自然農で育ったニンニク・ジャンボニンニクを 黒ニンニクに 挑戦中(^^)
みなさ〜ん
こんにちわ〜(^^)
はざま自然農園の狭間デス〜m(_ _)m
今日の、
三重県 津市の お天気は、
晴れ、
今年の夏も 峠を超え
最高気温は、 30℃ ほど か？
で、
ここ2日連続
ガススタのバイトで
今日は、
長谷山ふもと 方面を
巡回中(^^)
で、
わたしゃ〜
昨日から
暇を使って・ω・
イマージュ imagi
を 聴きながら
を
黒ニンニク
加工？
に挑戦中
と、
申しますのも
黒ニンニク
お高い(ﾟ∀ﾟ)
つまり、
ひじょ〜に
付加価値が・ω・
ってな
わけで、^^;
中古の炊飯器を
釜のテフロンが はげて
ご飯が ひっつく(*´ω｀*)
なので、
保温専用に
それも、
ニンニクを保温 蒸す
熟成 乾燥する
と、
家中が ニンニク臭く
なるので、
外のベランダで
(^^)
それで、
約 800時間
つまり、
約 一ヶ月 以上
保温 熟成
それで、
糖度は、
17％ メロンより 甘い(ﾟ∀ﾟ)
つまり、
濃厚 熟成の
ニンニクのドライフルーツ？
を期待
・ω・
まっ
イロイロ
やって＝挑戦
して
みます(^^)
自然農を初め、
還暦過ぎで
早期退職
60歳から
農作業
料理
そして、
家事
どれも、
新たな
挑戦
でス(^^)
ワクワク
楽しみながら
やって
おります
デスm(_ _)m
最後まで
ご視聴
ありがとう
ございましたm(_ _)m
PS＝追伸
ただいま
ガススタ夜勤バイトから
無事 帰宅
いたしました〜(^^)
3連勤の夜勤は、
還暦過ぎの ジジ〜には、
さすがに、
こたえる(*´ω｀*)
今は、
も〜
を
も〜 飲んでマス〜(^^)
最近、
料理のユーチューブ・チャンネル
に ハマって まし
て、
いや〜
料理の 世界も
奥が・・・・・・・
深い
還暦過ぎで、
も〜
じゅ〜ぶん
世間 世界 世の中
のことが、
わかって
いた 気が
したのです
が
ゼンゼン
知らなかった
って、
こと
あらためて
実感
まさに、
プラトンの
名言
「無知の智」
私は、
なにも
知らない
その
ことを
私は
智って
いる
現在、一人で自然農に携わっております。 フォローかコメント よろしくお願いいたします。 応援していただけると、励みになります。 よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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みなさ〜ん こんにちわ〜 こんばんわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 今日の 三重県 津市のお天気は、 昨晩からの雨も スッカリ上がり 風が少々強いが さわやかな五月晴れ^^; 香良洲大橋バス停 から 飯高方面が くっきり と で、 今日は、 こんな曲を え〜っと^^; ところで、 今日は、 久居のバロー ホームセンターで サツマイモの苗を お目当ての 紅はるか は、 も〜 売り切れ(*´ω｀*) みなさん 早く植えるのね(*´ω｀*) 安納芋とシルクスイートは、残っている^^; しかたがないので、 隣の 農業屋 へ 同じ 10本苗でも お値段が 2倍 つまり、一本あたりバローは、50円 農業屋100円(ﾟ∀ﾟ) が、 鮮度や程度 品質が 違う(-_-) いつ入荷されるか わからないので、 しかたなく 購入^^; 昨日の雨で、 早速 雲出C自然農園の畝2枚に 20本 植える これを、 わたしゃ〜 伸びたら その茎を 切って 新たな畝に 植える たぶん5月中旬に2回目 梅雨入り前に 3回目 これを 繰り返し 20本が 60本に＼(^o^)／ つまり、 1500円の投資で、 サツマイモ1個が200円として 苗一本から 最低5個の芋が取れると して 200円の芋✕20本✕3回✕５個＝60000円 しめて 6万円＼(^o^)／ 投資で いえば 40倍 のリターン(ﾟ∀ﾟ) ってな 捕らぬタヌキの皮算用 などと 良からぬ 計算を^^; みなさまも 私のように、欲張らず^^; 気楽に 楽しく 続けましょう(^^) それでは、 また
