雲出B自然農園 食用ホオズキ 成長10ヶ月を チョットまとめてみました。摩訶不思議なテイストに感動(^o^)

今日の、三重県津市のお天気は、

晴れのち小雨

昨日の雪は、も〜やんだものの、

風が(*´ω`*)

びゅーびゅ〜


にも、めげず

雲出B自然農園
アプパラの畝の土地改良
9時30分開始で、

11時に


久々の(^o^)

雲出の長崎屋ラーメンで

醤油ラーメン 中盛
で腹ごしらえを

お次は、

雲出B自然農園の
残りの畝の草刈り

の続きで、
アメリカセンダングサと格闘(^_^;)

それから、
また、雲出B自然農園へ戻り
雲出AとBとの距離は、カブで3分ほど
ちなみに、長崎屋ラーメンも同じほどの距離

雲出B自然農園
食用ホオズキの収穫と
滴下摘心

たまには、動画も(^o^)
記録として(^_^;)


しかし
ま〜
この自然農園の食用ホオズキ達って
いつまで、成長するのか しら?

食用ホオズキの根本
は、5cmほどの 木の様に 太く 固い(゚∀゚)
高さは、2mほどに

基本ナス科なので、
日本の冬には、チト寒いんじゃ〜ないかと
=越冬は、無理?

さすがに、
このところの寒さと霜の影響か?

先端の葉や実も 枯れ始めているものも

でも、
完熟して 収穫可能な実も まだまだ、沢山ある(゚∀゚)


まっ
とにかく、このまま、年明けまで
様子見(p_-)

うまくいけば、
越冬も可能かと




今年初めての食用ホオズキの育成に挑戦
今年の5月に苗を植えてから
7ヶ月目

種を巻いてから ほぼ
10ヶ月


最初に 実がなり
完熟して
その時の、
食用ホオズキを味わったときの
感動って(゚∀゚)

糖度が13〜17と メロンほどの甘さがあり
程よい酸味と マンゴーのような?
パイナップルのような???香り
南国のフルーツのようなテイストも有り

食感も プチプチとイチゴのような?
とても 甘〜い プチトマトのようでもあり

なんとも言えない、
生まれて初めて 味わう 
摩訶不思議なフルーツ



そんな、不思議な感動を
思い出します。

食用ホオズキ
ただ今、
自宅にて、乾燥・完熟・選別中


追伸
なんだかんだと

も〜
後、一週間で
2022年も
終わり

来年は、
はざま自然農園にとって、
3年目

初心にもどり、
自然農の原点を大切=思い起こし、
邁進する所存でございます〜m(_ _)m


チョット早いか(^_^;)



私の、原点 自然農のバイブル的存在です。

コメント

  1. 初めて農業の様子を見ましたがすごいね本格的なのに驚きました、是非収穫した物をみたいなと思います、今皆でこのブログ記事を見ていますよ、凄いねといっているよ、頑張ってください。

    返信削除
  2. コメントありがとうございました。
    自信と納得の作品=作物が出来ましたら お送りいたします。
    是非 ご賞味 お願い致します。

    返信削除

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