自然農 野菜を無駄なく使う奥義 は、あんかけスパ(^o^)
みなさ〜ん
こんばんわ〜(^o^)
はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m
ただいま
無事、帰還いたしました〜(-.-;)
で、
今日の、三重県 津市のお天気は、
昨日の、風もおさまり、
薄曇り
わたしゃ〜
月始め ルーティーンの
ガス検診を 一部
この 山は？
知りませんでした〜m(_ _)m
なんせ
登ったことが ないので(-.-;)
たぶん
三峰山（みうねやま）
かと？
3つの頂上が連峰に
飯高方面 櫛田川上流
とは？
室生赤目青山国定公園に指定されている、
大和、伊勢にまたがる標高1235メートルの三峰山。
日本三百名山の一つにもあげられるこの山は、
初夏の白ツツジ、秋の紅葉、冬の霧氷と四季の移り変わりを
色濃く見せてくれます。
で、
わたしゃ〜
ガス検診バイトを
程々に、、
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| 雲出A自然農園 東側 北部分の開拓 |
3時間 あまり^^;
そんで、もって
サトイモ・サツマイモの 分別を
やっぱ、
無駄なく 使いたい
＝食べたいので^_^
乾燥 熟成？ 分別を
で、
自宅に 帰還
いたしまして
今は、
昨日から
煮込んだ
ホウレンソウ・ネギ
つまり、
在庫一層処分
で、
煮込むこと
5時間
濾して
トマトピューレを３缶
投入
うっ〜む
まだ、
味が 喧嘩 してます〜
＝馴染んで いません
な〜(-.-;)
で、
煮込むことを
継続
なので、
味を調整
・・・・
深みが(^o^)
で、
後は、
１日
寝かせて
片栗粉で、
トロミを
つけて
小分けして
冷凍保存(^o^)
これで、
たぶん、
10食分以上の
あんかけスパの
ベース＝ソースの完成＼(^o^)／
つまり、
野菜を 有効に 使うため、
野菜クズも
鍋に ブッコみ
なんでも
煮込む
煮込む
そこで、
摩訶不思議な
奥深〜い
味わい 深みが(^o^)
しゃもじを回すときにには、
美味しく なあれ
美味しく な〜れ
て
呪文を
それが、
カレーでも
あんかけスパのソース
でも
の
奥義
かと
ユリヤ〜〜
愛って
カッコイイい(^o^)
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