自然農で育ったニンニク・ジャンボニンニクを 黒ニンニクに 挑戦中(^^)
みなさ〜ん
こんにちわ〜(^^)
はざま自然農園の狭間デス〜m(_ _)m
今日の、
三重県 津市の お天気は、
晴れ、
今年の夏も 峠を超え
最高気温は、 30℃ ほど か？
で、
ここ2日連続
ガススタのバイトで
今日は、
長谷山ふもと 方面を
巡回中(^^)
で、
わたしゃ〜
昨日から
暇を使って・ω・
イマージュ imagi
を 聴きながら
を
黒ニンニク
加工？
に挑戦中
と、
申しますのも
黒ニンニク
お高い(ﾟ∀ﾟ)
つまり、
ひじょ〜に
付加価値が・ω・
ってな
わけで、^^;
中古の炊飯器を
釜のテフロンが はげて
ご飯が ひっつく(*´ω｀*)
なので、
保温専用に
それも、
ニンニクを保温 蒸す
熟成 乾燥する
と、
家中が ニンニク臭く
なるので、
外のベランダで
(^^)
それで、
約 800時間
つまり、
約 一ヶ月 以上
保温 熟成
それで、
糖度は、
17％ メロンより 甘い(ﾟ∀ﾟ)
つまり、
濃厚 熟成の
ニンニクのドライフルーツ？
を期待
・ω・
まっ
イロイロ
やって＝挑戦
して
みます(^^)
自然農を初め、
還暦過ぎで
早期退職
60歳から
農作業
料理
そして、
家事
どれも、
新たな
挑戦
でス(^^)
ワクワク
楽しみながら
やって
おります
デスm(_ _)m
最後まで
ご視聴
ありがとう
ございましたm(_ _)m
PS＝追伸
ただいま
ガススタ夜勤バイトから
無事 帰宅
いたしました〜(^^)
3連勤の夜勤は、
還暦過ぎの ジジ〜には、
さすがに、
こたえる(*´ω｀*)
今は、
も〜
を
も〜 飲んでマス〜(^^)
最近、
料理のユーチューブ・チャンネル
に ハマって まし
て、
いや〜
料理の 世界も
奥が・・・・・・・
深い
還暦過ぎで、
も〜
じゅ〜ぶん
世間 世界 世の中
のことが、
わかって
いた 気が
したのです
が
ゼンゼン
知らなかった
って、
こと
あらためて
実感
まさに、
プラトンの
名言
「無知の智」
私は、
なにも
知らない
その
ことを
私は
智って
いる
現在、一人で自然農に携わっております。 フォローかコメント よろしくお願いいたします。 応援していただけると、励みになります。 よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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こんばんわ〜 はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m ただいま〜 無事、農作業から 帰還いたしました〜m(_ _)m 陽が長くなりました〜 ７時でも こんなに明るい(・∀・) でも、 空気は、少し重く お天気は、下り坂の 感じ^^; 今日は、 ガス検診のバイトを午前中に完了させ、 早く、大人になりたいか？ 子供のまま のほうがイイのか？ - 6月 04, 2023 午後から 雲出A.B自然農園の 見回り と 草刈り と アスパラや食用ホオズキの 蔓の誘導や補修など ジャンボニンニク も、一部 収穫 これは、来年の種芋に^^; やっぱ、 夕方になると、 藪蚊が〜(*´ω｀*) ところで、 話は、ぜんぜん変わります が^^; 最近の流行りの言葉？ で、 「コスパが高い 」 って言葉 パフォーマンス＝成果 ÷ コスト＝物を生産するのにかかる費用。原価 つまり、 成果と生産量の対比が 高いと コスパが高い 良い って こと つまり、 収益率ってこと です が それって？ 今の結果 だけ だと すぐに、数値化できます が 来年 １０年後 いや、孫の代まで と なると？ そ〜 単純に結果がでる ＝計算 ＝割り切れる ものなんでしょうか？ つまり、 今日、私が草刈りや野菜達のお世話 って？ 今のところ 何の 生産性＝収穫も 無い(*´ω｀*) その結果だけでは、 コスパは、 ０ゼロ 最低 って ことに(*´ω｀*) なので、 自然農って、 コスパとは、 対極にある 仕事？＝LIFE＝人生？ 自然農は、ライフlife か？ リビングlivingか？ その違いと 意味？ - 6月 04, 2023 って ことね^^; やっぱ、 自然農は、 土作り ３年 技術・経験 は、どのくらいか？ １０年か？ 数値化できないから こそ、 面白い わけで^^; 世の中、 効率ばかりでは、 人生 豊かには、・・・・ だと^^; 追伸 今、フト 気づいたのです が、 嫌なことを、嫌な気分で やること ＝ イヤイヤながら 仕方なく やるって こと は、 一番 コスパが 悪い と、 いくら、時給？いくら？ 生産性があっても (*´ω｀*) なので、 やっぱ、 好きなことを、 好きな人達と 好きなところで、 好きなように やるのが、 一番 コスパが 高いと 思います デス(^_^)
