自然農 時給自足の考察・野菜は、副食?
自然農園 雲出B 近景 自然農を初めて、今年で約半年の はざま自然農園 ですが^^; 去年の5月に本格的な自然農での野菜の栽培を始めて、 収穫。 そして、 それを料理、加工して 自前で食べる を 繰り返してみて 当面の 目標は、自給自足 で、思ったことは 野菜 って(*´ω`*) 私、私の家族にとって、 需要が・・・・・・あまり・・・・ 九条ネギは、別^^;=大好評 飽食の時代の 延長か? つまり、 飢えて いない=本当の飢餓を知らない(*´ω`*) 私が、ジャガイモ、サツマイモ、ダイコン、サトイモ、ニンジン などの根モノ=穀物=炭水化物の宝庫 を 掘ってきても あまり〜〜〜 ありがたく思っていない=必要性が・・・・ような 実際に、あまり減らない(*´ω`*) 自然農での栽培している張本人=私 でも 食生活は、 米中心 ごはん=米 が基本 私 ご飯党^ ^; たまに、 長崎屋 塩ラーメン ラーメン ウドン、ソバ、パン つまり、小麦粉(・∀・) そして、常時摂取?=嗜好品として は 砂糖、コーヒ、タバコ(*´ω`*) 酒 ・焼酎=アルコール=穀物発酵食品? =米・サツマイモ発酵 バーボン=トウモロコシ発酵 つまり、 私の自然農で作った野菜は???? 小松菜、キャベツ、アスパ菜、ゴボウ、スナップエンドウ、ズッキーニ、 ジャガイモ、サツマイモ、ダイコン、サトイモ、ニンジン・・・・^^; 副食にしか〜〜〜〜(T_T) 結局 米と小麦以外、あんまり 需要が無いのが現状 桃太郎で 有名な キビダンゴ=雑穀 キビで出来た団子も 穀物=雑穀 お米がゴチソウ=高級だった桃太郎の時代 現代 コメで出来た団子=餅でも どこの馬としれない、人?に 与えるって ありえない (*´ω`*) きび団子でさえ、ごちそう てなわけで、 今年から、少量多品種+付加価値の高い野菜 スイカやスイートコーン、ストロベリートマト=食用ホオズキ などに挑戦する予定でございますm(_ _)m 追伸 ご贈答用か?珍しいものか? 今年、イロイロ試して、自分や家族でも食べて、 自信のあるものを 創って見たいものです^^; 追伸 飢餓 米の重要さ 自然とともに 生きるとは? 名作 楢山節 緒方拳主演 お米=ご飯=白米=白萩様 って(・∀・) 一度、ジックリと 観た人は、もう一度 ジックリ(^o^) 完全