自然農 カブで、里山ツーリング第2段 お弁当のおかずの唐揚げ 作ったその場で 全部食べてしまった〜(*´ω｀*)

 みなさ〜ん

こんばんわ〜(^o^)

はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m

今日の、三重県津市のお天気は、

昨日にも、増して　上天気(^o^)

風もなく、日中は、ジャンバーもいらず、

まさに、

ツーリング日和(^^)

イロイロなバイクと、すれ違いました。

で、

わたしゃ〜

日曜日にも関わらず、

朝から、

昨日の続き

ガス検診のバイト？

ドサ回り？　地方巡業？

を

相変わらず、

経ヶ峰　麓付近を

登って　います^^;

日当たりの良い場所では、
白の山茶花が満開(^^)

ある、農家の納屋では、

大豆を乾燥中

やっと下り坂

フィアット　バンビーノがオブジェ？
の
おしゃれな家

やっと、
長谷山の麓まで
戻って来ました(^^)

左、長谷山
右、経ヶ峰

おしゃれな家の前が
家庭菜園？
理想的な佇まい
うらやまし〜^^;

ロシアの

ダーチャ　ぽくって(^o^)

これからの日本の農業は、スマートより、ロシアのダーチャ農法が　良いかと(^o^)

- 4月 18, 2023

冬の里山の景色も

なかなか、良い

桜の葉がすっかり落ちて、

普段は、見えなかった景色が

小春日和に、

こんな、山沿いの狭い道を

カブで　トコトコ　走るのも　オツ

かと(^O^)

最近、そんな暇も(*´ω｀*)

またまた、

柴犬の子犬と

遊ぶ(^^)

この柴、

この家の　2代目か？

初代は、　検診に　お邪魔すると、

いつも、吠えられた

が、

2代目は、子犬なので、

警戒心は、ゼロ

今のうちに、

てなずけて　吠えられないように

　って^^;

私の臭いを　覚えて　もらお〜っと(^_^;)

ってな

わけで、

3時間　60km　60軒ほどの

検診で、

今日は、

　止め

ムリは、イケマセン

で、

相変わらず、

遊んでいるのか？

仕事をしているのか？

写真を　撮っているのか？

ツーリングしているのか？

何事も、

気楽に、

楽しむことが

モットーなので、(^o^)

ところで、

今日は、

私の　自慢の唐揚げのレシピ？

を　

まずは、

昨晩から、

秘密のタレ？

ニンニク・ショウガ・ニンニクの茎・バジル・ニンジンの葉

トウガラシなどを　醤油に漬け込んで

1年以上

もちろん、全て自然農＝自前(^^)　

減ったら、醤油を追加　追加で、

つまり、

うなぎ屋の　秘伝のタレの如く^^;

で、

仕込んだ

鶏のムネ肉

肉は、小分けで、タレが馴染むよう、ホークで突き刺す

それに、

片栗粉をたっぷり

タレごと、まぶす

今日は、米油で

ごま油だと、ちょと、濃厚で、中華風に(^o^)

油は、極力少なく、

大さじ1杯ぐらい　か？

で、

片面　5分

裏返して、
5分

で、カリカリに揚がる(^o^)

キッチンペーパーで油を切って

いただきます〜(^o^)

って？

これ、

実は、お弁当のおかずに

と、作ったのです

が、

思わず、

その場で・・・・・・・・

全部

　食べてしまった〜〜(^_^;)

やっぱ、

揚げ物は、

揚げたて、

麺類は、

茹でたて、

野菜は、

採れたて

が

最高　

ですから(^_^;)

・・・・・・・・

今日の、ベストショット

か？

穴倉川

お天気続きで、水は、少ないが、

澄み切って