自然農で育ったニンニク・ジャンボニンニクを 黒ニンニクに 挑戦中(^^)
みなさ〜ん
こんにちわ〜(^^)
はざま自然農園の狭間デス〜m(_ _)m
今日の、
三重県 津市の お天気は、
晴れ、
今年の夏も 峠を超え
最高気温は、 30℃ ほど か？
で、
ここ2日連続
ガススタのバイトで
今日は、
長谷山ふもと 方面を
巡回中(^^)
で、
わたしゃ〜
昨日から
暇を使って・ω・
イマージュ imagi
を 聴きながら
を
黒ニンニク
加工？
に挑戦中
と、
申しますのも
黒ニンニク
お高い(ﾟ∀ﾟ)
つまり、
ひじょ〜に
付加価値が・ω・
ってな
わけで、^^;
中古の炊飯器を
釜のテフロンが はげて
ご飯が ひっつく(*´ω｀*)
なので、
保温専用に
それも、
ニンニクを保温 蒸す
熟成 乾燥する
と、
家中が ニンニク臭く
なるので、
外のベランダで
(^^)
それで、
約 800時間
つまり、
約 一ヶ月 以上
保温 熟成
それで、
糖度は、
17％ メロンより 甘い(ﾟ∀ﾟ)
つまり、
濃厚 熟成の
ニンニクのドライフルーツ？
を期待
・ω・
まっ
イロイロ
やって＝挑戦
して
みます(^^)
自然農を初め、
還暦過ぎで
早期退職
60歳から
農作業
料理
そして、
家事
どれも、
新たな
挑戦
でス(^^)
ワクワク
楽しみながら
やって
おります
デスm(_ _)m
最後まで
ご視聴
ありがとう
ございましたm(_ _)m
PS＝追伸
ただいま
ガススタ夜勤バイトから
無事 帰宅
いたしました〜(^^)
3連勤の夜勤は、
還暦過ぎの ジジ〜には、
さすがに、
こたえる(*´ω｀*)
今は、
も〜
を
も〜 飲んでマス〜(^^)
最近、
料理のユーチューブ・チャンネル
に ハマって まし
て、
いや〜
料理の 世界も
奥が・・・・・・・
深い
還暦過ぎで、
も〜
じゅ〜ぶん
世間 世界 世の中
のことが、
わかって
いた 気が
したのです
が
ゼンゼン
知らなかった
って、
こと
あらためて
実感
まさに、
プラトンの
名言
「無知の智」
私は、
なにも
知らない
その
ことを
私は
智って
いる
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みなさ〜ん こんばんわ〜(^^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 今は、 まったり、 を、聴きながら 焼酎&ゆず＋お湯割り を 現在 室内温度は、 10℃ 火の気のない、 我が家は ほとんど、外気と 同じ(´・ω・｀) で、 今日は、 午前中 料理教室へ 美味しく いただきましたm(_ _)m しかし ま〜 今年 2024年 も、 あと・・・・ 3週間か？ ほんと、 年の過ぎ去るのが・・・・ 早い ア っ と 言う間の 1年 まっ こ〜やって、 人生 楽しく やって おります デス・ω・ 来年 2025年 って どうなることやら・・・・・？ 私的には、？ 日本は、？ アメリカは、？ ロシアは？ そして、 世界は、？ 楽しみ デス(^^) そして、 金融崩壊 資本主義 ＝金がすべて ＝金ですべて解決できる ってな？ イデオロギー？ の 崩壊？ グレイトリセット か？ 最後まで ご視聴 ありがとう ございましたm(_ _)m 追伸 あっ それから、 みなさん 大好きな エヌビディア(^^) ソロソロ限界 か？
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