我が家の自然農の庭のカブが〜〜〜 トウ立ち(*´ω｀*) なば菜のおひたしに(^o^)

 こんにちは、はざま自然農園の狭間デス。m(_ _)m

今日は、日曜日　晴れ(^o^)

三重県津市では、3日ぶり^^;

で、今日は朝から畑へ

ですが、まずは、腹ごしらえ、

昨日　知り合いの農家の方から　いただいた、

ワケギを　

あまりにも、採りたて新鮮で　根付きなので、

私の自然農の畑へ　根だけ植えようかと

ザックリ

で、　上の部分は、

私の朝飯の味噌汁？　ネコまんま？の薬味に

で、

出かける前に

庭のカブを観る(p_-)と

あら〜〜〜？

花のつぼみが・・・・・・・ω・

トウ立ち・・・・・か？(*´ω｀*)

トウ立ちとは、

植物は温度や日長など、ある一定の条件が揃うと、生長点（茎頂分裂組織）に花芽ができ（花芽分化）、

その後、花芽が発育してトウ立ちし、開花へと進みます。

この花芽分化が栄養生長から生殖生長への転換点となります。花芽分化を引き起こす要因は野菜の種類によってさまざまですが、花芽分化した後は高温・長日下でトウ立ちが進みます。

いったん生長点に花芽が形成されると、新たな葉ができなくなります。

生育初期に花芽分化してトウ立ちすると、

キャベツをはじめとする結球野菜はうまく丸まらなかったり、ダイコンのような根菜類では根が太らなくなる

ため、収穫前にトウ立ちさせないための品種選びや栽培管理が必要です。

・・・・・・・(*´ω｀*)

もっ、

もしかしたら　もうこれ以上

根＝カブが大きくならないのかも？

なんせ、こうなったら花に栄養が行き、

根のほうに貯める　ことは・・・・・・？(*_*)

＝カブの収穫は、ほぼ期待　ウス

原因は？

植え付け時期が遅かったのか？

私の庭は、日当たりが悪く、

春分近くで、太陽がいきなり当たりだし、

春が来たと、カブ達が勘違いして・・・・・？

だと、思う(*´ω｀*)

なので、

そく決断^^;

菜花（ナバナ）として、

おひたしに

同じアブラナ科なので、^^;

お料理時間　5分

塩を少々　お湯を沸かして、

茎の太い方から　

茎が　柔らかくなったら、

すぐに冷水でシメて、

しぼって、

切って　

醤油を少々　

いただきま〜〜す(^o^)

うま〜〜〜〜(^O^)

コ、これは、

ほうれん草の　おひたし　より　うまい(^O^)

えぐみや、くさみ　もなし、

筋っぽさも　無し

ブロッコリーより、濃厚

ってな、ことで、

家族の分も　

花芽は、すべて　ザックリと

今日の夕飯は、・・・・

カブのおひたし　の　オンパレードか？

追伸

チューリップは、球根を太らせるため、

花が咲いたら、すぐに　花を切るそうで、

私のカブも　トウ立ちしたら、

すべて　切って、おひたしに

で、　カブ＝球根は、　太るのか？

実験デス。

参考サイト

葉根菜のトウ立ちはなぜ起きる？

https://shop.takii.co.jp/simages/shop/selection/bolting1611.html

チューリップの花の摘み取り

花を摘み取ります。葉はすべて残して、花の下で茎を折りましょう。これは、花が種をつくるのを防ぎ、球根に栄養が行き渡るようにするため。この状態のまま、1週間に1回程度、水やりの際に液体肥料『ハイポネックス原液』を与え、球根を太らせていきます。

https://www.hyponex.co.jp/plantia/study/751