みなさ〜ん こんばんわ〜(^^) はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 只今、無事自然農園Bから 無事 帰宅 しました〜(^^) 今日の 三重県 津市のお天気は、 穏やかな五月晴れ 農作業が 進む ススム^^; で、 今日は、 こんな気分 で^^; え〜っと 今日は、 朝から サヤエンドウ 実エンドウ の下処理を ネコさんの監視 しなが^^; 木登りが うまくなった 家のネコ マヨちゃん なにげに、自慢げ(^^) 午後から 雲出B自然農園 アスパラのネット張り 完了＼(^o^)／ 周辺の草刈り しめて5時間 わけのわからないことで、 悩んで いる〜 うちに おいぼれて しまう から〜♪ では、 また
みなさ〜ん こんばんわ〜(^^) はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 只今、畑仕事から 無事 帰還いたしました〜(^^) 家のネコ マヨちゃんも 庭を偵察中(^^) ◯カと煙は、 高いところが 好き って か？ (*´ω｀*) 気分は、久々に洋楽(^^) で、 今日の三重県 津市のお天気は、 昨日まで降り続けた雨も スッカリ上がり まさに、さわやかな五月晴れ(^^) ゴールデンウィークも本格的なスタートか？ やっぱ、 雨より 晴れのほうが テンションがあがる ね〜^^; ところで、 わたしゃ〜 この２日間 インプットに徹し、 youtube座頭市物語１時間30分 ＋AIジェミニと 長々合計3時間と与太話を^^; そこで、 AIジェミニに自然農でのアスパラ栽培の病気 茎枯病対策 を 質問 結論 土のバクテリア 微生物をバランスがとれた状態を維持する そのために、 ①茎枯病になった アスパラの茎は、見つけ次第撤去 ②風通しを確保するため 間引きをする ③12月に紅葉したアスパラは、全撤去し、その周りは、 バーナーで焼き 滅菌する ④ EM菌 を刈草コンポストに撒き 微生物の多様化と バランスを保つ いや〜 AIと話すと ブレーンストーミング＝脳が活性化されて 良い アイディアが(ﾟ∀ﾟ) それでは、 また
みなさ〜ん こんにちわ〜 はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 今日の、三重県 津市のお天気は、 連日の 暑〜い 初夏の気温(*´ω｀*) 香良洲橋 バス停留所からの雲出川も 日々緑が濃くなり 軽トラでの お弁当タイムも 日陰でないと 暑すぎる(*´ω｀*) 午前中の 家猫 マヨちゃんも 日陰で 一休み(^^) で、 今日の 農作業は、 九条ネギのネギボーズの整理とアスパラの茎枯病予防で、 あやし〜 茎の 伐採と焼却など、 ４時間ほどの作業で、汗びっしょり(*´ω｀*) ところで、 話は、 変わります が 昨晩 「あしたのジョー２」 ちばてつや 画業70周年 記念 youtube 傷だらけの野獣編 2時間ほど^^; で、 「あしたのジョー」の主題歌で、 わたしが、一番好きなのは？ やっぱ、 これでしょう⬇️ 昭和に どっぷり浸かって 寝たのは、 3時(*´ω｀*) 完全に朝寝坊^^; みなさまも、 夜ふかしは、 ほどほどに^^; 百姓は、 早寝 早起きが 基本ですから^^; では、 また
みなさ〜ん こんばんわ〜(^^) はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m ただいま、無事 雲出C自然農園から 帰還 いたしました^^; 今日は、午前中は、 家事 松の選剪定やら布団干し 家ネコ マヨちゃんとの お庭内でのお散歩(^^) 午後から ワケギの収穫 一粒のワケギの種芋から 平均１０粒以上＼(^o^)／ 大量 たいりょう＼(^o^)／ 株の投資なら 半年で １０倍以上 つまり テンバーガー いや〜 自然農 恐るべし(^^) では、 また
