自然農 サトイモのうまさを 再発見\(^o^)/ やっぱ、シンプル伊豆ベスト です な(・∀・)

 みんさ〜ん

こんばんわ〜

はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m


ただいま

無事、 夜勤ガススタバイトから

帰還いたしました〜(^^)


今日の、三重県 津市のお天気は、

サブ〜 い

いや〜

本格的な 冬に 突入

って、感じ

風も 強く 

陽が 落ちると、さらに

寒さが〜 (*´ω`*)


明日は、

もっと、冷え込み

多分

初霜が・・・・・・^^;

現在、夜10時
火の気のナイ、私の部屋は、
7℃(*´ω`*)



自宅のサザンカは、ホボ満開に(^o^)

で、
わたしゃ〜
今日の 老人センターの送迎バイトは、
休み

なので、
9時に起床
贅沢な2度寝を^^;


遅い、朝食を

あんかけスパ+自家製パンチェッタ入(^o^)

自然農 美味しく野菜を食べる ためのパンチェッタ(^^)

- 12月 04, 2023


やっぱ、

自給自足 なら

料理=食品加工=保存方法

=美味しく 無駄なく 食べる


って

大事(^^)

=必須う(-_-)






午後から、

ヤマギシさんへ

牛糞を


そして、
JAさんで、
籾殻

大盛り(^o^)

いただく

それから、
日が暮れるまで、=4時30分 頃まで

雲出B自然農園での
アスパラの全刈りと、牛糞で、追肥
+ 保温で、 籾殻を

〆て、
3時間

で、
夜勤のガススタのバイトへ^^;


で、

今は、

自然農で育った

サトイモを
電子レンジで
サツマイモと 同じ要領で、
最初に
600wで、2分

その後、
200w で、
10分 ほど
じっくり と
ショウガ 醤油で、
周りを一周 ナイフで切れ込みを
入れ、
皮は プルり と
むける(^^)


いただきま〜す
・・・・・



うま〜(^o^)
やべ〜で、
サトイモの美味さ(・∀・)



もちろん、
酒のツマミ

酒は、
格安 コスパ 最高の
純米酒 

和歌山の
紀の瀧

画像参照


やっぱ、
酒も 野菜も
加工をできるだけ
少なく=余計なもの=添加剤など
入れず、

シンプルに、

素材の力を信じて、

それを
損なわない、
料理=加工

ベスト=美味い

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