自然農で育ったニンニク・ジャンボニンニクを 黒ニンニクに 挑戦中(^^)
みなさ〜ん
こんにちわ〜(^^)
はざま自然農園の狭間デス〜m(_ _)m
今日の、
三重県 津市の お天気は、
晴れ、
今年の夏も 峠を超え
最高気温は、 30℃ ほど か？
で、
ここ2日連続
ガススタのバイトで
今日は、
長谷山ふもと 方面を
巡回中(^^)
で、
わたしゃ〜
昨日から
暇を使って・ω・
イマージュ imagi
を 聴きながら
を
黒ニンニク
加工？
に挑戦中
と、
申しますのも
黒ニンニク
お高い(ﾟ∀ﾟ)
つまり、
ひじょ〜に
付加価値が・ω・
ってな
わけで、^^;
中古の炊飯器を
釜のテフロンが はげて
ご飯が ひっつく(*´ω｀*)
なので、
保温専用に
それも、
ニンニクを保温 蒸す
熟成 乾燥する
と、
家中が ニンニク臭く
なるので、
外のベランダで
(^^)
それで、
約 800時間
つまり、
約 一ヶ月 以上
保温 熟成
それで、
糖度は、
17％ メロンより 甘い(ﾟ∀ﾟ)
つまり、
濃厚 熟成の
ニンニクのドライフルーツ？
を期待
・ω・
まっ
イロイロ
やって＝挑戦
して
みます(^^)
自然農を初め、
還暦過ぎで
早期退職
60歳から
農作業
料理
そして、
家事
どれも、
新たな
挑戦
でス(^^)
ワクワク
楽しみながら
やって
おります
デスm(_ _)m
最後まで
ご視聴
ありがとう
ございましたm(_ _)m
PS＝追伸
ただいま
ガススタ夜勤バイトから
無事 帰宅
いたしました〜(^^)
3連勤の夜勤は、
還暦過ぎの ジジ〜には、
さすがに、
こたえる(*´ω｀*)
今は、
も〜
を
も〜 飲んでマス〜(^^)
最近、
料理のユーチューブ・チャンネル
に ハマって まし
て、
いや〜
料理の 世界も
奥が・・・・・・・
深い
還暦過ぎで、
も〜
じゅ〜ぶん
世間 世界 世の中
のことが、
わかって
いた 気が
したのです
が
ゼンゼン
知らなかった
って、
こと
あらためて
実感
まさに、
プラトンの
名言
「無知の智」
私は、
なにも
知らない
その
ことを
私は
智って
いる
現在、一人で自然農に携わっております。 フォローかコメント よろしくお願いいたします。 応援していただけると、励みになります。 よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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はざま自然農園の 狭間デス〜(^^) ご無沙汰して おります デスm(_ _)m 病気？ 披露？ 熱中症？ からの 復活＼(^o^)／ で、 調子に のって^^; なんや、かんやと 思うこと を グローバー・ワシントン・ジュニア を 聴きながら 梅酒 シロップ 増産中^_^ で、 話は、 変わります が 金 ゴールド って なに？ それは、 タイムマシーン 過去 人類の エジプト ツタンカーメン ユダヤ 日本 いや、 世界の 人々を 動かし、 魅了した 金 ゴールド 年間 世界のGNP の 2.8％ ほどの 増産 産出量に 抑えた 金＝価値 それは、 暗黙の 増産割合 それは、 普遍 絶対 世界のルール 世界の暗黙の ルール ＝ 決まり タブー それが、 常識 当たり前 の コモディティ コモディティとは、 一般的に「商品」を指す言葉で、特に商品先物市場で取引される原油、金、穀物などの原材料や農産物などを指します。株式や債券とは異なる値動きをするため、資産の一部に組み込むことで分散投資の効果が期待できます。 だからそ、 この 輝きを 今も 保てる それは、 宝石 金＝ゴールド それは、 普遍的な 価値 でもあり 芸術でも あり 工芸品 でも あり 宗教・哲学でも ある ん〜 いいぞー 金の 魅力 が 自然農の畑の 魅力 家族や 人間関係の 魅力 そして、 自分の 魅力 それは、 ゴールドの輝きより 輝いている。
