はざま自然農園

 みんさ〜ん こんばんわ〜 はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m ただいま 無事、　夜勤ガススタバイトから 帰還いたしました〜(^^) 今日の、三重県　津市のお天気は、 サブ〜　い いや〜 本格的な　冬に　突入 って、感じ 風も　強く　 陽が　落ちると、さらに 寒さが〜　(*´ω｀*) 明日は、 もっと、冷え込み 多分 初霜 が・・・・・・^^; 現在、夜10時 火の気のナイ、私の部屋は、 7℃(*´ω｀*) 自宅のサザンカは、ホボ満開に(^o^) で、 わたしゃ〜 今日の　老人センターの送迎バイトは、 休み なので、 ９時に起床 贅沢な２度寝を^^; 遅い、朝食を 名古屋名物　カレーうどんも　あんかけスパも　基本は、一緒　ってこと　発見＼(^o^)／ - 6月 26, 2023 あんかけスパ＋自家製パンチェッタ入(^o^) 自然農　美味しく野菜を食べる　ためのパンチェッタ(^^) - 12月 04, 2023 やっぱ、 自給自足 　なら 料理＝食品加工＝保存方法 ＝美味しく　無駄なく　食べる って 大事(^^) ＝必須う(-_-) 午後から、 ヤマギシさんへ 牛糞を そして、 JAさんで、 籾殻 大盛り(^o^) いただく それから、 日が暮れるまで、＝4時30分　頃まで 雲出B自然農園での アスパラの全刈りと、牛糞で、追肥 ＋　保温で、　籾殻を 〆て、 3時間 で、 夜勤のガススタのバイトへ^^; で、 今は、 自然農で育った 自然農　サトイモの種芋　親芋を　畝に地中深く　埋め、保存？　来年　芽がでるか？ - 11月 29, 2023 サトイモを 電子レンジで サツマイモと　同じ要領で、 最初に 600ｗで、2分 その後、 200ｗ　で、 10分　ほど じっくり　と ショウガ　醤油で、 周りを一周　ナイフで切れ込みを 入れ、 皮は　プルり　と むける(^^) いただきま〜す ・・・・・ うま〜(^o^) やべ〜で、 サトイモの美味さ(・∀・) もちろん、 酒のツマミ 酒は、 格安　コスパ　最高の 純米酒　 和歌山の 紀の瀧 自然農の畑　畦の違いで土質の違いがわかる。ワインの女王　シャトーマルゴーも畑やその場所によって等級が違うそうで(^_^;) - 10月 24, 2022 画像参照 やっぱ、 酒も　野菜も 加工をできるだけ 少なく＝余計なもの＝添加剤など

 みなさ〜ん こんばんわ〜(^^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 年末も　押し迫って　きました ね〜・ω・ 今日の、三重県津市のお天気は、 半月・ω・ スマホの夜間モードでは、　これが 限界(´・ω・｀) 半月なのに、楕円形m(_ _)m 夜勤のバイト　 カブで帰宅中 撮影(´・ω・｀) やっぱ、 スマホ＝Googlepixel７a にも、限界が(*´ω｀*) で、 わたしゃ〜 相変わらず＝毎日 雲出A自然農園へ 雲出A東側　新規開拓 畝立て　を １６枚の畝の内、 半分の８枚を　完成＼(^o^)／ 年内には、　完成　予定 でも、 最優先は、 雲出B自然農園の　アスパラの畝の 全刈り 　ですが、 なんせ、 この作業で、 アスパラの萌芽　新芽 の 出る　時期 ＋太さ　甘さ が〜〜 ぜんぜん　違う かと 来年　 ２０２４年 ３月初旬 ２月末に　 第一萌芽 ＝ 最初に　芽を　確認 を、 目指して、 追肥＝牛糞 そして、 保温＋微生物の活動 を 最大　活性 することで、 ビニールハウスに 負けない 自然農での アスパラ栽培を 目指して おります。

 みなさ〜ん こんばんわ〜(^_^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 今日の、三重県　津市の　お天気は、 薄曇り 道すがら、 水が抜けた用水池　の　風景も また、趣が(^_^) わたしゃ〜 雲出A自然農園へ なんせ、 籾殻が　なくなったので^^; 雲出B自然農園のアスパラの全刈り　作業は、 一時　中止 で、 雲出A自然農園　東側　新規開拓 畝立て　 を３時間ほど 黄化したアスパラを　ハサミで刻んで、 畝にばらまく 落ち葉と混じって、 こりゃ〜　かなり肥えた　畑になりそ〜(^_^) ところで、 今晩、雨に^^; でも、 明日には、止みそう〜(^_^) なので、 またまた、 新規　畝立て予定でございます〜^^; しかし ま〜 自然農に　とって、 畝立て　って？ 　　 草マルチや籾殻・落ち葉で、 あったかい　ぬくぬくの　ベッド って、感じ で、 野菜たちが 安心して、活躍でき、 英気を養う場＝畑 なんだ　な〜 って、 つくずく^^; 雲出B自然農園　近景

