はざま自然農園

コンニチは^^; はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 今日の三重県津市は、　小雨 雨もなかな、いいもです(^^) 疲れた体も休めるし、 グチャグチャになっている部屋や頭の整理も^^; 庭のツユクサに雨水 それに、 雨の日も、自然農家は、やることが　ちゃんとあります。 ノコギリガマの目立て 草刈り機の刃の研ぎ出し チェーンソーのメンテ 部屋の掃除、整理整頓など、やることは、いくらでも^^; あまり、バタバタやると、せっかくの雨の休日が・・・・ なので、ほどほどに 更に、晴耕雨読ならぬ、 晴耕雨は、ネット検索、ブログ更新^^; で、あらためて、 百姓には、無くてはならない　種の話を 固定種とF1種、遺伝子組み換えの違いについて、考察 まずは、 ●固定種とは？ そもそも、在来種だとか、固定種なんて、そんな名前がついたのは、 F1の種が出回ってからの名前 それまでは、 ただの種　 つまり、F1種以外は、全て　固定種、在来種、伝統品種 その品種が固定された地域の気候や風土に適応しているのが特徴 全国各地で栽培されている「伝統品種」と呼ばれるものは固定種であることが多い。 また、形状や収穫時期にばらつきがあり、スーパーで並んでいる野菜などと比べると、形や味などが多様性を有している、 悪い言い方をすれば不ぞろいという特徴がある 。 逆に、良い言い方をすれば、個性的 それが本来当たり前なんですが^^; ●F１種とは？ 「Ｆ１」というのは、生物学用語で、ｆｉｒｓｔ　ｆｉｌｉａｌ　ｇｅｎｅｒａｔｉｏｎの略 直訳すると、初めての子の世代とか 1世代交配 つまり、 最初で最後の世代＝一代限りの種 ってこと ハイブリッド種とも呼ばれています。 ちなみに、カーレースのF1は、フォーミュラーワン、公式レース規格１　ってこと^^; で、その種で育った２代目の種は、普通まいたら、同じような子ができるのが　当たり前ですが、 F１種では、親とは、まったく違った子ができる(・∀・) それは、なぜか？　と申しますと、 雄性不稔（雄しべが無い）花＝不妊症の花から、人間の都合の良い雄しべの花粉を受粉させることで、都合の良い（収穫量、形、味）のものだけの性質を持った種ができる。 なので、このＦ１種は、常にそろった品質の野菜ができ、生育も早く収量も多く、生産農家にとっては栽培計画が立てやすく、歩留まりもよいとい

我が家の庭のユキノシタ 近づいて、 よ 〜見ると(p_-) リボンのようで、カワイイ^_^ 毎年、かってに＝自生えのユキノシタ が満開(^^) 今日の三重県津市のお天気は、 サワヤカな五月晴れ なんか、 紫外線がマックスのような(*´ω｀*) そんな、農耕日和なんです が、 私は、 昨日のが重労働 ？のせいか？ ヘタリ気味(*´ω｀*) たった１日　炎天下での肉体労働が 次の日に。。。。。　 疲れが取れず、ダルい バイトの老人ホームの送迎だけで、 精一杯^^; 還暦スギのジジ〜　　　なので(*´ω｀*) なので、無理をせず、 ホームセンターで 種の購入のみ なんだかんだと、 送迎のバイトの帰宅後に、日本酒の冷と 焼酎のロックを・・・・・・m(_ _)m いい季節になりました^_^ ところで、 自然農での　種のチョイス？ 何を選ぶのか？ ってことですが 野菜の種 ほとんどが外国産 キュウリは、中国 九条ネギは、南アフリカ(・∀・) 大葉ニラは、 おフランス ・・・・・・ω・ ぜ〜んぶ 国産じゃ〜　無いのね〜(´・ω・｀) じゃ〜 自分で種取りすれば いいんじゃないの って、 思いますが 種取りって、 現実的に　ケッコウ面倒くさい ＝手間　時間がかかる＋畑のスペースを専有する 自給自足がメインなら、 そんなに種は、イラナイし〜 シロートの自家採取の種が 来年発芽する可能性は・・・・・・・?! そんな、 ギャンブル＝博打のような種で、 勝負する気には、・・・・・・ ならば、 お金で　そのリスクを軽減するのが お利口さん 　って　^^; でも〜 自然農＝循環型農業＝自給自足 を目指すなら、 外国で作った種を　使うのは、 チョット・・・・・・・・　不自然？ 自然農の意思に反する行為 かと、も 思う　わけで^^; だからと　言って 実験　試してみるのも リスクが・・・・・・・・ なやましい 　こと なんです〜 ホント、 種取りって 大変な作業なんです(*´ω｀*) 収穫物の処理も大変ですし、 その後の、畝の草刈り＋種取り って、 ちょっと、今のキャパと私の実力では、 手に余る　のが 現実なんです〜〜(*´ω｀*) なので、 安易と知りつつ ホームセンターで 外国産の種を撒く 自然農の私(*´ω｀*)・・・って 参照 野口の種 交配種（一代雑種）と固定種の違い https://n