みなさん〜 こんばんわ〜 はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 自宅の庭のムラサキツユクサも ソロソロ終わりか？ 今日の、三重県津市のお天気は、 10時ごろ まで雨 ところが、 予報に反して、 雨が止み、 これは、 チャ 〜ンスと、 ばかり(^_^;) 雲出B自然農園へ 直行 今にも、雨が降りそうな雰囲気の 雲出B自然農園 アスパラの柵 を さ〜 どうする べ？ って 現場で 思案中・・・・・・ で、 結局 篠竹を 3本or4本を 組み合わせて、 アスパラの苗を 支える って ことに(^_^;) と、 申しますのも アスパラの成長は、 いろいろ 背の高いのもあれば、 チョロチョロ なのも なので、 規格統一 は 無理(^_^;) その場、その場で 各自 成長に合わせて 臨機応変に 対応する のが、 この 方法^^; 有る面 贅沢〜(^_^;) 有る面 適当〜^^; 雲出B自然農園 アスパラの畝の柵 とりあえず、 完成(^^) その後、 雲出B自然農園 食用ホオズキの 蔓誘導 なので、 みっちり 6時間の農作業 現在 6時 相変わらず ビールと 焼酎で まったり中(*´ω｀*) 追伸 昨日 自然農 アスパラの支柱立て 考案中^^; - 5月 29, 2023 での こんな、 イメージとは、 全く 違って(*´ω｀*) ようは、 理想＝イメージと 現実＝リアル＝臨機応変 って、 ことね 金子みすゞ さん の 詩 あなたは あなたでいい みんなちがって、 みんな いい って、 わけで^^; つまり、 プレタポルテ＝既製服 では、無く すべて オートクチュール おフランス語 英語だと オーダーメイド って ことです〜〜(^_^;) 今、 これ、 聴いてます〜 追伸 今、気づいたのですが、 このイラストは、 すげ〜(ﾟ∀ﾟ) 電柱と 電柱と鳥居 電柱＝つながり と、信仰 そして、 自然＝季節 雲 って(・・) (T_T)
すでに、お気づきの方もいらっしゃるかと 思いますが ココ最近、この↑ 警告がでなくなった (^^) ようで その原因は・・・・・・・・？？？？ 思い当たる記事、ワードをチマチマと削除した おかげか？ コンテンツ＝記事が増えることで、その危険性が薄まった おかげなのか？ なんせ、グーグル様の 手加減次第なので・ω・ 本当の理由は、 不明 でも、 ホッとしたような スッキリしたような、 一時は、 レンタルサーバーを借りて、ワードプレスに移行しようかとも、考えたり いたしましたが、 まっ、 とにかく、今後とも、このようなことが ないことを 祈る ばかりでございます。 追伸 今回の事件？ 現象で、 アメリカの巨大プラットフォーム いわゆる GAFA グーグル、アップル、フェイスブック→メタ、アマゾン に依存＝支配されている ネット状況って、 ひ じょ 〜〜に 危うい 危険な 環境に 我々は、いるということを、実感した 次第でございます。 ネット＝バーチャル空間での コミニケーションの依存度が ますます増えていくと思われる現代 もしかすると、 アナログからデジタルに変換され、 1と0、白と黒、良い悪いなど、 二言的に区別され、利便性や効率化により、 失われたモノ 曖昧さ、柔らか、 許容力 抱擁力、妥協力 など アナログでしか、表せられない 何かを 我々は、知らず知らずと 失ってしまったのでは？ と 自然農にたずさわる 身として 自然は、デジタルでは無い 割り切れない、無限の組み合わせ＝ 縁 により、成り立っている これからは、 文明の利器であるデジタル＝ネットを使いつつも、 昔ながらの コミニケーション＝口コミや噂 コミュニティ＝村社会、少数地域共同体 にも注目し、 活動を続けて行きたいと思います。 これからも、 はざま自然農園 よろしくお願いいたしますm(_ _)m これで、新規のお客さんにも 安心していただけるかと^^;
みなさ〜ん こんんばんわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 今日の、三重県 津市のお天気は、 予報どおり、昨晩から 雨 で、 午前中は、雨が 続き 今は、 も〜 上がっている(^o^) しかし ま〜 今日は、 ヤバかった(*´ω｀*) 起床が7時30分 (・∀・) あやうく、 老人センターの送迎バイトに 遅刻しそうに(*´ω｀*) やっぱ、 連日の夜勤ガススタのバイトの疲れか？ 歳なのか？ しかも、 朝は、雨(-_-;) カブでカッパで、出勤(T_T) ってな、 わけで、 今日の農作業は、 スルー^^; 自宅で、 サツマイモ 安納芋の焼き芋 まずは、 塩水につける 塩水で、湿らせたキッチンペーパーで 包み グリルの弱火で じっくり 弱火で40分 箸が通れば、OK(^o^) 安納芋の焼き芋 完成＼(^o^)／ で、 お楽しみの 試食を ？？？？？ あまり、甘くない(*´ω｀*) 脳天を突き上げるような インパクトのある 甘みが・・・・・・ 足りない(T_T) 筋もなく、 安納芋 独特の ねっとりと、とろみ があって 食感は、問題なし 焼き方も、問題なし たぶん 皮もバリパリ、食べられる もしかしたら、 完熟？ 日干し が 足りなかったからか？ それとも、 この安納芋 だから、面白い 自然農 安納芋の出来が 全然 違う(*´ω｀*) - 11月 16, 2023 春ジャガイモ収穫後の跡地で、 植えた分のサツマイモ なので、 小ぶりで、細めのものが 多かった ところが、 チガヤの占領区域の 安納芋は、 太くて、丸い もの ばかり(^o^) もしかしたら、 その差が、 味にも・・・・・・・ わかりませ〜ん(*´ω｀*) イロイロ、試して、 実証 して みま〜す^^; たかが、 焼き芋 されど 焼き芋 奥は、 深そう〜 です ゾ(-_-) ところで、 今日、バイト先 老人センターの ラウンジ？ で あっ ネルちゃんだ〜 って やっぱ、 うちの子、 ネルちゃんの方が カワイイ(^o^) 親バカ です〜^^;
みんさ〜ん こんばんわ〜(^^) はざま自然の狭間です〜(^^) も〜 飲んでマス^^; で、 今日の 三重県 津市の お天気は、 最高＼(^o^)／ です が、 わたしゃ〜 朝 11時 起き(*´ω｀*) なんせ、 2度寝 4時に 寝て 自然に 目が覚めたのが 11時(*´ω｀*) で、 その 間 何を それは、 ・・・・・・・・・・ 日本みつばちの 養蜂 計画を
みなさ〜ん こんにちわ こんばんわm(_ _)m ご無沙汰 して おります^^; はざま自然農園の 狭間デスm(_ _)m 皆様から 元気？ 生きている？ 大丈夫？ ってな、 アナログ？ リアルタイムなお尋ねを 多数から いただき ほんと、 感謝 しておりますm(_ _)m で、 わたしゃ〜 この 1ヶ月間 頑張って 生きています^_^ で、 今日は、？ なぜ、 アップする気に なったのか？ と、 申します と やっぱ、 生きているって イイな^_^ シミジミ〜 と^^; それを、 みなさん と、 共有 したくって ただ、 それだけ^^; 現在 世界情勢 イスラエル イラン ウクライナ ロシア アメリカ 財政赤字 トランプ 政権 日本の農業情勢＝小泉 この夏 梅雨が 心配 そして、 信用経済 資本主義社会 ＝金＝政府発行券＝借用書 がすべて の クソゲーシステム＝ルールの 崩壊が・・・・・・・・ まっ 生きて、 その 結末を みなさんも 楽しく 見届けましょ〜 なるように しか ならない(´・ω・｀) 最後まで ご視聴 ありがとう ございましたm(_ _)m
今日 農作業は、 相棒サンバー 故障 ドナドナ(T_T) のため、 予定変更^^; 春ジャガの種芋の芽出しと 種芋の分割 用意を 参考は、 皆様も、 そろそろ 春 夏野菜の 用意なんぞを^^; それでは、 またm(_ _)m
みなさ〜ん おはようございます〜 こんにちチワ〜(^o^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 昨日は、 久保ちゃーんファーム 自然農での田んぼ の手刈り稲刈りと稲架かけ体験の予定(^o^) - 10月 28, 2023 での、 稲刈り作業を 朝の9時から6時まで みっちり(^_^;) で、 帰宅したら、 飯食って、 即 爆睡 (^_^;) で、 今朝9時に 起床(*´ω｀*) プロの百姓の作業を体験 ＝身を持って知る(*´ω｀*) サスガに、こたえた 腰が 腕が〜 痛い〜〜(^_^;) で、 久保ちゃんファームの自然農のお米30kgとヌカ を、ゲット(^o^) 今日は、 体を休めるため 農作業は、スルー(^_^;) ムリは、イケマセン 自宅で、 ゆっくり、 掃除 洗濯 整理整頓 そして、 カブでひとっ走り露天風呂とラーメン屋 - 10月 27, 2017 一志温泉 やすらぎの湯 に行って、 サウナ でも＼(^o^)／ 追伸 ワカの田舎暮らし のワカさんも 参加していました〜(^o^)
