はざま自然農園

只今、無事帰還いたしました〜 夜勤のガススタのバイトから^^; 夜勤は、還暦すぎのジジ〜には、 段々、ヘビーに(*´ω｀*) ってな、わけで 今日の自然農園での農作業は、スルー 自宅で、 相変わらず、食用ホオズキのジャム作りなんぞを 他、細々とした掃除や　農機具のメンテなど 厳選した食用ホオズキ達(^^) ジャム作りをしながら、 ちょっと、つまみ食いを^^; ところが(・∀・) 見かけは、ほとんど変わらない食用ホオズキ達なんです が、 食べると 味＝甘み・渋み・皮の厚さ など、 全然違う(・∀・) 本当に、美味しい＝マンゴーのようなねっとり感と パイナップルのような爽やかな酸味が、あり 南国風味でフルーティー そのような 芳醇で、甘〜いのも、あれば 苦く、渋く、皮も厚い とても生では・・・・・・・ ってのも(*´ω｀*) その違いは、　 今のところ、 私の見立てでは、？？？？？？ わからない(^_^;) 検品が　不適格 これじゃ〜 自信を持って、安心して 生の食用ホオズキを　お客様の提供するわけには・・・・・ なんせ、最初の印象がすべて 私が、 生まれて初めて食べた食用ホオズキの感動が・・・・・・ 今年初テイスティング　食用ホオズキ　キャンディーゴールド・ゴールデンベリー(^O^) - 8月 03, 2022 やはり、 1年目では、その粋に　私と この雲出B自然農園での食用ホオズキが、 達していない って　こと(^_^;) 今年の　食用ホオズキは、 去年の実＝種取り　して 再挑戦する計画なので、 乞うご期待ってことで(^_^;) 追伸 今、振り返ってみると＝考えると 初期の頃＝8月9月の食用ホオズキの実は、 総じて　甘かった が、 12月以降の、完熟して 実が落ちたものは、 総じて、苦い、皮が厚い、苦い＝不味い(^_^;) それは、・・・・・・・・・ 種を作るために、実が・・・・・・・種に なので、 実に　栄養＝生命力＝美味さ＝エネルギーが 種に　移行　した　のでは(ﾟ∀ﾟ)

只今、無事　帰還いたしました〜 夜勤のガススタのバイトから(*´∀｀*) 今日の、三重県津市のお天気は、 ほんと 春の陽気(^^) ユキヤナギの花もボチボチと ところで、 3月末と言えば、シャバ？世間の仕事場では、 転勤の季節 実は、 私も　移動命令が^^; バイト＝老人施設の送迎の部署が変わる(*´ω｀*) まっ、 シャバ＝世間様のご命令には、・・・・・・・(´・ω・`) なんせ、生殺与奪の権利を握られているので(*´ω｀*) で、 フト 思ったのが 自然農の畑も、4月は、 転勤？植え替え？ 新たな種を蒔く季節 冬の野菜から夏野菜への　移動の時期 去年からの野菜の残りや枯れ枝を抜いたり、焼却したり と で、 新しい土地・水・風・太陽＝日当たり に、慣れた＝居心地の良い環境 に合う作物を　植える それが、合えば＝マッチすれば その野菜は、 スクスク・ノビノビ・リラックス して コンフォートゾーン＝「快適な空間」と　なり その野菜の能力を最大限に発揮できる　わけで^^; 私の場合、 現在の職場環境＝人間関係・賃金・将来性は とても、コンフォートゾーン＝「快適な空間」 とは、言えず、 案外、 ホッ としている　次第でございます〜(^o^) 次の場所がどうなるのか？　わかりませんが・・・・ω・ もしかしたら、 野菜達も、 私の理想＝育って欲しい野菜 とは、違う思い＝環境が合わないことが あるのかも？　しれません。 そんな野菜達の気持ちを知るには、 日頃の、野菜達の振る舞い？　成長具合を見て 私が、察するしか・・・・・・・ やっぱ、 何は、ともあれ、 環境が大事 それと、その環境に馴染む生命力も 大事かと でも アスファルトを(ﾟ∀ﾟ) 雑草を見る＝観察すると その草に合った環境であれば、 コンクリートも 強く・しぶとく・たくましく 育っているのですから^^; チョットした隙間でも(ﾟ∀ﾟ) 誰も見ていなくても 可憐な花が 春は、卒業＝次なるステップへ 別れ そして、 出会いの季節 なんだか、 ワクワク、ドキドキですな〜^^;

