自然農で育ったニンニク・ジャンボニンニクを 黒ニンニクに 挑戦中(^^)
みなさ〜ん
こんにちわ〜(^^)
はざま自然農園の狭間デス〜m(_ _)m
今日の、
三重県 津市の お天気は、
晴れ、
今年の夏も 峠を超え
最高気温は、 30℃ ほど か？
で、
ここ2日連続
ガススタのバイトで
今日は、
長谷山ふもと 方面を
巡回中(^^)
で、
わたしゃ〜
昨日から
暇を使って・ω・
イマージュ imagi
を 聴きながら
を
黒ニンニク
加工？
に挑戦中
と、
申しますのも
黒ニンニク
お高い(ﾟ∀ﾟ)
つまり、
ひじょ〜に
付加価値が・ω・
ってな
わけで、^^;
中古の炊飯器を
釜のテフロンが はげて
ご飯が ひっつく(*´ω｀*)
なので、
保温専用に
それも、
ニンニクを保温 蒸す
熟成 乾燥する
と、
家中が ニンニク臭く
なるので、
外のベランダで
(^^)
それで、
約 800時間
つまり、
約 一ヶ月 以上
保温 熟成
それで、
糖度は、
17％ メロンより 甘い(ﾟ∀ﾟ)
つまり、
濃厚 熟成の
ニンニクのドライフルーツ？
を期待
・ω・
まっ
イロイロ
やって＝挑戦
して
みます(^^)
自然農を初め、
還暦過ぎで
早期退職
60歳から
農作業
料理
そして、
家事
どれも、
新たな
挑戦
でス(^^)
ワクワク
楽しみながら
やって
おります
デスm(_ _)m
最後まで
ご視聴
ありがとう
ございましたm(_ _)m
PS＝追伸
ただいま
ガススタ夜勤バイトから
無事 帰宅
いたしました〜(^^)
3連勤の夜勤は、
還暦過ぎの ジジ〜には、
さすがに、
こたえる(*´ω｀*)
今は、
も〜
を
も〜 飲んでマス〜(^^)
最近、
料理のユーチューブ・チャンネル
に ハマって まし
て、
いや〜
料理の 世界も
奥が・・・・・・・
深い
還暦過ぎで、
も〜
じゅ〜ぶん
世間 世界 世の中
のことが、
わかって
いた 気が
したのです
が
ゼンゼン
知らなかった
って、
こと
あらためて
実感
まさに、
プラトンの
名言
「無知の智」
私は、
なにも
知らない
その
ことを
私は
智って
いる
現在、一人で自然農に携わっております。 フォローかコメント よろしくお願いいたします。 応援していただけると、励みになります。 よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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みなさ〜ん こんにちわ〜(^^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 雨に濡れる ヒイラギの花 この花、 実は、 レモンのような、あま〜い 香りが 自然農の真髄とは？ 虫や草＝自然そのものと なが〜く寄りそうこと かもしれません。 - 5月 26, 2022 我が家の庭先の ウメもスナップエンドウも 潤々 うるうる(^^) 今日の、三重県 津市のお天気は、 あいにくの雨 予定通り です が^^; わたしゃ〜 今朝は、ゆっくり起床 遅めの朝食を 野菜室の残り物で、 豚汁を(^^) 暇？ 時間の余裕で 包丁研ぎを それらを、やりながら チャンネル桜 【Front Japan 桜】 及川幸久～世界史的転換点としてのプーチン×カールソン・インタビュー[桜R6/2/13] を閲覧 45分後、及川さん 登場(^^) しかし ま〜 以前から わたしゃ〜 及川さんは、ウォッチ しておりました が、 ここ最近 なんか、 自分のチャンネルをバ〜ン されてから、 ますます、 ターボ＝拍車が＼(^o^)／ 及川ブシ 炸裂 m(_ _)m さいごまで、 ご視聴 ありがとう ございました。 追伸 この プーチン×カールソン・インタビュー Xでの、アップ オリジナル動画の 再生回数が 3億 回 って(・∀・) それも、2時間以上の 異例のインタビューを 生＝ノーカット ＝ カットなし で (・∀・) ちなみに、 それを 原口さん が 和訳 解説 9回？ 以上の分割 発信 m(_ _)m それだけ、 世界で 注目されている それだけ、 世界に 影響を 与えている が 日本では？？？？ (*´ω｀*) 日本のメディアの 言論統制は・・・・・・ 最悪 最低