おはようございます。こんにちはm(_ _)m 閲覧ありがとうございます。 はざま自然農園の狭間デス。 今日は、昨日の雨とは、うって変わって、 三重県　津市は、晴れ 朝の気温は、8℃で、冬並でしたが 午後から、気温は、グングンあがり、春の陽気に 畑へ行くすがら、 何やら・・・？　甘〜〜い、爽やかな香りが・・・・・ 匂いに　つられてみる(p_-)　と、 ミツマタの花が、満開(^o^) それに、 ジンチョウゲの花も(ﾟ∀ﾟ) ダブルあ ま 〜 〜い香りに　あたり一面が包まれて・・・・・ まさに　 春(^o^) ビバルディ−の春　の祭典　状態(^^) この曲って、春　期間限定　なんです^^; ワクワク(^o^)　自然とテンションが　上がります・ω・ で、本題ですが、 畑作業から　帰って来たら 来ましたよ〜〜〜 今年植える 種 が＼(^o^)／ 野口の種 と （公）自然農法センターの自然の種 どちらも、自然農に適した有機栽培・固定種・伝統野菜の種なんです。 野口の種では、 コメット（二十日大根）・カボチャ（バターナッツ）・オクラ（八丈オクラ） ・ピッコロししとう・インゲン（鈴成八房菜豆）・ズッキーニ・時なし大根 ６種類 自然農法センターでは、 ・カボチャ（カントリー２号）・キュウリ（バテシラズ２号）・トマト（妙紅） ・ミニトマト（チャコ）・ナス（紫御前）ピーマン（自生えピーマン）・スイカ（夢枕）・レタス（ロックウェル） ７種類 合計　13種類に(ﾟ∀ﾟ) あと〜〜〜 山の芋・里芋・サツマイモ・ジャガイモ などを　植える予定　デス。 ちょっと〜〜〜　欲張りすぎか・・・・・？　^^; まっ、 畑の面積や　様子？　私の能力＝肉体的限界・ω・ に　合わせて、作つけする　予定です。 種は、２・3年は、保存が効くので・・・・(^_^;) 無理なく、焦らず、ぼちぼちと でも、楽しみデス^^; やっぱ、 春 ですから^^; 野口の種 https://noguchiseed.com/hanbai/ 自然農法センター　自然の種 http://shizentane.jp/ どちらのサイトも、 自然農や有機野菜の栽培では、有名なサイトです。 ご興味のある方は、一度覗いてみては？