いや〜 今日の三重県津市のお天気は、晴れ 連日のポカポカ陽気(^^) スーパーカブで通勤中  ですが、 夜勤のバイトに備えて、 自然農での農作業は、スルー(^_^;) 自宅の　掃除や育苗など、細々と 包丁の砥など Akizora 砥石 包丁研ぎ石 参照 自然農園で生まれた作物を　無駄なく、美味しくいただくために、包丁のメンテナンスを(^^) - 12月 31, 2022 > おかげで、キャベツの千切りが　楽しくって(^_^;) キャベツを、醤油で　そのまま、いただく あっと　言う間に　1/4を　たいらげる(*´ω｀*) 自宅の陽の当たらない半畳の自然農園の スナップエンドウも　花が アスパラの苗や九条ネギのセルポットにも　水を ところで、 昨日、 はざま自然農のお手伝いしたいという 奇特？な　若い方と　お会いしまして 2時間ばかり　お話を このご夫婦は、 自然農に、ご興味があり、 今後の、日本の食糧危機・自給自足・自存自衛に対して、憂い？ 問題意識？と 　 それと、 ご主人の運動＝アウトドアのため、 ご主人は、インドア＝プログラマーだ、そうで^^; とにかく、 自然農に興味があり、お手伝い＝協力していただくことに 感謝して　おります〜m(__)m やっぱ、一人でやるより、 皆でやるほうが、楽しい　ですから^^; 基本、自然農は、効率や儲け？利益より 楽しむことが 大前提 楽しむことができれば、続けることも　できる。 3年・4年と続けていれば、 新たな展開＝問題点＝楽しみ方も 変わって　くる　ハズ とにかく、 考えても　始まらない 体を動かし、実践して のたうち回りながら、 子供のように夢中で 大地・太陽・水・風　とともに 生きていることへの　感謝を 体験＝実践することだと 今年の はざま自然農園 も なにかと　忙しくなりそう〜デス(^^)

おはようございます。 はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 昨日の三重県津市のお天気は、さぶ〜かった〜(*´ω｀*) 花冷え？　寒の戻りのような 午前中は、雨　午後から風が出て、荒れ模様 ですが、 家の回りには、 ラッパスイセンがブーケの様に(^^)   今日は、自然農の畑仕事は、スルーして、 夏野菜の種を探しに、近くのホームセンターへ トマトの種が充実していました〜(^^) 購入したのは、 定番ミニトマト・アイコ　交配種　F1と ズッキーニとピーマンは、固定種　 ナスとキュウリと食用ホオズキは、去年の残りで(^_^;) ところで、 F1の種って、種ができない って　思われている方も　いるかとは、思います が、 実は、種は、できるのですが、 その実や葉が　揃わない＝規格外になる率が高い つまり、歩留まりが悪い なので、 現在の慣行農法での農作物＝スーパーなどにある野菜のほとんどが F1と　なっているようなんです(^_^;) F1＝雑種1代目と　固定種の違いは？ 参照 「固定種」は安全、「F1種」は危険、はホント？ 種子の多様性を知ろう https://smartagri-jp.com/management/1301 なので、 自然農・持続可能な自給自足を目指す はざま自然農園 といたしては、 できる限り、固定種を育て、種取りを 心がけたいと　思っているわけです が、 それも、原理主義のように、こだわらず、 臨機応変に、 時としていは、F1の種も　使っています〜(^_^;) 追伸 他、 強風が吹くなか、 九条ネギの種蒔き 400ほど 食用ホオズキのジャム作り ポークソテーに自家製デミグラスソース 自然農の野菜スープをベースに　牛スジを煮込んで　デミグラスソースに挑戦しようかと(^o^) - 2月 27, 2023 など諸々の作業で1日が(^_^;) 参照　過去記事 固定種、在来種とF１の種や遺伝子組み換え作物との違い - 5月 05, 2021 雲出B自然農園のためのスイートコーンの種　購入と、スバル・サンバーKS4　シフトリンケージの補修　その他 - 3月 06, 2022 自然農の種取りの考察　自然農の種取りって　難しい＝大変手間が(*´ω｀*)　 - 5月 23, 2022

おはようございます。 はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 今日の、三重県津市のお天気は、雨 先週から続いたポカポカ陽気が うって変わって、 昨日からの、小雨が、 今日は、春の嵐のように(*´ω｀*) 自宅の陽の当たらない庭のレンギョウも ボチボチ花が(^_^;)  昨日は、朝から 雲出B自然農園へ 食用ホオズキの畝のマイカ線の撤去完了(^^) スッキリいたしました〜 ⬆ before この作業で、雨が強くなり、撤退 なかなか、思うように　作業は、進みませんな〜(*´ω｀*) 今日も、基本雨なので、 予定のアスパラの畝の土地改良も　スルー 焦っても、仕方が無いので(^_^;) まっ、こんな日は、 ゆっくりと、 九条ネギとニラの苗作りでも キュウリやピーマン・ズッキーニ・シシトウなどの 苗作りは、まだまだ　先　4月中旬か？ 自然農は、自然の摂理に合わせて、ボチボチで(^_^;) 追伸 私が参考にしているYouTubeチャンネルの 島の自然農　さんで 【自然農】自然農で食糧自給するための大切な技術 自然農での、草との付き合い方 畝幅・苗の間隔・草刈りのやり方など 大切な事を、丁寧に説明しております。 焦らず、慌てず、諦めず、 なが〜く、続けることが 大切だと(^^)

