「男の1分間クッキング」菜花のオリーブソテー卵とじバージョン
おはようございます。
はざま自然農園の狭間デスm(_ _)m
寒暖差の激しい今日この頃ですが、
やはり日中はポカポカと、三重県津市も すっかり春めいて(^o^)
ソメイヨシノがチラホラと開花
で、
私の庭の自然農の畑のカブは、いまだ太らず(-.-;)
次々とトウ立ち（花芽ができる）状態(*´ω｀*)
日当たりが悪い我が家の庭で、春になり日差しが高くなって、いきなり太陽がさ仕込んだのが原因かと
自然農としては、致命的な立地条件ですな(-.-;)
なので、花芽を摘んでは、ナバナとして ほぼ毎日食べています。
今日は、オリーブソテーのバージョンアップを
⬇
ほぼ1分で完成＼(^o^)／
ついでに、
昨日食べた手羽先の骨をブイヨンに
洋風おじや？
今日の 朝飯^^;
う〜〜〜ん、うま〜〜〜(^^)
卵を入れると、まろやかさが増して、さらに食べやすい
鶏ガラのブイヨンは、骨の髄までダシが出て、濃厚
朝から、しっかりお腹がふくれました(^o^)
やっぱ、食事は、健康の基本。
できるだけ、自分で作った野菜は、自分で料理して、無駄なく味わう。
アウトドアやキャンプでも簡単にさっと、美味しく食べる料理のバリエーションを
これからも、増やしていきたいと思っています。
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