はざま自然農園

 おはようございます。 はざま自然農園の狭間デスm(_ _)m 寒暖差の激しい今日この頃ですが、 やはり日中はポカポカと、三重県津市も　すっかり春めいて(^o^) ソメイヨシノがチラホラと開花 で、 私の庭の自然農の畑のカブは、いまだ太らず(-.-;) 次々とトウ立ち（花芽ができる）状態(*´ω｀*) 日当たりが悪い我が家の庭で、 春になり日差しが高くなって、いきなり太陽がさ仕込んだのが原因かと 自然農としては、致命的な立地条件ですな(-.-;) なので、花芽を摘んでは、ナバナとして　ほぼ毎日食べています。 今日は、 オリーブソテー のバージョンアップを オリーブオイルで炒め、ソーセージの刻みを入れ、溶き卵を＋ ⬇ ほぼ1分で完成＼(^o^)／ ついでに、 昨日食べた手羽先の骨をブイヨンに 洋風おじや？ 今日の　朝飯^^; う〜〜〜ん、う ま 〜〜〜(^^) 卵を入れると、まろやかさが増して、さらに食べやすい 鶏ガラのブイヨンは、骨の髄までダシが出て、濃厚 朝から、しっかりお腹がふくれました(^o^) やっぱ、食事は、健康の基本。 できるだけ、自分で作った野菜は、自分で料理して、無駄なく味わう。 アウトドアやキャンプでも簡単にさっと、美味しく食べる料理のバリエーションを これからも、増やしていきたいと思っています。

 おはようございます。 はざま自然農園の狭間デスm(_ _)m 今朝の三重県津市は、気温が7℃で、昨日に続きさぶ～～い 　が 去年植えた庭の自然農の畑には、スナップエンドウの実が!(^^)! 本格的な種まきシーズンには、ちょっとまだ早い 自然農の畑のタネまきは、直播き（直接畑にタネをまく）のが基本 なので、焦る気持ちをおさえて、 読書を 今読み返しているのは、 自然農を生きる　沖津一陽さん著作　 この本には、 沖津さんが28年間の自然農の畑で、積み重ねたデーター？ 年間 「作つけ　収穫　カレンダー」 が 巻末に、付属資料として、 ついている(^_^) これは、貴重なデータです。 沖津さんの畑は、温暖な四国　徳島県 私の自然農園　三重県津市と気候が似ていると思い、 この年間作つけ品目とスケジュールは、 ひ じ ょ〜〜 に参考になり、私の秘蔵版となっています。 なんせ、50種類以上の野菜を栽培・収穫・販売をする自然農の経営は、 新幹線のダイヤなみ？の複雑な運行状況を　その年の気候の変化や畑ごとの状況に合わせて、 微調整しなければならない。 その基本となるのが　この 沖津さんの年間「 作つけ収穫カレンダー 」なんです。 この本は、以前もご紹介いたしました名著者 沖津一陽さんは、 残念ながら、お会いしたり、お話したことは、ありませんが^^; 自然農を営みにしている者にとっては、 福岡正信さん➡川口由一さん➡沖津一陽さん　と３代続く自然農の正統伝道者？だと、 北斗神拳正統伝道者は、ケンシロウ^^; 福岡正信さんは、自然農法の創始者？　基礎を創った人 川口由一さんは、福岡正信さんの自然農法の理念を、応用、実践的な方法を確立した人 で、 沖津一陽さんは、その川口由一さんから直接指導を受け、自然農を農業経営＝ビジネスの基礎として実践し、証明した人 だと　私的には、思っています。 赤目自然農塾の川口由一さん（写真右）と指導を受ける　若かりしころの 沖津一陽さんの貴重な2ショット写真 私も、恥ずかしながら^^; 自然農法・自然農の偉大な3人の前任者の意思を引き継ぐべく、この理念を基礎に、 自然の中で共に汗を流し楽しみ、笑う。 そして、味わう。 農を通じて、スポーツのように、 遊び、学び、そしてたまり場なような、 新しい農業の共同体にするのが 夢 なんです。 還暦すぎのおや...

