自然農での食用ホオズキの栽培 一年目の主な収穫は、500gのジャム瓶 2本 だけ(*´ω｀*) トホホ・・・・って感じか？
今日の三重県 津市のお天気は、
昨日とは、うって変わって
春を思わせる、陽射しが(^^)
風は、冷たく、強いが^^;
回りには、スイセンの香りが ほのかに(^o^)
で、
今日も^^;
食用ホオズキのジャム作りを
と、
申しますのも、
昨日、お試しで作ったジャムが
思いのほか、美味しかったので(^^)
自然農で育った食用ホオズキでジャム作りにトライ(^o^)
- 2月 15, 2023
 |
| 残りの乾燥・完熟した食用ホオズキを |
すべて、ジャムに
 |
⬇
|
しかし、ま〜
煮詰めて、ジャムにすると
 |
| たった500ｇほどの瓶に(*´ω｀*) |
種まきから、収穫まで
ほぼ半年以上
その結果が・・・・・・・・
今のところ、
食用ホオズキのジャム2瓶 だけ^^;
とは・・・・・・・・・・・(T_T)
まっ
とりあえず、
今回は、1年目の初回
結果が出ただけでも良し
と しようか^^;
追伸
思えば、
この食用ホオズキの栽培方法って？
ネットしか、頼るも者も無く、
試行錯誤の10ヶ月間
途中
 |
| オオタバコガの幼虫 |
や
.jpg) |
| ホオズキカメムシ |
 |
| ホオズキカメムシの卵 |
などの、害虫の被害にあって、
一時は、どうなることやら(*´ω｀*)
って、
さらに、
滴下摘心が遅くなり、後手後手に回り、
つるボケ？状態で
実になる時期が遅れ、12月に入ってからも完熟せず(´・ω・`)
ついに(-_-)
 |
12月に入り、
霜でほとんどの実が完熟せず
青いまま落下(T_T) |
で、なんとか完熟して収穫できた実は、
今のところ、500gの瓶2本のジャムだけ(´・ω・`)
まっ、その間、自分で生で食べたり＝テイスティング^^;
したり、
知り合いに お分けした分も少々 あります
落ちた実も 完熟したものを拾い集めれば・・・・・・
もう少し^^;
追伸の追伸
まっ なんとか食べることまでに、たどり着き、
満足＝納得した出来の実も少々
手応えは、
じゅ〜ぶんに 有りました(^o^)
今春
3月から
また、
来季の自然農での
食用ホオズキの栽培は、
チャレンジし続けます(-_-)
とにかく、
アスパラの畝の完成と
食用ホオズキの枯れた部分の伐採
を
3月中旬までには、
なんとか 終わらせないと^^;
食用ホオズキの将来性＝ビジョン
＝光は、
少こ〜し だけ
見えて来ました〜〜^_^
なかなか、
自然農は、奥が深いようで^^;
そ〜簡単には、・・・・・
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