自然農 ひざまずく 寄り添うことで 見えてくる 自然 それが 自然農
みんさ〜ん
こんばんわ〜(^o^)
はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m
ただいま〜
雲出A自然農園 草刈りから
無事 帰還いたしました〜^^;
今日の、
三重県 津市の お天気は、
最高＼(^o^)／
風もなく、湿度もなく
チョッと、陽射しが〜(´・ω・｀)
でも、
木陰だと、涼し〜(^o^)
絶好の
草刈り日和・ω・
朝一で、
恒例の
篠竹伐採のため、
最寄りの 河原へ
20本ほど
ゲット(^o^)
それから、
雲出A自然農園
東側 新規開拓地
での、
草刈りを 開始
before
チガヤが ゾンビのごとく
復活中(´・ω・｀)
ガソリン １ｌを
2回分
で、
全体 草刈り 完了＼(^o^)／
まっ
コレを、
懲りずに、
秋まで
3回ほど
繰り返す 予定
これで、
どれだけ、
が
衰えるのか？
チガヤと私の
根比べ・ω・
腹が減った〜
で、
お弁当を
今日の メニューは、
一口カツ3切れ＋新たまねぎのスライス
＋ 卵焼き
ご飯は、 きっかり
一合(^o^)
お次は、
草だらけの
アスパラの 畝間＋畝全体の
手鎌で 草刈り^^;
しかし
ま〜
新規開拓地
東側＝チガヤ占領区域
と、
まったく
違った
植生 土
手鎌で、
草刈りする
と、
実感(-_-)
土の感触
雑草？ の種類
とにかく
温和
楽＼(^o^)／
それに、
豊か
ミミズやダンゴムシ
が・・・・・・
ドンドン
そんな、
感触を
味わえる
のも、
手鎌の
良さ＼(^o^)／
つまり、
機械を
使うと
一見
楽
な
ようで、
実は、
大事な
醍醐味
面白さ
本質
を
スポイル
失って
いる
それは、
姿勢
取り組み
方
から
まずは、
草刈り機
ほぼ、
垂直 直立
で、
クワ
m(_ _)m
で、
草刈りガマの
姿勢
ひざまずく
寄り添う 愛でる
と、
イロイロな
こと
土 雑草？ そこに住む虫
たちが
見えてくる
それが、
自然農
だと
今日
改めて
実感＼(^o^)／
最後まで、
ご視聴
ありがとう
ございましたm(_ _)m
ひざまずく
それは、
相手を
愛でる
って
こと
かと
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庭に咲いた キンシバイの花 キンシバイの葉に 雨水の水滴が おはようございます。 はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 今朝の三重県 津市のお天気は、雨(T_T) 昨晩からの雨が いまだ シトシトと テンションが・・・・・(*´ω｀*) なので、 河芸自然農園の草刈りの予定を 急遽 変更して、 ニンニクとニンニクの芽の仕分け作業 を、 前回 ニンニクの芽の醤油漬けが ケッコウ美味しくって 自然農で育ったニンニクの芽 花 茎を醤油漬けに - 5月 21, 2022 私のお弁当の味付けに 大活躍(^_^) なので、 その追加処理を 前回のニンニクの芽の醤油漬けのやり方？レシピを チョット、工夫＝変更 と、申しますのも、 収穫間近のニンニクは、 花 茎 根＝ニンニクの 3箇所に分類されるわけで、 実は、その全てが 食べられる ハズ なのですが、 ニンニクの花蕾と茎 柔らかく、保存が効くのが根 ニンニクの花蕾とニンニクの茎の先端部を 醤油漬けに 花蕾は、硬く 歯ごたえが 茎の先端部は、柔らかいが 保存が効かない＝すぐに しなびてしまう。 なので、 ニンニクの根は、乾燥して 保存 さらに、 花蕾部分は、縦4等分 先端部と後ろの部分の刻み方を変え 前半は、ざっくりと 後半部は、細かく刻む って、方法を そうすれば、 ニンニクの醤油漬けも、その全て＝具も 美味しくいただける って ことに＼(^o^)／ ニンニクの茎 花蕾の醤油漬け お好みで、唐辛子と生姜を刻んで 醤油を ドボドボと まっ、 これで、半年は、 持つでしょう＼(^o^)／ これが、なくなったら＝消費したら ニンニクの根が、活躍する 予定でございます。 追伸 ついでに、 自然農のタマネギとニンニクの仕分け 乾燥を 追伸の追伸 自然農の農作業って 土作り→種まき→苗を育てて→収穫→処理 そして、 ありがたく いただく＝自分の体の一部に取り込む ＝料理する その一貫性＝サイクル全てが 自然農だと 思う 今日この頃で、ございますm(_ _)m
モロヘイヤ 種取り 只今、生業=バイトから帰って来ました(*´ω｀*) 今日も、バイト=送迎+仕事=自然農の作業 をやり終え やっと、フリー=自由に(^^) で、 昨日、モロヘイヤの種取りを モロヘイヤって 去年 5月頃 雲出A自然農園に植え ⬇ スクスクと2m以上に育ったモロヘイヤ(・∀・) そして、11月には、 モロヘイヤの種 たったの5カブほどのモロヘイヤが(・∀・)=巨木 その間、何度か 新芽を食べました。 味は、 納豆+ホウレンソウ=ネバネバ野菜 美味しいには、美味しいのですが・・・・・・・^^; そんなに、いらない(*´ω｀*) 私の家族には、・・・・・・・供給過多 でも〜〜〜 種が出来たからには 捨てるわけには・・・・・・もったいない ってなことで、 モロヘイヤ 種取り モロヘイヤ 種 小一時間 YouTubeを聞きながら、殻をムキムキして、 かなり取れました(・∀・) 多分=私の感では、 植えた種の10000倍以上の収穫 パチンコで言えば・・・・・ω・ 一玉4円で、5株 20円が 20円×10000= 20万円 ＼(^o^)／ ジャラ ジャラと (^O^) パチンコは、40年前、大学以来 止めましたが^^; 倍率10000倍の 大フィーバ ー^^; 今年も、とりあえず、5株ほど 植える予定でございます。 巨大に なるので、畝1本 1m×4m いるのですが(・∀・) 種取り自給生活の第一歩として で、換金場所は？？？？？？？ 食べるしか〜〜〜〜(*´ω｀*)
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