おはようございます。 はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 昨日の三重県津市のお天気は、晴れ ここ２.3日、良いお天気が続いています〜 が、 花粉が〜(´・ω・｀) スゴイ 津市は、北西側が山、南西が海 なので、山からの吹き下ろしの風に乗って(´・ω・｀) そう言えば、 今、裏の山でウグイスの鳴き声が(^o^) ユキヤナギの花もボチボチ アジサイの新芽も(^o^) 昨日の農作業は、 雲出B自然農園の食用ホオズキの畝の整理 マイカ線の撤去 アスパラの土地改良 の籾殻・牛糞　合計250kmを畝に搬入 などの作業を3時間ほど 夜勤明けなので、かる〜く(^_^;) ところで、 そろそろ、夏野菜の種の購入計画なんぞを、 去年の夏野菜の種の在庫を確認 八丈オクラは、去年種取り済み ですが、このオクラ2mほどになるので、 あまりスペースが無い＝植える場所が〜 ニンジンの種も大量に(^_^;) キュウリやシシトウ、ピーマンは、 買い足さないと・・・・・・・・ やっぱ、 種取りは、大事 です〜(^_^;) 特に、 その土地・気候で育った種を引き継ぐことは、 自給自足を目指す 自然農では、大切な作業のハズ ですが(^_^;) 他の作業にかまけて、後々になり、・・・・・・(´・ω・｀) なので、 今年は、 マメに種取りをするよ〜に　こころがけよ〜と(^_^;) 「野口 勲」氏が語るタネの重要性 固定種、在来種とF１の種や遺伝子組み換え作物との違い - 5月 05, 2021 自然農の種取りの考察　自然農の種取りって　難しい＝大変手間が(*´ω｀*)　 - 5月 23, 2022 種が来ました＼(^o^)／　今年植える予定の自然農の有機栽培・固定種・伝統野菜の種デス - 3月 03, 2021 追伸 野口種苗の野口勲さんの、言葉で YouTube⬆の　15分42秒　前後 　 「 二度と、ウチに来るな！ 」 そんな、種屋って(・∀・) 圧巻(^_^;)

 三重県津市は、またも、午後から雨 ほんと、春の天気は、3日と　もたない(T_T) 4月からの本格的な種まきに備えて、 またまた、追加のタネを購入 購入先は、 以前紹介した、 自然農・有機栽培野菜　界では、有名な 野口のタネさん https://noguchiseed.com/hanbai/ このタネ専門店の社長？　おやじさんは、 かって、手塚治虫の担当編集者 初代　「火の鳥」の編集者　だったそうで(ﾟ∀ﾟ) 「野口 勲」氏が語るタネの重要性 私的に、なんか？　好きです(*^_^*)　このおやじさんのキャラ・ω・ 固定種・在来種・F1種　の違いや手塚治虫氏とのいきさつなど、 興味深い内容です。 で、　 野口のタネさんの 私的 スゴイ ＝独特な　ところは、 ネットで注文なんですが、 カード決済や銀行振り込みではなく 郵便振込口座 　のみ それも、 現物＝種　が配送されてからの、 後払い(ﾟ∀ﾟ) なんと、アナログチックな　取引 これじゃ〜〜　申し訳なくって、早く払いたくなる(*^_^*) で、追加注文したのは、 大浦太ゴボー・黒田5寸人参・ルッコラ・うらべにシソ のなかで、 特に期待しているのが 大浦太ゴボウ 自然農の農家では、けっこうメインに栽培されているゴボウ パッケージには、 煮物に最適　食べると誰でも納得する。 日本一美味しいゴボウ 30センチほどの長さに切り、醤油味砂糖だし汁で、甘めに味付け とろ火でじっくり煮込む。 芯部の空洞など肉詰めすると　より美味 って(^o^) ウチの妻が便秘・・・・・？気味？なので　ゴボウ大好き^^; あと、ニンジン・ルッコラやシソなども 自然農では、栽培しやすい品種をセレクト あ 〜〜〜 早く、畑に　まきたいよ〜〜〜(^O^)

