自然農の畑 畦の違いで土質の違いがわかる。ワインの女王 シャトーマルゴーも畑やその場所によって等級が違うそうで(^_^;)

 今日の、三重県津市も

晴天(^_^;)

雲出B自然農園
近景

ソロソロ、雨が　恋しく(^_^;)

贅沢かな？

昨日、JAとヤマギシさんで　いただいた

ヌカと籾殻と牛糞堆肥
合計約200kg

を、搬入

雲出B自然農園
アスパラの苗植え予定地
畦の土地改良

も、

2枚目の2/3ほど、進みました(^o^)

雲出B自然農園　アスパラの畦

畝間には、去年の今頃植えた
クリムソンクローバーのこぼれ種が
自生

ところで、

人力で、畦を深さ60cm以上を

剣先スコップで掘っていると

畦によって、土質が違うのが　わかります。

色や、柔らかさ、水分量、ミミズの数、匂い？

など、

隣の畦や、畦の前後でも

違う(・∀・)

なんとなくですが、

どの土が肥えているのか？　かが、

わかってきます。

そこで、

フト、思い出したのが

ワインの女王と呼ばれる
最高級ワインの1つ
シャトーマルゴー

ワインの産地として有名なボルドーの

シャトー＝お城？　貴族所有の農園

その中で、

同じ農園内でも　畑によって

ランク＝等級が違うそうで

参照Wikipedia

シャトー・マルゴーは、ジロンド県の県庁所在地ボルドーの北方、メドック地区マルゴー村にある。

マルゴー村はガロンヌ川河口部エスチュアリーの左岸に位置するワイン生産の好適地である。

シャトーは262ヘクタールの敷地を有し、

うちAOC認定の赤ワイン用ブドウの畑は

AOCとは？

日本語に翻訳すると「原産地統制呼称」「原産地呼称統制」

87ヘクタール

白ワイン用ブドウの畑も12ヘクタールありソーヴィニヨン・ブランが栽培されている。

つまり、

ボルドー地方のマルゴー村のシャトー＝貴族所有の農園の一部だけが

シャトーマルゴーってブランドを許されているって

なので　

シャトーマルゴーは、

マルゴー村の城主が作ったワイン

てな　ブランド

ラベルには　しっかり

そのオーナーの豪邸＝城のマークが( ・∇・)

地域限定のブランド

もちろん、出来た年によっても、お値段が(^_^;)

まっ、

私は、飲んだことが無いのですが(^_^;)

フランス人のワインへのこだわり？　愛情が

わかるような、気がいたしますm(_ _)m

追伸

私は、

イタダキもののハゼの塩焼きを肴に
一杯(^_^;)

純米　紀の瀧　

で　じゅ〜ぶんで　ございます(^_^;)