自然農で育ったニンニク・ジャンボニンニクを 黒ニンニクに 挑戦中(^^)
みなさ〜ん
こんにちわ〜(^^)
はざま自然農園の狭間デス〜m(_ _)m
今日の、
三重県 津市の お天気は、
晴れ、
今年の夏も 峠を超え
最高気温は、 30℃ ほど か？
で、
ここ2日連続
ガススタのバイトで
今日は、
長谷山ふもと 方面を
巡回中(^^)
で、
わたしゃ〜
昨日から
暇を使って・ω・
イマージュ imagi
を 聴きながら
を
黒ニンニク
加工？
に挑戦中
と、
申しますのも
黒ニンニク
お高い(ﾟ∀ﾟ)
つまり、
ひじょ〜に
付加価値が・ω・
ってな
わけで、^^;
中古の炊飯器を
釜のテフロンが はげて
ご飯が ひっつく(*´ω｀*)
なので、
保温専用に
それも、
ニンニクを保温 蒸す
熟成 乾燥する
と、
家中が ニンニク臭く
なるので、
外のベランダで
(^^)
それで、
約 800時間
つまり、
約 一ヶ月 以上
保温 熟成
それで、
糖度は、
17％ メロンより 甘い(ﾟ∀ﾟ)
つまり、
濃厚 熟成の
ニンニクのドライフルーツ？
を期待
・ω・
まっ
イロイロ
やって＝挑戦
して
みます(^^)
自然農を初め、
還暦過ぎで
早期退職
60歳から
農作業
料理
そして、
家事
どれも、
新たな
挑戦
でス(^^)
ワクワク
楽しみながら
やって
おります
デスm(_ _)m
最後まで
ご視聴
ありがとう
ございましたm(_ _)m
PS＝追伸
ただいま
ガススタ夜勤バイトから
無事 帰宅
いたしました〜(^^)
3連勤の夜勤は、
還暦過ぎの ジジ〜には、
さすがに、
こたえる(*´ω｀*)
今は、
も〜
を
も〜 飲んでマス〜(^^)
最近、
料理のユーチューブ・チャンネル
に ハマって まし
て、
いや〜
料理の 世界も
奥が・・・・・・・
深い
還暦過ぎで、
も〜
じゅ〜ぶん
世間 世界 世の中
のことが、
わかって
いた 気が
したのです
が
ゼンゼン
知らなかった
って、
こと
あらためて
実感
まさに、
プラトンの
名言
「無知の智」
私は、
なにも
知らない
その
ことを
私は
智って
いる
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みなさ〜ん こんばんわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m ただいま、雲出Bアスパラ自然農園から 無事 帰還いたしました^^; 三日月より薄い月 眉月 かな？ お隣は、宵の明星 金星 いや〜 今日は、お彼岸 春分の日 つまり、 昼と夜の時間が同じ これから、 ドンドン日が長くなるって こと そして、暑さ寒さも彼岸まで ってことで、 これから、ドンドン暖かくなる(^o^) わたしゃ〜 午後から 夕暮れまで、 みっちり 6時間 世間は、3連休のようですが^^; 雲出Bアスパラ自然農園の畝周りの草刈りを おかげで、 スッキリ(^o^) ちなみに before で、 今季のアスパラの新芽も、 ボチボチ 初物が 顔を が、 な〜んか、細い(´・ω・`) パワーが・・・・・・・・ まっ こればっかりは・・・・・ 自然の力と アスパラの生命力を 信じ 祈って 不安50％ 期待50％ ドキドキ で、 本格的な 春を 待つ これから、 わたしゃ お楽しみ アマゾンプライム 全モン 発射＼(^o^)／ 今、世界情勢をふまえて まさに、 タイムリー では、 また(^o^)