みなさ〜ん こんにちわ〜 こんばんわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m どうやら、 気になる台風13号は、日本直撃は、なさそう〜 ですが、 三重県 津市は、昨日からの猛暑が続き 昨日は、 特に 外の仕事は、スルー(*´ω｀*) 良質な種が どっさり(^o^) ズッキーニの種取り 種取りのためのズッキーニは、巨大(・∀・) 他、 秋蒔のズッキーニのポット苗つくり やら、 ラッキョウの仕分けと保存 や、無水カレーを作ったり と、 何かとやることが・・・・・・(^o^) ほか、 アマゾンプライムで プライベート・ライアン視聴 いや〜 映画って イイですね〜(^o^) で、 自然農の農作業は、 なにも、畑の現場仕事だけでは、ございません。 体調を整えたり、 ストレス解消したり、 考え事したり、 収穫物やら、種取り 仕分けなど 細々としたことを 丁寧にやるのも、 大事な仕事 デス^^; 皆様も、 この猛暑の中 現場仕事だけでなく、 今、自分の出来ること、 やりたいことを 優先に 自然農は、マラソン＝持久走デス^^; ご自愛して、 ムリせず、続けて行きましょう〜 では、 また
みなさ〜ん こんばんわ〜 (^o^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 只今、無事、農作業から帰還いたしました。 え〜っと 今日の、三重県津市のお天気は、 午前中は、猛暑 で、 午後から 嵐のような夕立が(*´ω｀*) 昨日は、 いい感じの夕立 雨 でした が、 今日の夕立は、チョッと 日本離れした夕立？ 雨 雨雲が・・・・・・・ 抜けたと 思ったら また、降り出した(*´ω｀*) ってな、わけで 午前中の 神田 新規開拓地の 草刈り完了で、 今日の仕事は、 おしまい^^; 今は、 涼しい エアコンの効いた部屋で ブログアップして、 それから お楽しみ アマゾンプライムにて、 「荒野の七人 The Magnificent Seven」 ザ マグニフィセント・セブン 今流行りのAI巨大テック産業 GAFAM（ガーファム）とは、 今どきの映画で ございます^^; では、 またm(_ _)m 追伸 やっぱ、 ユル・ブリンナーは、 渋い(^o^)
みなさ〜ん こんにちわ〜 こんばんわ〜 はざま自然農園の狭間です〜 今日の、三重県津市のお天気は、 相変わらずの猛暑(*´ω｀*) 昨晩は、 猛烈な雷と嵐のような雨が降り 家のネコ マヨちゃん 雷の音に怯え イカ耳状態で 押し入れに 隠れる^^; 救いの雨も ほどほどにして ほしい が(*´ω｀*) 贅沢は、 言えません な^^; で、 今日は、 雲出B自然農園の見回りから 黒小玉スイカは、ぞくぞくと(^o^) またカラスに突かれないよう、カゴでカバーすることに マクワウリも ゾクゾク(^o^) が 白トロナスに ホオズキカメムシの幼生 が〜(*´ω｀*) ビッシリ(*´∀｀*) まっ 良いことも、悪いことも 有るが ままに それが、 自然農 では、 また
みなさ〜ん こんにちわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 相変わらず、猛暑の続く三重県津市のお天気でございます^^; が、 わたしゃ〜 昨日は、雲出B自然農園での草刈り少々 遅れていた ラッキョウの収穫を 草に埋もれ、どこに有るのか？ やたら掘りまくり^^; 今日は、朝から らっきょう漬を で、 自然農の野菜達 ジャンボニンニク 白トロナス ズッキーニ ワケギ そして、 トマトピューレ缶 エノキ 豚コマ ミンチを 炊飯器で、76分 炊飯 後、 鍋に移して、 グツグツと20分 かき混ぜ、煮込む(^o^) さ〜 コレを食べて、 夕方から、 涼しくなって 雲出B自然農へ、 取りこぼしのラッキョウの収穫 と 草刈り少々 の予定で ございます。 それでは、 みなさまも このクソ暑い夏にめげず、 楽しんで、 忍び難きを忍び 耐え難きを耐え 頑張りましょう〜(^o^) では、 また