みなさ〜ん こんばんわ〜(^^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 私の 大好きな 春の草花 オオイヌノフグリ 可憐で小さい花です 春を告げる サファイヤのような コバルトブルー(^^) でも、 その名は、 大きい 犬の ふぐり(´・ω・｀) ふぐりとは、？ ただいま、 夜10時30分 ソロソロ 米国市場が開ける時間・ω・ 楽しみ〜(^^) 良い子は、 おネムの 時間デス・ω・ で、 今日の、 三重県 津市の お天気は 2日連続の雨も 止み 晴れ(^o^) だが、 風が メチャクチャ 強え〜〜(*´ω｀*) 自宅から雲出自然農園での スーパーカブは、 中勢バイパスでは、 風に あおられ フラフラ(´・ω・｀) 今日も、 朝から ジミーな 作業 雲出C自然農園 新規開拓地の 畝立て 4枚 完成＼(^o^)／ で、 今は、 有機農法のトモさん なんと、 チャンネル桜 初出演(・∀・) 水島さんも しっかり、 ネット界隈 チェック して ます な〜(・∀・) と 討論 討論 討論 の パネラー 室伏さん の ご紹介 怒りの大地 を 併用して 視聴・ω・ 2つとも、 なが〜い お話 なので、 みなさんも、 暇なとき、 じっくりと ご視聴 して くださいねm(_ _)m わたしも、 明日 畑仕事 作業中 ゆっくり と^^; しかし ま〜 米の減反政策 日本人の米離れ・パン食移行 は、 すでに、 1951年 戦後5年 後から 始まった(*´ω｀*) いや〜 この お話は、 根深く 闇も ふか〜い です ゾ〜(._.) 恐ろし〜 か〜 最後まで ご視聴 ありがとう ございました。 追伸 この お話 今のトランプ政権 イーロン・マスク の DOGE=“政府効率化省” の ターゲット USA EID に 通じる げに、 恐ろし や〜(*´ω｀*) 今の、 私の 気分は、 こんな 感じ・ω・ しかし ま〜 サスガ 世界の 小澤 世界の楽器＝オーケトラ を 自由自在に、 使いこなして マス
みなさ〜ん こんにちわ こんばんわ〜 はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m ただいま〜 無事、 サンバーくんで、 帰還^^; 今日の、 三重県 津市の お天気は、 梅雨入り模様らしい、 ハッキり しない お天気(*´ω｀*) 晴れ？ かと 思えば、 ・・・・・・ で、 わたしゃ〜 も〜 飲んで マス^^; こんな、 うっとうしい お天気には、 あえて、 ライトな レゲエで で、 わたしゃ〜 午前中は、 共立 RMA315 背負式草刈り機の メンテ ＝シャフトの グリスアップ なんせ、 シャフトは、 メーカー推薦 18時間 ごと とか(・∀・) ダイヤモンドカッター グラインダーで 研ぎ 新品に 比べ、 刃先は、 半分に 限界か？ (*´ω｀*) 1枚 2千円の 高級 刃 なので、 使い倒す 予定で ございます〜^^; で、 現地 雲出B自然農園へ は、 午後から 飯食って から^^; まずは、 畝周りの 草刈り から で、 つるなしインゲン の 種まきを つる有りは、 1枚の畝に つる無しは、 柵を作るのが 面倒なので^^; でも、 収穫量は、 つる有りが 多く つる無しは、 収穫量が少なく、 一度に 成り 終わる タイプ のようで^^; まっ いろいろ 試して みま〜す 最近、 インゲンに はまって^^; 自然農の キタアカリ フライドポテト？と インゲン 素揚げ やっぱ、 揚げたては、 塩 だけで、 ウマい(^o^) 40cm間隔 2条 1列 10 2粒で、 2列 一畝 20 を 播種＝直接 撒く で、 草を 刈った のを、 被せる つまり、 ハト カラス 対策 気づかれないように^^; 隠す カクス ほじくられ、 食べられないよ〜 に・ω・ 当然 草マルチ この 雲出B自然農園 畝11枚は、 来年の新規 アスパラ 定植の ため、 畑を肥やし 維持 そのため、 夏場は、 マメ科 落花生 インゲン 丹波黒豆 丹波アズキ を、 播種 種まきする 予定で ございます〜(^^) やれやれ、 5時頃 雨が・・・・・・ 土砂降り(*´ω｀*) なので、 撤退 通り雨 の ようですが、 キリが 良いので^^; 明日は、 また、 皆楽公園 の 草刈り が〜 で、 今日は、 早く 寝ます〜^^; 最後まで ご視聴 ありがとう ございましたm(_ _)m
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