 おはようございます。 はざま自然農園の狭間デス^^; 三重県津市は、昨日一日中雨、 今朝は気温が7℃＝真冬並・さぶ〜〜〜い(-.-;) 寒暖さが激しいので、皆様もお体にお気をつけてくださいませm(_ _)m で、 昨夜、フト　我が家の部屋の天井を観る(p_-)と なんせ、築40年の和風？　建築なので^^; 天井に雨漏りのシミが〜〜〜(*´ω｀*) で、 それを寝転びながら　 ず〜〜〜と　眺めていると ⬇ ⬇ お っ、 こ っ、コレは(ﾟ∀ﾟ) 山水画風 大胆な構図、にじみ、ぼかし、不安定な構図、 余韻ある空白が、もたらす奥行き感 偶然がもたらした悠久の時間が　ここ＝我が家の天井に定着している(ﾟ∀ﾟ) まさに、 長谷川等伯 の屏風絵^^; なんちゃって^^; ちなみに、 私は、ゴッホも好き ですが、日本画では長谷川等伯が好きなんです まっ、こうやって鑑賞すると、欠陥住宅？　たぶん屋根瓦に隙間風＋雨が振り込んだ ただの、雨漏りの シミ なんですが^^; なぜか？　それなりに鑑賞にたえられる芸術作品に観えてきて、 愛着？　愛おしささえ、感じられるのです^^; 自然のモノ　作物や野菜　落ち葉までも、 すべて、意味があり、無駄なものがなく、 パーフェクトな芸術作品なのかもしれませんネ 自然農で作られた野菜は、虫食いの穴まで　愛おしい(^^) 追伸 この山水画風が、その後、進化を遂げるのか？ それは、 さだか　ではない・・・・・ω・

おはようございます^_^ はざま自然農園の狭間デスm(_ _)m 今日は三重県津市は、朝から雨(T_T) なので、ご多分にもれず、 晴耕雨読ならぬ、晴耕ネット三昧^^; で、話は変わりますが、 私の畑＝はざま自然農園の現状とザックリとした栽培計画のご報告を 去年の年末から、3箇所の畑？耕作放棄地をお借りいたしまして、 開拓中でございます。 まず一箇所は　三重県津市雲出町のある ●仮称・第１雲出農園 この畑は、今年の1月から3ヶ月ほどで、笹薮から 最近やっと、4枚のウネが完成^^; 耕作可能な面積は、 約5m×20m＝100㎡　30坪　1/3反 現在、一番まとも？　即戦力の畑デス。 ４月からナス・ピーマン・シシトウ・オクラ・キュウリ・トマトや サツマイモ・ジャガイモなど　夏野菜の王道？定番を作つけ予定 アサツキ・九条ネギは、植え付け完了 次は、 同じ雲出町の第１農園から車で5分ほどの距離にある ●仮称・第2雲出農園 この畑？　耕作放棄地は、　いまだ手付かず^^; コレを手作業で、使える畑にするには・・・・・・・・・(*´ω｀*) 面積は、 約・50m×20m＝1000㎡　300坪　１反 ４月に入ってから、第１農園の夏野菜の種まきが終わり次第、 草刈り、ウネ作りを始めて、 できれば、４月中に スイカ・ バターナッツ（ひょうたんカボチャ） ・カボチャ・ズッキーニなど、 耕作面積を広く必要な野菜達を植える予定 多分直播きは、間に合わないので、 ４月に入ったら、すぐに、ポットで苗を作り、 植え込まないと、間に合わない^^;　かと そして、最後は、 三重県雲出町から車で25分ほど離れている 河芸町の中間山地にある ●河芸第3農園 この畑？は、去年の11月頃にお借りして、 息子（中2）と3ヶ月かけて、草刈りや竹の伐採などをして、 やっと、ココまで まだまだ、奥には、竹林が(*´ω｀*) 面積は、奥行き50m×幅25m＝1000㎡　300坪　１反 10年以上耕作放棄されて、笹藪だらけで、まだまだ畑には？？？？ ムリのようで、 草刈りを続けて、徐々に耕作・整備をし、 日当たりのと水はけが良い斜面には、イチゴ 斜面下の元田んぼは、湿地帯に適した　サトイモ・山の芋・マコモなどを栽培する予定。 竹で屋根付き車庫 竹のレストハウス^^; 後々、この第3農園が、私の自然農園の本部？拠点にし、伐...