みなさ〜ん こんにちわ〜 こんばんわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 今日の三重県津市のお天気は、 相変わらずの猛暑(*´∀｀*) ここ連日の 夕立？ は、今のところナシ^^; 香良洲橋 バス停からの雲出川も 今日は、おだやか(^o^) で、 わたしゃ〜 昨日の夜勤バイトのおかげで、起床は、8時(*´∀｀*) 午前中は、 カラスにやられた未熟な黒小玉スイカを割ってみて、 こりゃ〜 食べられそうに無いし、種取りにも使えない ので、 即 損切り(*´∀｀*) で、 損切で 思い出したのが、 最近 不安定なAI関連株 キオクシアは、半値八掛け2割引の 大暴落(*´ω｀*) バーゲンセール中(*´∀｀*) 昨晩は、 AIの牽引役のNVDIAも 3.5% 下落 それに、引きずられて さすがのS&P500 安定ETFもマイナス(*´ω｀*) こりゃ〜 今晩のアメリカ市場に 目が離せません な^^; まっ そんな 下世話な世界情勢は、 置いといて 今から、涼しくなったら 夕方まで、 雲出B自然農園の 草刈りを 自分の手に負えないことに 一喜一憂するのでは、 なく、 自分のできることを コツコツと それが、 精神的にも 肉体的にも 続ける コツで ございますm(_ _)m それでは、 また マヨちゃん 涼みながら グルーミングに ご満悦(^o^)
みなさ〜ん こんばんわ(^o^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 只今、無事 神戸新規開拓畑の草刈りから 帰還いたしました〜^^; チョットずつ 日が短くなっているのを感じる 三重県 津市の お天気で ございます。 が、 やはり 暑い(*´ω｀*) 昨晩は、 津市では、花火大会 だった ようで、 わたしゃ〜 ガススタバイト中 ちょこっと 拝見^^; 今日は、気分が乗って 4時間ほど草刈りを 今日は、この辺で 勘弁してやるわ^^ 皆様も、 熱中症にお気をつけ、 こまめな 水分補給と休息を それでは、 また^^;
みなさ〜ん こんにちわ〜 こんばんわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m またまた ご無沙汰しております^^; 香良洲橋 バス停からの雲出川 雲出Bアスパラの畑も、なんとか・・・・・・(*´∀｀*) 夕暮れが、少々早くなりました(^o^) 久々のスーパーカブ110JA07プロで 買い物&畑見回り(^o^) 周りの田んぼも稲穂が黄金色に(^o^) 盆すぎには、稲刈りか？ (・∀・) 8月に入り、恒例のガス検診バイト&ガススタ夜勤バイトが重なり、 わたしゃ〜 かなり 夏バテ(*´∀｀*) この残暑が続くなか、 畑仕事は、見回りが メイン(*´∀｀*) マクワウリの種取り 昔なつかしい〜 やさしい甘み(^o^) や、畑にスーパーカブ110JA10を 運んだり 黒小玉スイカも 完熟まで もう少しか？ 畝周りの草刈り やら 冷蔵庫の自然農の野菜達を 無水カレーに まっ イロイロ やって おります(^o^) 皆様も、残暑続く中 お体にお気をつけ、このクソ暑い夏を乗り切りましょ〜(^o^) では、 また
みなさ〜ん こんにちわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 今日の 三重県 津市のお天気は、 昨晩のはるさめ？春雨も スッキリとあがり 清々しい 早春のお天気(^o^) で、 わたしゃ〜 午後から 雲出B自然農園の アスパラの畝間周りの 草刈りを少々^^; 畝周りは、 春の七草の一つ ホトケノザが ワサワサと^^; ２時間ほど で、 ２畝 草刈り 完了＼(^o^)／ も〜 ポットのアスパラ苗 １年目 は、 新芽が＼(^o^)／ 春は、 確実に 来て マス これから、 ガススタバイトへ 行ってきま〜す^^; それでは、 また
みなさ〜ん こんにちわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 久々の夏らしいお天気。 入道雲が(^o^) いや〜 三重県 津市では、台風15号の影響で、 2日間 雨(*´∀｀*) おかげさまで、待望の雨が降り、 有り難いことで ございますm(_ _)m そんなわけで、 わたしゃ〜 自然農での畑仕事は、なし なので、 ガレージでの カブいじり三昧(^o^) スーパーカブ110JA07のセルモーターが回らない(*´ω｀*) 最初は、バッテリーの劣化か？ いや、違う スタータースイッチの故障か？ それも、違う 結局 セルモーター内の磁石が粉々(*´ω｀*) パーツ取りのセルモーターを載せ替え めでたく 始動＼(^o^)／ あと 黒小玉スイカを食べ 残りの皮を ぬか漬けに(^o^) あと、 終戦記念日？にちなんで、 アマゾンプライムで、 「 東京裁判 」 「 日本の一番長い日 」 「 男たちのヤマト 」 などなど、映画三昧^^; なかなか、 充実した雨の2日間で ございました(^o^) では、 また
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