みなさ〜ん こんばんわ〜(^^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m  レースのカーテンのような 雲 今日の、三重県　津市のお天気は、 薄雲り　風は、昨日より　弱いが、 陽が射してないぶん、肌さむ〜い、感じ で、 わたしゃ〜 あいも変わらず^^; 雲出B自然農園　近景 での アスパラの畝の全刈り と、畝の修正と草刈りと 牛糞と保温のための、籾殻撒き アスパラの畝　全刈り　2枚目 完成 も〜 籾殻が　足りなくなった(´・ω・｀) また、 JAに、もらいに　行かないと^^; JAにて　籾殻モミガラ　無料＝ロハ　で　いただく(^o^) - 10月 18, 2022 しかしま〜、 今年も、 残り　2週間ほど　(・∀・) 年末も　押し迫って　来て　 おります　な〜(^_^) 今年の 冬至 ＝一年で一番　陽が短くなる日 12月22日金曜日 まで、 あと、4日 それから、 ドンドン、陽が長くなって、 春に＼(^o^)／ てな、わけで、 来年の 自然農の作つけ　計画を ざっくり と、 夏野菜＝春蒔き野菜 定番の ズッキーニ・ナス・ピーマン・シシトウ・オクラ トマトは、ミニトマトも 止め＝失敗続き　(´・ω・｀) 芋系 宇宙芋・サトイモ・ショウガ・ジャガイモ・サツマイモ と、 忘れてならないのは ピーナッツ　落花生 自然農　落花生＝ピーナッツ　アライグマの被害に(*´ω｀*) - 10月 07, 2023 採れたての落花生を 塩ゆで 最高＼(^o^)／ 枝豆の濃厚 お酒の　おつまみに 最高＼(^o^)／ それに、 新たに、 ケールとセントションズワート＝ハーブ に　チャレンジ(^_^) 自然農　ケールのため、ジューサーをポチッと(*´ω｀*) - 11月 30, 2023 自然農　雲出A自然農　新規開拓地　北側　は、来春　セントジョンズワート / セイヨウオトギリソウを定植することに＼(^o^)／ - 11月 23, 2023 冬野菜＝秋蒔き野菜 芽キャベツ・ブロッコリー・ロマネスコ・九条ネギ ダイコン・ニンジン・ホウレンソウ ニンニク・タマネギ に　畑を分け、 それに、 休ませる　畑と 3分割して、 ローテーションする それ と、 来年は、 白菜の菜花に　挑戦しよう かと 白菜から育てる菜花（なばな）の種播きと 植え付け、用土、株間、追肥や収穫などの栽培管理 私的に、 白菜と

 みなさ〜ん こんにちわ〜(^^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m ただいま〜 無事、帰還いたしました〜^^; 今日の、 三重県　津市の　お天気は、 風が少々強い が、 晴れ(^^) 昨日は、 はっきり　しない 晴れ？　曇り　時折雨 って　な感じ なので、 農作業は、 スルーして、 とりあえず、 軽トラ　サンバーくんで、 ヤマギシ　さんへ　 牛糞を　いただきに、 そして、 JAで、　籾殻も　ゲット(^^) 自然農か？　有機農法か？　とにかく籾殻を　ゲット(^^) - 5月 22, 2023 で、 これで、 3畝　ほどの　アスパラの 補い　補修　保温＝冬越し が、　できる　ハズ で、 今日は、 早速、朝から 雲出B自然農園の アスパラの畝の　全刈り作業を まず、黄化したアスパラを　手鎌で切って、 それを、ハサミで、小さく刻む それを、畝間に　撒く 周辺の草刈りをして、 牛糞を追肥 その上に、籾殻で　保護　保温 1.2m ✕４m　の畝一枚に　３時間ほど^^; 残り、13枚の　アスパラの畝 まっ ２週間＝　年末までには、 終わる　でしょ〜(´・ω・｀) 冷たい〜い北風が、 びゅ〜びゅ〜　吹く 畑で、 時間を　忘れ、 やっている 　と、 時間は、 　アッと言う間に あせる　 　わけでもなく、 あわてる 　わけでもなく あきらめず、 もくもく 　たんたん 　と 来年　アスパラの萌芽　を イメージし、 ワクワク　しながら 農作業をしている と そこはかとない、 充実感で、 心が　満たされる 誰にも、干渉されず、 文句も　言われず、 つまらない＝どうでもイイ 周辺＝人間関係 にも、 気を　使う 必要も ナイ マイペースで、 じっくりと 腰を　据えて の　農作業って なんか、 　イイい(^o^) 60歳で　早期退職して、 今年で 3年目 暑さ、寒さにも、 体が　慣れ 肉体労働も^^; 土いじりや、 草や　野菜達と 戯れる それって、 労働？ 仕事？ 修行？ その どれでも 　ない、 スポーツ？ レジャー？ 趣味？ それでも 　ない、 ただ ただ、 充実した 時間 が 過ぎて 行く だけ(^^) 追伸 只今 レゲエ　ボブ　マーリー ベスト　を聴きながら まったりと 焼酎のロック 寒いのに　何故か？^^; それに、 レゲエ　ボブ・マ−リーって、 夏って イメージです が、 来