 おはようございます(^^) はざま自然農園の狭間デスm(_ _)m 満開のユキヤナギもしっとりと 三重県津市では、今日は天気予報どおり、雨(TT)　 でも、昨日植えた 九条ネギ達にとっては、恵みの雨(^^) その後は、またまた草刈り三昧^^; たった、2週間で、 も 〜〜〜 セイタカアワダチソウの新芽が　いたるところに(*´ω｀*) ほんと、彼らの生命力には、脱帽m(_ _)m 農家の人が　嫌う雑草のひとつ　だけのことはありますわ でも〜〜　彼らだって草＝命 人間に嫌われるだけで、ココ＝地球に存在しているわけでは、ないハズ 良いこともしているの？かも てっな　ことで、ちょっと　このセイタカアワダチソウについて、 調べてみました。 セイタカアワダチソウの花 北アメリカ原産の外来種 ススキなどの在来種と競合 宿根草で、根からアレロパシーという成長抑制物質を出し、他の植物を駆逐し、その土地を独占する。 なんか、それだけ⬆で、悪いヤツって感じが・・・・・ それに、 ブタクサの花 同時期に帰化したブタクサと見間違いされ、 花粉症の原因にされたり、と良いイメージは・・・・・ ほんと、花だけでは、 ブタクサとセイタカアワダチソウは、ほとんど見分けがつかない 見分け方は 葉 　 ブタクサの葉は、ギザギザで、ヨモギやキクの葉に似ている。 セイタカアワダチソウの葉は　丸くツルッとしていいる。 じゃ〜〜良いところは？ ヒール役のキャラが定着していますが^^; 実は、最初にアメリカから導入された理由は、 なんと、 切り花用の観賞植物 として導入された(・∀・) さらに、 花はハーブ として利用されているそうです。 体内の毒を排出してくれるデトックス作用があるため、お肌にもよく アトピー性皮膚炎を改善するといわれています。 って さらに、 新芽は、食べられる (・∀・) ヨモギのように、お餅やパンに混ぜ込んだり、 山菜料理のように、テンプラに エグミや匂いが　強いので、そのへんをうまく料理するのがコツだそう。 どうです？　セイタカアワダチソウの 汚名挽回 ってところか これから、草刈りをする時に、 ちょっと、ためらってしまうかも(´・ω・｀) 参照サイト セイタカアワダチソウで入浴剤を作ろう https://ameblo.jp/kyoto-madam/entry-113759790...

おはようございます。 はざま自然農園の狭間デスm(_ _)m 今日は、三重県津市は、午後から雨との　天気予報なので、 朝もは早よから、草刈りへ で、 昨日、私が登録しているメルマガ 農業専用サイト「マイナビ農業 https://agri.mynavi.jp/ 」に、 ロボット草刈り機などという　シロモノができたとの情報が、気になって^^; 新発売^_^ そのモニター募集・抽選で2名様限定って^^; ついに 、 草刈りも　ロボット化か〜〜〜(・∀・) と思って、見た(p_-)ら、 まさに、畑 の ルンバ(*´ω｀*) こりゃ〜〜　 ムリ (*´ω｀*) こんなんじゃ 竹やぶ・セイタカアワダチソウ・あぜ・斜面など まったく・・・・・・ それに、雑草と野菜の見分けがつかなければ・・・・ せいぜい、庭の芝刈りや プライベートゴルフ場を持っているセレブ用ですね(^_^;) やっぱ、自然農は、手仕事が一番 土や草と戯れ、汗を流し、自然と一体化する。 そ 〜〜　それは、 スポーツ＼(^o^)／ スポーツは、自ら望んで、楽しむモノ それことこそが、本道＝正統＝正しい道 畑の行きすがら、ジョギングやらスポーツ自転車などで、 励んでいる人を見かけます^_^ 一番楽しいこと それを、わざわざお金を出してまで・・・・ （58万）だって(ﾟ∀ﾟ) やっぱ、 自然農は、ロボットには　任せられません。 でも〜〜、内心ちょっと、安心いたしました^^; 使い物になりそうなら、ちょっと心が・・揺らいだかも・・・ω・ 私の趣味　将棋や囲碁では、プロでも最近AI＝ロボットに負けソ〜〜　なので(^_^;) 参照 ホンダ　草刈りロボット https://car-moby.jp/article/automobile/honda/miimo/

おはようございます。 はざま自然農園の狭間デスm(_ _)m 三重県津市は、お天気(^o^) ほんとうに、春らしくなり、今日も農耕日和(^o^) まずは、朝飯から トウ立ちした我が家の自然農の庭のカブ^^; そのトウ立ちした花芽を庭から摘んで　 カブのなばなのオリーブオイルソテーに、 ここ数日、おひたし　ばかりでは・・・・アキタ(´・ω・｀) なので、今日は洋風？　イタリアンで 男の 1分間クッキング (^_^;) ⬇ フライパンにオリーブオイルと塩・胡椒 茎の太い部分から で、　フト思いつきで、 ソーセージを刻んで入れた^^; いただきます〜〜〜 う ま〜〜〜(^^) あとから思いつきで　ソーセージを入れたので、 ちょっと塩味がきつかった^^;　 ソーセージを入れるのなら、その塩味だけで　じゅ〜〜ぶんかと あと、オリーブオイルでなく、バターならもっと、コクが出てくるハズ と アサツキを刻み、納豆ごはん 食べるときは、もっとアサツキ大盛りで　ジャキジャキと(^_^;) やっぱ、 採れたて、できたてが、一番うまいですね〜〜(^o^) 野菜は、鮮度が　大切 料理は、素材重視で、シンプルなのが一番だと 追伸 自然農は、まず自給自足が原則 自分で野菜を栽培し、自分で料理し味わい尽くす、　 で、自分が納得したものだけを、市場に出す。 野菜中心の生活を目指しています(^O^) お医者さんと野菜屋さんが推奨したい一生健康サラダ