(^o^)／
つまり、有るもの＝素材第一主義
追伸
今日の予定は、
雲出第１自然農園に行き、
草刈りとパトロール
で、メインの
雲出第２自然農園では、
東 左側から、スイカ３ｍ、カボチャ３m サツマイモ３ｍ 育苗間1.5m
ズッキーニ 1.5m
の合計 ５本の畝立てと 種まきを 予定
出来るかな？？？
まっ、出来るところまで、ボチボチと、
出来なければ、明日にでも、続きを
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