 みなさ〜ん こんばんわ〜　 はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 今日の、三重県　津市のお天気は、 昨日のお天気とは、うって変わって 曇り、時折　雨 なので、 雲出A自然農園　東側　新規開拓 畝立ては、 土を動かす作業は、スルー で、 アスパラの 全刈り　作業を ノコギリガマで、手刈り して、 畝は、　 牛糞堆肥　で、追肥 そして、 籾殻を載せて、 乾燥と、寒さを　防ぐ なんせ、 来年　3月3日に、 マルシェに　参加予定なので(^_^;) アスパラを　目玉の野菜に 1.2m✕4m　で、 1枚　2時間の　作業 明日は、 牛糞と籾殻が　足りなくなったので ヤマギシさんと、JAで、 牛糞と籾殻を　もらいに　行こうっと(^o^) 日本の食料自給率って、実は０％ - 12月 20, 2022 追伸 話は、 ぜんぜん　変わります が^^; 小麦の奴隷？ 堀江モンの、パンのチェーン店の 名前のようです が(^_^;) 小麦って 依存性＝中毒性＝とりこ　になりやすい とか(ﾟ∀ﾟ) 確かに、 戦後、 GHQの占領政策で、 学校給食に　パン食が導入され、 私、1960年代生まれの、 方なら、 ご存知　だと 思います が、 なんで？ すき焼きに　パン カレーに　パン クジラの竜田揚げ　にパン って？ それも、スカスカのコッペパン(^_^;) まず〜い、脱脂粉乳　が牛乳の代用(T_T) 合わないでしょう〜(*´ω｀*) 小学生の私は、 このおかずで、 ごはん　だったら どんなに、美味しかった 　ことかと(^_^;) おかげで、 牛乳と小麦の奴隷に(*´ω｀*) 日本を支配する⁉「小麦」とは何者なのか？ を解説 なぜ？ 人間は小麦なしでは生きていけない生物になったのか？ 高度経済成長期真っただ中の1962年度、 日本人1人当たりコメの消費量は118.3キロだった。  その後は、坂道を転げ落ちるように減少し、 2016年度には半減以下の54.4キロとなった。  62年度はご飯を1日に5.4杯 （1杯精米で60グラム換算）食べていたが、 16年度は2.5杯しか食べなくなった計算 確かに、 私も、 パスタ・ウドン・ラーメン・餃子 パン も 好きです(^_^;) が、 やっぱ、 主食＝毎日食べる　穀物は、 ごはん＝米 追伸、 わたしゃ〜 毎日 2合以上 月間　一人で、 確実に 10kg 年

 みなさ〜ん こんばんわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m ただいま、 夜勤のガススタバイトから 無事、帰還いたしました〜(^o^) で、 今日の、三重県　津市の　お天気は、 経ヶ峰もクッキリ(^^) 晴れ　暖かかった〜(^o^) 年末ですが、 なんだか、新春のような　陽気(^^) 風もなく、 穏やかな　小春日和 です、 が、 今は、 なんとか、 雨にあたらず、帰宅(^^) 明日は、 雨模様の　予想 で、 わたしゃ〜 今日は、　老人センターの送迎バイトは、無し＝休み なので、 寝坊を　楽しむ 贅沢に、2度寝　して、 10時に　起床(*´ω｀*) それから、 ゴソゴソと 腹が、減ったので 先日　雲出A自然農園で、 収穫した、 黒田五寸ニンジンとホウレンソウ で、 お得意の、 あんかけスパのベジタブル　トッピング その場＝キッチンをテーブルに　 いただきま〜す＼(^o^)／ ちょっと、あんのカタクリが濃かったか？ でも、 美味しかった〜〜(^^) やっぱ、 自然農で、育ったニンジン　ホウレンソウは、 甘く、濃い　香りも ニンジン・ホウレンソウ　の味が　しっかり で、 それに、 気を　良くしてか？ あんかけスパやカレーの ベース　スープ 作りを つまり、 冷蔵庫の　残り物の、野菜や、ニンジンの葉 など、 なんでも、ぶち込み 煮込む 野菜室の一層処分のバーゲンセール・ω・ ダシは、 3日前か？ 鍋で、使った イサキ チョッと、 生臭さが、残っているので、 ユズとショウガを　＋プラス 煮込むこと 3時間 冷やして、小分け　 冷凍庫へ これで、5食分のカレーやあんかけスパの ベースが完了(^o^) これをベースに カレールーやトマトピューレを 入れる と、 奥深〜い　味に＼(^o^)／ 自然農の百姓を目指して、 3年目 畑仕事も 収穫した野菜達の 有効＝無駄なく　使う ノウハウ？　やり方が、 自分なりに、 だんだん　ワカッて きたような(^o^) ようは、 美味けりゃ 良いのです＼(^o^)／ レシピ？　マニュアル？ そんな もんは、 必要ない 自分の 感と、舌と、目で 感じたまま 料理 なので、 当然 味は、　安定しない それが、 また、 良いのです(^o^) 飽きずに、 食べれますから^^; だから、 追伸 最近、 料理でも、 畑仕事でも、 戦争でも、