みなさ〜ん こんにちわ こんばんわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間デスm(__)m 今日の、三重県 津市の お天気は、曇 も〜 雨が ポツポツと 夜半過ぎには、 本格的な 雨 になるかな？ ところで、 今朝、 昨年11月 豊作だった 伊勢芋 横ワ芋 そろそろ伊勢芋＝横ワ芋の 種芋の様子を(p_-)と、 開けてみたら ギャー(ﾟ∀ﾟ) カビだらけ で、 ブヨブヨ(T_T) 完全に越冬 失敗(T_T) これで、 2年連続 失敗 この感じだと サツマイモ も 失敗ですな 開けるのが 怖い(´・ω・｀) 冷蔵庫の上で、 籾殻と新聞紙で包んで 完璧だと 思ったが、 甘かった・・・・・・・ なんとか、 冬 特に夜間 最低10度 以上をキープする方法を 考えないと 種芋の地取りは、 無理 って ことか？ 育苗の保温箱は、 上手くっている が このやり方だと 湿度100％で、 種芋の 越冬では、 腐る 可能性が 高い 植物 ヒートマット 27X54CM 21W 室内園芸用 10℃～45℃温度調節 0~24タイマー機能 IP67 防水難燃 育苗用ヒートマット 冬春の種子発芽と植物の根の成長を促進できる育苗器 次回は、⬆️ こんなので、 再チャレンジです な^^; まっ なんでも、 試して、失敗して、 楽しむ こと です。 それでは、 また
みなさ〜ん こんばんわ〜(^^) はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m ただいま〜 無事 バイト先 ガススタから 帰還いたしました(^^) 今日の、三重県 津市のお天気は、 あいにくの雨 昼頃からシトシトと まさに、はるさめ 春雨 で、 夕方から 土砂降り(´・ω・｀) わたしゃ〜 今日の農作業は、キッパリとあきらめ 自宅のガレージの整理や掃除 昼からは、夜勤のガススタバイトにそなえ 銭湯で、 まったり と^^; 雲出B自然農園アスパラの畝も、ポツポツ アスパラの芽が な〜んか、微妙 勢いがイマイチ この雨で 一気に 芽生えるか？ 乞うご期待 ところで、話は、かわりますが 私の愛猫 マヨちゃんの ご紹介を 三重県 津市の 動物愛護センター アスマイル から 推定生後３ヶ月 譲渡して いただき 今月末には、去勢術の予定でございます。 こんな 可愛い時期も あっという間に 過ぎ 今では、 私の仕事？を 邪魔する ふてぶてしさ を (^^) まっ それが、可愛かったりして 親バカ？ ですm(_ _)m
みなさ〜ん こんにちわ、こんばんわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 今日の三重県 津市のお天気は、 昨日 夜半過ぎからの雨も止み ときおり 日差しもある 穏やかな日和 我が家の庭のユキヤナギも しっとり と(^o^) わたしゃ〜 午前中、中部電力さんからの立会で、 40Aから30Aに下げるためブレーカーの交換 電気代を少しでも、お安くする ため^^; で、 午後から、 ゆっくりと 露天風呂と お買い物(^o^) 雨の降った後は、畑を耕したり、草刈りなど あまり、したくないので、 ゆっくり と 待つことに しかし ま〜 この曲 あらためて 聴く と、 恐ろし〜 詩です な(*´ω｀*) ハモリが呪文のように、 リフレイン(ﾟ∀ﾟ) いつまでも、待つ って^^; 今日は、 わたしゃ〜 ゆったり、待つのも 仕事のうち ってな ことで では、 また
みなさ〜ん こんばんわ〜(^^) はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m ただいま〜 雲出C自然農園の草刈りから 無事 帰還いたしました^^; ここ三重県津市でも、連日の暖かさで、 桜も一気に開花(^^) も〜 五部咲き 明日は、花見の絶好な日になりそ〜＼(^o^)／ で、 わたしゃ 明日も 草刈り三昧の予定 ラッキョウの畝が スズメノエンドウに 侵略され^^; 手刈りで やるしか・・・・・・(-_-) ところで 話は、変わります が このところ 株や金ゴールド価格に 異変 または、その兆しが 有事の金買い のハズが 下落(T_T) で、 米国 安全株の代表 下落(T_T) 何が 起こったのか？ 何が 起きるのか？ ？？？？？？？？？(´・ω・｀) まっ 世間や世界が どうなっても わたしゃ〜 草刈り やるだけ(-_-) 皆様も、 良い週末を(^^) では、 また
