台風14号　接近中で、自然農の畑仕事は、スルー(-_-;)　　まったりと　自然農の和風カボチャで　雑炊でも

- 9月 19, 2022

台風14号は、

現在、九州北部通過中(´・ω・｀)

三重県津市のお天気は、

風が強く　時折雨が激しく(*´ω｀*)

そんな日には、

ゆっくりと　料理でも

と

自然農で育った和風カボチャ　完熟(^o^)

石のように、硬い(-_-;)

実も硬いですが、
しっかり濃い味

なので、

カボチャ雑炊に　でも

最近、歯が痛くって　良く噛めないこともあり(-_-;)

だし汁と醤油とミリンを少々
冷蔵庫にあったエノキを刻んで

煮込むこと20分ほど

冷ご飯投入

更に、煮込むこと10分

最後に、溶き卵を投入し

自然農の九条ネギをトッピングし
完成(^o^)

これだけ、煮込んでも　

さすが、和風カボチャ

煮くずれしづらく、

カボチャの存在と食感は、残っている

スッキリとした甘みで

シンプルなカボチャ雑炊を

堪能いたしました(^^)

最近、疲れなのか？

またまた、歯が・・・・・・・(*´ω｀*)

そんな日には、雑炊は、　最高です〜(^^)

自然農家は、歯が命です〜(-_-;)

追伸

上下がわからない・ω・

台風接近にもかかわらず(-_-;)

の〜んびり、　マイペースで　リラックス中の

我が家のお猫様　ネルちゃん　で　ございます〜(´・ω・｀)

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