 おはようございます。 狭間自然農園の狭間です〜m(_ _)m 昨日の三重県津市のお天気は、ポカポカ陽気 まさに、農耕日和 ってなわけで、 私は　朝早くから 雲出A自然農園の農作業を 久々に(´・ω・｀) 最近は、雲出B自然農園ばかり　だったので(^_^;) 風も無いので、まずは、枯れ枝の焼却から ソラマメ・ジャンボニンニク・タマネギの畝の草刈り 雲出A自然農園　全景 その他、16枚　1.2m×4m　の畝の補修　や　畝間の草刈り など、6時間ほど　かけて　 しかし　ま〜 朝から、1日中　おにぎり持って(^_^;) ゆっくり＝時間制限無し＝バイトもなし で、ひなが、畑で過ごすと、 今年の、夏野菜のイメージが どんどん具体的になってきますね〜(^o^) 雲出A自然農園　夏野菜の植え付け　ラフスケッチ(^_^;) 基本、この畑は、 アスパラの残りの苗のストック＝育成場所をメインとして 冬場＝10月〜5月までは、その畝に ジャンボニンニクやタマネギ・九条ネギ・ニラ などを、コンパニオンプランツとして　植えようかと 追伸 こんな　ゆったりとした時間で、 自然農の畑をイメージしていると なんだか、ワクワクしてきます。 追伸の追伸 帰宅後、 アスパラのポットを見ると(p_-) アスパラの芽が＼(^o^)／ マッチボーの様に かわいい芽が 次々に(^o^) YouTuberアスパラ仁左衛門さん＝プロのアスパラ専業農家の　おっしゃるように、 参照 自然農のアスパラの育成って・・・とっても贅沢な環境が必要なんだと　改めて実感(^_^;) - 3月 08, 2023 木蓮の花 が、咲くころ、ちょうどアスパラの芽が出るって 本当だったんですね(^_^;)

おはようございます。 はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m 昨日の三重県津市のお天気は、晴れ ここ２.3日、良いお天気が続いています〜 が、 花粉が〜(´・ω・｀) スゴイ 津市は、北西側が山、南西が海 なので、山からの吹き下ろしの風に乗って(´・ω・｀) そう言えば、 今、裏の山でウグイスの鳴き声が(^o^) ユキヤナギの花もボチボチ アジサイの新芽も(^o^) 昨日の農作業は、 雲出B自然農園の食用ホオズキの畝の整理 マイカ線の撤去 アスパラの土地改良 の籾殻・牛糞　合計250kmを畝に搬入 などの作業を3時間ほど 夜勤明けなので、かる〜く(^_^;) ところで、 そろそろ、夏野菜の種の購入計画なんぞを、 去年の夏野菜の種の在庫を確認 八丈オクラは、去年種取り済み ですが、このオクラ2mほどになるので、 あまりスペースが無い＝植える場所が〜 ニンジンの種も大量に(^_^;) キュウリやシシトウ、ピーマンは、 買い足さないと・・・・・・・・ やっぱ、 種取りは、大事 です〜(^_^;) 特に、 その土地・気候で育った種を引き継ぐことは、 自給自足を目指す 自然農では、大切な作業のハズ ですが(^_^;) 他の作業にかまけて、後々になり、・・・・・・(´・ω・｀) なので、 今年は、 マメに種取りをするよ〜に　こころがけよ〜と(^_^;) 「野口 勲」氏が語るタネの重要性 固定種、在来種とF１の種や遺伝子組み換え作物との違い - 5月 05, 2021 自然農の種取りの考察　自然農の種取りって　難しい＝大変手間が(*´ω｀*)　 - 5月 23, 2022 種が来ました＼(^o^)／　今年植える予定の自然農の有機栽培・固定種・伝統野菜の種デス - 3月 03, 2021 追伸 野口種苗の野口勲さんの、言葉で YouTube⬆の　15分42秒　前後 　 「 二度と、ウチに来るな！ 」 そんな、種屋って(・∀・) 圧巻(^_^;)

今日の、三重県津市のお天気は、 穏やかな晴れ、 我が家の半畳ほどの自然農園？にも ようやく陽が高くなって、当たるように(^_^;) おかげで、成長もグングンと(^^) 今日は、休養も兼ねて、家のお仕事を 夜は、夜勤のガススタバイトもあるので^^; 布団を干したり、 嫁や息子は、ひどい花粉症なので、外で干さずに、 ガス乾燥機　の　乾太くん 私は、天日干し、自然乾燥派 なので、当然私の寝床は、隔離(*´ω｀*) マイ包丁を研いだり、 自然農園で生まれた作物を　無駄なく、美味しくいただくために、包丁のメンテナンスを(^^) - 12月 31, 2022  おかげで、キャベツの千切りが楽しくなって^^; デミグラスソースを仕込んだり 食用ホオズキのジャム作り ラップに包んで　冷凍保存 冷蔵庫もだんだん食用ホオズキに占領されつつ^^; ついでに、 野菜クズを肥料にするため チョッと大きめのポリ植木鉢を コンポスト代わりに ヌカも少々^^; まっ、野菜クズの漬物？　感覚ですネ っな、細々とした　作業で、 貴重な農耕日和の、晴れの日が アッという間に　終わった(^_^;) そんな日も、 充実しているわけで、 良しと　しよ〜(´・ω・｀) こんな、日がたまにアッても