みなさ〜ん こんばんわ〜 はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m ただいま 無事 雲出自然農園Cから 帰還いたしました(T_T) 自然農 ならではの サプライズ(´・ω・｀) ラッキョウの畝 ２枚の 手刈り完了(^o^) しかしま〜 モクモクと 手刈りでの草刈りって な〜んにも 考えず ある面 瞑想の境地に 入るような？ 時間を忘れ、没頭する瞬間が 私なりの、 般若心経の和訳？ シャーリプトラ弟子の質問 悟りを得て、 この世の苦しみから逃れるにはどうすれば良いでしょうか？ それは、 色即是空 実態＝くう空 空即是色 空くう＝実態 つまり、 この世のあらゆるものには実態がない。 もし、視覚、聴覚、嗅覚、味覚、触覚、が 無いとしたら？ 心といったものも 存在しないのだ。 つまり、 有ると思うから 有る だけ 無いと思えば 無い だから 物事に執着したり、 ひとつの価値観に捉われてしまう必要はない こだわりを捨てることが 悟り である って さ(´・ω・｀) では、 また(^^)
みなさぁ〜ん こんにちわ〜(^^) はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 今日の、三重県 津市のお天気は ぽかぽか陽気の晴れ まさに、初夏を思わせる 汗ばむ気温^^; ところで、 今日 日本時間の朝 Yahooニュースにて トランプ氏、期限1時間半前に「同意」表明 停戦中の交渉に意欲 まっ 停戦で、ホルムズ海峡の足止めしているタンカーを一掃＝通して、 アメリカは、燃料・弾薬の補給 兵士は、休養をして、 2週間後 一斉攻撃 か？ ミサイル打ち尽くす(*´ω｀*) つまり、 イランの軍事施設ほか インフラ破壊しつくす で、 トランプさんは、 「我々アメリカは、 やることやった」 「このへんで、勘弁してやる」 「我々は、 勝ったのだ！」 とか、なんとか 言って 名誉有る撤退(*´ω｀*) 残った イスラエルは、・・・・・・・・・(*´ω｀*) この戦争は、 長引く こじれる そして、 インフレは、 続く(*´ω｀*) わたしゃ〜 昨日の続き トウ立ち大根の残渣整理 と あらたに、 去年は、 里芋畝に 生姜の種芋 14株を 雲出A自然農園の一番北側の畝に これから、 ドンドン 暖かくなり、 戦争も続くが 自然農の畑仕事も 続きます・ω・ それでは、 また(^^)
みなさ〜ん こんにちわ〜 こんばんわ〜(^^) はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 三重県 香良洲町では、 名産の香良洲ナシの花が 満開(^o^) まるで、一面が 雪景色のような(^o^) 今日の 三重県 津市のお天気は、 午前中は、さわやかな晴れ 午後から、曇 予報では、夜半から雨 明日は、1日中 雨 とか(*´ω｀*) で、 わたしゃ〜 午前中は、 来ました＼(^o^)／ アマゾンさんから 切り干し大根スライサー 早速、 大量にストックしている トウ立ち大根を 切り干しに 切れる 切れる 削れる(^o^) が、 トウ立ち大根は、 筋が・・・・・・・ 刃先につまる(*´ω｀*) できるだけ、トウ立ちした部分は、包丁で削除して やれば、 なんとか^^; 庭先のベランダで ダイコン干し を 午後から 里芋を植える 草マルチをして 終了 最近 三重県津市は、晴れが 続かない お天気ですが、 これも、 初夏に向け 夏野菜の畑のためには、 必要な 雨 これは、これで、良し ってことね^^; それでは、 また
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