自然農で育った安納芋 焼き芋に・・・・・でも 甘くな〜 い(-_-;)
みなさ〜ん
こんんばんわ〜(^o^)
はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m
今日の、三重県 津市のお天気は、
予報どおり、昨晩から 雨
で、
午前中は、雨が 続き
今は、 も〜 上がっている(^o^)
しかし
ま〜
今日は、
ヤバかった(*´ω｀*)
起床が7時30分 (・∀・)
あやうく、
老人センターの送迎バイトに
遅刻しそうに(*´ω｀*)
やっぱ、
連日の夜勤ガススタのバイトの疲れか？
歳なのか？
しかも、
朝は、雨(-_-;)
カブでカッパで、出勤(T_T)
ってな、
わけで、
今日の農作業は、 スルー^^;
自宅で、
サツマイモ 安納芋の焼き芋
まずは、 塩水につける
塩水で、湿らせたキッチンペーパーで 包み
グリルの弱火で じっくり
 |
| 弱火で40分 |
 |
| 箸が通れば、OK(^o^) |
 |
安納芋の焼き芋
完成＼(^o^)／ |
で、
お楽しみの
試食を
？？？？？
あまり、甘くない(*´ω｀*)
脳天を突き上げるような
インパクトのある
甘みが・・・・・・
足りない(T_T)
筋もなく、
安納芋 独特の
ねっとりと、とろみ があって
食感は、問題なし
焼き方も、問題なし
たぶん
皮もバリパリ、食べられる
もしかしたら、
完熟？
日干し が
足りなかったからか？
それとも、
この安納芋
 |
春ジャガイモ収穫後の跡地で、
植えた分のサツマイモ |
なので、
 |
小ぶりで、細めのものが
多かった |
 |
チガヤの占領区域の
安納芋は、
太くて、丸い もの ばかり(^o^)
もしかしたら、 その差が、 味にも・・・・・・・
わかりませ〜ん(*´ω｀*)
イロイロ、試して、 実証 して みま〜す^^;
たかが、 焼き芋 されど 焼き芋
奥は、 深そう〜 です ゾ(-_-)
ところで、 今日、バイト先 老人センターの ラウンジ？ で
あっ ネルちゃんだ〜 って やっぱ、 うちの子、 ネルちゃんの方が
カワイイ(^o^)
親バカ です〜^^;
|
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返信削除追伸 今、調べましたら、家庭の場合は、2週間ほどで良いそうです。昨年は、2ヶ月寝かせました。
返信削除そうなですか～
返信削除1周間 では
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返信削除やっぱ 奥深い デス
返信削除焼き芋
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