みなさ〜ん こんにちわ こんばんわ(^o^) はざま自然農園の狭間デス〜m(_ _)m 雲出A自然農の 傍らのコスモスが 満開(^o^) 夏は、 雑草なのに、 花が咲くと・・・・・・ 途端に 切れなく^^; 今日の 三重県 津市の お天気は 爽やかな 秋晴れ(^o^) 世間では、 三連休の最終日 だ そうで(-.-;) で、 かる〜いジャズを聴きながら 今、 も〜 飲んでマス。 純米酒 土佐鶴を^^; いや〜 いい季節となりました 気温は、 25℃ 半袖で、丁度よい エアコンも扇風機もいらない で、 わたしゃ〜 朝から なんと(・∀・) 台湾からの お客さん 自然農の畑が 観たい・ω・ って、 いきなり メールが(・∀・) それに、 応じて 津新町で 待ち合わせ で、 午前中は、 畑の 案内を しかも 若い女性(・∀・) それも、 お一人で 私 還暦過ぎのジジ〜には、 ほとんどの女性が 若いm(_ _)m 軽トラ サンバーくんで 道中を 台湾でも 自然農は、 ぷちブーム 彼女曰く 世界中の 自然農の畑を見回るのが 趣味 だ そうで(・∀・) 自然農の話は、 台湾有事 中国との関係 今度のアメリカ大統領選 など など 政治、経済、農業の ことなど、 車中で花が 咲く(^o^) いや〜 はざま自然農園も グローバルに なりました・ω・ 追伸 会話は、 少々の日本語 と、 翻訳機 で、 いや〜 世の中 便利に なりました(^o^) 午後から、 定番の 亀山へ 刈草コンポストを いただきに^^; なかなか、 充実した 一日で ございました^^; 最後まで ご視聴 ありがとう ございましたm(_ _)m
みなさ〜ん こんばんわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 朝焼けの雲の形が 少し 面白い エジプトの象形文字 ヒエログリフの ホルスの目 の ような^^; ホルスの目とは？ 参照Wikipedia 飛行機雲が 矢のように、 太陽に突き刺さって(*´ω｀*) 今日の、三重県 津市の お天気は、 午前中は、 晴れ、 午後から 曇り 夜半過ぎから 雨の予報 で、 わたしゃ〜 今日は、 長谷山の麓付近を ツーリング？ ドサ回り 地方巡業(*´ω｀*) ３日連続 カブで里山ツーリング で、ガス検診バイト中 通常は、 ２日で 終わる予定が・・・・・ チョッと、遊び過ぎたか(*´ω｀*) まずは、 日当たりの 良い公園で 腹ごしらえ(^o^) 自家製の唐揚げと卵焼きと ダイコンのぬか漬け ごはんは、 １合 自然農 カブで、里山ツーリング第2段 お弁当のおかずの唐揚げ 作ったその場で 全部食べてしまった〜(*´ω｀*) - 12月 10, 2023 つまり、 昨日の唐揚げのリベンジを(-_-;) も〜 連続3日 唐揚げづくし・ω・ ある農家の 軒先には、 トウガラシ干し なんだ？ この 実は〜〜(・∀・) ネットで調べると ツノナス とのこと、 残念だが、 ソラニンって毒性があって、 食べられない そうで^^; 一見 パパイヤみたいで、 美味しそうに みえるのです が(-_-;) はたまた、 お食事中のネコさんに、 チョッカイ出して、 嫌われたり(T_T) しかし ま〜 ネコさんの右にある お頭の骨は・・・・・・・・・？ まさか、 このネコさんが 食べたのか〜？？？ (*´ω｀*) てな、わけで^^; 相変わらず、 遊んでいるのか？ 仕事しているんだか？ そんな こんなで、 只今 無事 帰還 いたしました〜(^o^) 夜半過ぎの雨が も〜 ６時には、 ポツポツと(-_-;) 今は、 焼酎のお湯割りで、 まったりと、 ブログアップ中(^^) いや〜 12月も中旬 です な〜 実働、 あと、2週間ほど で、 来年＝2024年（令和6年） ＼(^o^)／ さ〜って、 早期退職して 自然農の百姓を目指して、 早 来年で、 4年目 日本に とっても、 世界に とっても、 もちろん、 私の 自然農の畑に とっても、 激動の 年 に・・・・・・・ なりそうな 予...
みなさ〜ん こんばんわ〜(^^) はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m ご無沙汰 して おります^^; なんや、かんや と ３週間 ブリ か？m(_ _)m 久々の 癒し系 を 聞きながら まったり と 最近 構築した 苔庭 の 満開のレンギョウを ながめ ながら、 まったりと 自然農の 今後 夏以降の 作業 工程を イメージ と、 申しますのも、 今年の アスパラが〜〜(*´ω｀*) やっぱ、 芽が 出ない 調子が 悪い つまり、 去年の夏以降の 茎枯病 の、 影響で・・・・・ です が、 なんとか、 復活の キザシ が 昨年に 比べ、 ほぼ 四分の一 (*´ω｀*) わたしゃ〜 ほぼ、 毎日 畑仕事＝復旧活動？ に 専念し 今年の アスパラの収穫は、 アキラメ😩 とにかく、 復活に 全力投球を それに、 今年は、 キーウイ に 挑戦 柵作りに 専念 しようかと とりあえず、 近況 報告 まで、 後 ご期待を それでは また 最後まで ご視聴 ありがとう ございましたm(_ _)m
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