おはようございます。はざま農園の狭間ですm(_ _)m 今日は、あいにくの曇り時々雨^^; ほんと、春は、天気が変わりやすいですね〜〜(^_^;) 今朝、毎日飛んでくる　ヒヨドリを激写(・∀・) ←篠山紀信　古い(*´ω｀*) 2mも離れていないので、iPhoneでもここまで 慣れたもんです^^; 最近は、ヒヨドリばかりで、メジロの姿が(´・ω・｀) ミカンを独り占め状態か？ で、 畑仕事のまえに、昨日来た、種の点検を 今回の種で、特に期待？楽しみに　しているのが バターナッツ　別名ひょうたんかぼちゃ　 オレンジ色の果肉は、ほのかに甘く、粘質 ポタージュ、スープ　お菓子に向いている　 とのこと 検索してみると パティシエたちがお菓子作りにこぞって使う 　って(・∀・) なめらかな口当で、一般的な西洋かぼちゃのようなホクホクとした甘さはないので、煮ものには不向き。 プロのあいだでは、さらっとした食感に仕上げたいスープや、ケーキやプリンなどのお菓子に使われています。 型から外したプリンは、いつも食べているかぼちゃにはない、 ナッツのようなバターのような深い香りが印象的！  かぼちゃのオレンジ色も鮮やかです。 さらっとなめらかな口当たりと甘みがあり、どこか 品の良さ さえ感じます。 とのこと(・∀・) 以前、私の畑に自生していて、やたらバカバカと収穫できたのに、 煮物にして、 不評 (*´ω｀*)←料理の仕方がまずいだけだったのかも？(´・ω・｀) なので、今回は リベンジ なんせ、育てるのに、あまり手間がかからず、雑草にも負けず、 繁殖力が旺盛なので、 自然農の畑には、向いている品種だと　思って 野口の種　さんから　ネット購入 https://noguchiseed.com/hanbai/ 【野口のタネ】お店訪問！固定種タネのちょっとマニアックな話　その３＜かぼちゃ、ズッキーニ、オクラ、豆系＞ 参照 バターナッツ（ひょうたん）かぼちゃで作る！なめらかプリンのレシピ https://mi-journey.jp/foodie/44386/ 追伸 結局、どんな野菜も、料理しだいのようで、 その野菜の特徴や長所や欠点をうまく利用して、 適材適所で使うのが　大切だと思います。 ただ〜〜 その当たり前のことが　なかなか・・・・・・できないのよね〜〜〜(*´ω｀*)

最近、じわじわとインフレの影響が(*´ω｀*) 長引くコロナの行く末、地震などの風水害、世界情勢の不安定化　 など、 消費者心理の影響もあるかもしれません。 それに、現代の慣行農法は、石油なしには、ありえない(*´ω｀*) そのせいか？　お米の価格も　なにげに 備蓄に走る人々が・・・・・・・ω・ 自給自足の自然農を目指す はざま自然農園 と いたしましては、 稲作　つまり　 米 を作らないと・・・・ 「一人前の百姓とは　言えない(-.-)」　 などと、 勝手に思っているわけで^^; 私的にも、 米＝ご飯　が　大好き お酒も好きですが^^; まずは、 ご飯 それが　 無いと ・・・・・・ 怒りにも通じる感情が　フツフツと(*´ω｀*) 常々　思うことですが、 ご飯 ＝米って、 パンや麺類、スパゲティー、ビザも好きですが^^; やっぱ、お米って 炊くだけ＝水を加え加熱するだけで　 ごちそうに ＼(^o^)／ そもそも、稲のタネ　そのものの形を維持したまま 食べられるって、 最高 ＼(^o^)／ それに、保存が効く食料 サツマイモやジャガイモ、サトイモなどの イモ類は、半年が限界 時期になると、芽がでるか？　腐る(*´ω｀*) でも、期限はある　3年が限界 新米　古米　古古米　 なので、昔の人は、 古古米から食べていた　そうな 新米＝1年ものだけを　食べられるようになったのは、 ココ50年ほどかと なので、 江戸時代から米は、 お金＝給料＝税金＝年貢の　かわりになっていた なん万石ってのは、 石高＝雇用できる人数＝その国のパワー つまり、 加賀100万石なら、 100万人の人を養える　　ってことに わかりやすい^^; やっぱ、日本の米は、美味しい 自然農で自給自足の究極は、やっぱ米作り　でしょう・・・・ でも〜〜 肝心の水が(*´ω｀*) 陸稲って　手もある(・∀・) 参考サイト 米は3年前のものは食べられる？古米の消費期限やおいしい食べ方は？ http://oyakudatijoho.com/774.html 私がよく使う　在来野菜の種販売店の 野口の種さんに 終戦直後、ビルマの奥地から日本兵が持ち帰った長稈多粒のモチ種と、日本の穂重型の品種を交配して、福岡正信氏が1986年に固定。 ハッピーヒルの名は「福岡」の直訳。本種は、福岡正信生誕百年祭で愛媛に招かれた野口勲が、