我が家の自然農のジャーマンカモミールをハーブティーにして 初モノとして味わう(^O^)

 おはようございます。

はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m

昨日は、三重県津市は、ほんと

暖かかった→初夏のように、暑かった(ﾟ∀ﾟ)です。

ちょっと畑仕事しただけで、汗ダラダラ(*´ω｀*)

で、

我が家の庭には、

野生？自生えのジャーマンカモミールがポツポツと咲き始めていた

気の早い私は、

その花を摘んで、そのまま生でハーブティーにして、味わうことに

本当は、乾燥させるほうが、濃厚になるとは思いますが

出し殻のお茶パックに、放り込んでみた

まっ、ワイルド？男のハーブディーですな^^;

とりあえず、味見を

う〜〜ん(^^)

ミント系の爽やかな風味と、アップルのような甘い香りが

アップルミントによく似た感じですが、

葉ではなく花だけに、香り高く、マイルド(^o^)

一足先に、春をいただきましたm(_ _)m

まっ、

こうやって、庭先に咲いている花を、

思いついたら、チョコッとつまんで、

簡単に、ハーブティーを味わうことができるって、

あんがい贅沢なことかも^_^

でも、

ハーブティーって、本来

ヨーロッパでは、庭先などの植物を利用する民間療法の一つ

逆に、インドや中国などが原産のお茶＝ティーのほうが、

よっぽど貴重で高価だったハズ

日本でも、ドクダミ、セリ、タンポポ、ビワ、クワ、ソバ等などをお茶代わりに、

入浴剤なら、ユズ、ショウブ、ショウガ、ヒノキなど

さらには、農家の方が嫌う雑草の一つ　セイタカアワダチソウだって、

花は貴重なハーブ＝薬草

　

昔の人は、世界中で、

植物の力を最大限に、余すこと無く、使いこなしていたんですから

医食同源＝医療行為と食べる事とは、同じ　ってこと

健康な体は、健康な食べ物から養われる　って　ことですかネ^_^