小麦の奴隷 加工食品の原点 小麦粉の歴史と、その依存性と戦後GHQの戦略
みなさ〜ん こんばんわ〜 はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 今日の、三重県 津市のお天気は、 昨日のお天気とは、うって変わって 曇り、時折 雨 なので、 雲出A自然農園 東側 新規開拓 畝立ては、 土を動かす作業は、スルー で、 アスパラの 全刈り 作業を ノコギリガマで、手刈り して、 畝は、 牛糞堆肥 で、追肥 そして、 籾殻を載せて、 乾燥と、寒さを 防ぐ なんせ、 来年 3月3日に、 マルシェに 参加予定なので(^_^;) アスパラを 目玉の野菜に 1.2m✕4m で、 1枚 2時間の 作業 明日は、 牛糞と籾殻が 足りなくなったので ヤマギシさんと、JAで、 牛糞と籾殻を もらいに 行こうっと(^o^) 日本の食料自給率って、実は0% - 12月 20, 2022 追伸 話は、 ぜんぜん 変わります が^^; 小麦の奴隷? 堀江モンの、パンのチェーン店の 名前のようです が(^_^;) 小麦って 依存性=中毒性=とりこ になりやすい とか(゚∀゚) 確かに、 戦後、 GHQの占領政策で、 学校給食に パン食が導入され、 私、1960年代生まれの、 方なら、 ご存知 だと 思います が、 なんで? すき焼きに パン カレーに パン クジラの竜田揚げ にパン って? それも、スカスカのコッペパン(^_^;) まず〜い、脱脂粉乳 が牛乳の代用(T_T) 合わないでしょう〜(*´ω`*) 小学生の私は、 このおかずで、 ごはん だったら どんなに、美味しかった ことかと(^_^;) おかげで、 牛乳と小麦の奴隷に(*´ω`*) 日本を支配する⁉「小麦」とは何者なのか? を解説 なぜ? 人間は小麦なしでは生きていけない生物になったのか? 高度経済成長期真っただ中の1962年度、 日本人1人当たりコメの消費量は118.3キロだった。 その後は、坂道を転げ落ちるように減少し、 2016年度には半減以下の54.4キロとなった。 62年度はご飯を1日に5.4杯 (1杯精米で60グラム換算)食べていたが、 16年度は2.5杯しか食べなくなった計算 確かに、 私も、 パスタ・ウドン・ラーメン・餃子 パン も 好きです(^_^;) が、 やっぱ、 主食=毎日食べる 穀物は、 ごはん=米 追伸、 わたしゃ〜 毎日 2合以上 月間 一人で、 確実に 10kg 年