みなさ〜ん こんばんわ〜(^^) はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 庭先のジャスミンも5分咲き で、 香りが・・・・・・・庭一面に(^^) 今日は、 まさに、 ゴールデンウィーク 真っ盛り＼(^o^)／ が、 わたしゃ〜 朝から ガス検診のバイトでの ドサ回り＝地方巡業^^; 朝から、晴天 で テンション ノリノリ(^^) で、 こんな 気分 シャクナゲも満開 晩春と初夏が 交差する 季節 新緑 まさに、 山が萌える 里山の春を 満喫 カブツーリング 私が 一番好きな季節＼(^o^)／ 遊んでいるのか？ 仕事 なのか？ ようは、 楽しんだモン 勝ち では、 また
みなさ〜ん こんにちわ〜、こんばんわ〜(^^) はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 世間は、GWも終わり、日常運転のようで 私も、GW中 バイト三昧の日々も完了し、 やっと、本格的に百姓仕事に 専念 庭のジャスミンが満開(^o^) 庭中にさわやかな香りが 充満(^^) で、 久々２週間ぶり か？ 雲出D自然農園 新規開拓地へ あっ ら〜〜(ﾟ∀ﾟ) たった２週間で 草だらけ(*´ω｀*) とりあえず、草刈りから^^; で、 １枚の畝の溝掘りを こりゃ〜 このペースだと 今年の夏までに、 完成 って ことかな？ まっ 自然農の畑は、 畝は、一度立てたら ず〜っと 使い続ける、 野菜たちにとっては、大事な ヒノキ舞台(^^) しっかり、造って ゆっくり 土作りに専念です な ボチボチ、 あわてず、 あせらず、 あきらめず、 しかし ま〜 この季節 初夏？ で たったの３時間で 汗びっしょり 今年の夏も・・・・・・・・^^; な〜んか、 暑そ〜 (*´ω｀*) みなさまも、 熱中症に注意し これから来る 本格的な夏にそなえて、 畑仕事を 楽しみましょう〜(^o^) では、 また
みなさ〜ん こんばんわ〜(^^) はざま自然農園の狭間です。 ぼちぼち、梅が膨らんで 来月初旬には、完熟か？ と、なると 地生え？こぼれ種のシソが 大きくなる いや〜 世の中 なかなかうまい具合に なってマスな〜(^o^) そろそろ 毎年恒例の梅干し作りのシーズン 市販の梅干しは、 な〜んか？ 添加物 防腐剤 着色料 塩以外に、イロイロ 入っていて(*´ω｀*) 美味くない(*´ω｀*) わたしゃ〜 やっぱ、塩とシソ だけのシンプル素材で^^; それに、塩分控えめ では、なく 塩分 キッチリ効かせた 昔ながらの梅干しが 好き それが、 なかなか 売ってないのよね〜(*´ω｀*) それに、 売っていたとしても お高い(T_T) １個 １００円 だから、自分で 漬ける ご飯が ススム すすむ 楽しみ〜〜(^^) では、 また
みなさ〜ん こんにちわ〜 こんばんわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 昨日 １日中 降った雨もあがり 気分は、 今日の 三重県 津市の お天気は、曇 わたしゃ〜 雲出B自然農園 アスパラの畝の茎枯病 で 欠けた場所に 新規アスパラ苗を植える ほか、ネット張り 少々のアスパラ収穫^^; 去年の全滅から なんとか７０%の復活 か？ ま〜 良かった と しよう^^; とにかく、 損切りは、 早く やりたいことは、 すぐに やる 結果は、？？？？？？？？・ お楽しみ 運が悪けりゃ 死ぬ ダケ デス(*´ω｀*) だから それでは、 また
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