自然農 シソジュース作りに 今年 初めて挑戦＼(^o^)／
みなさ〜ん
こんばんわ〜
はざま自然農園のはざまです〜m(_ _)m
今日の、
三重県津市の お天気は、
晴れ、
残暑 きびし〜(*´ω｀*)
相変わらずの、33℃
 |
私の部屋も
33℃(*´ω｀*) |
で、
わたしゃ〜
朝の9時から
まずは、
サツマイモ 安納芋のツル返しから
予定通り(^_^)
で、
残りの3時間は、
 |
雲出A自然農園
東側 草刈りを |
暑い〜限界(*´ω｀*)
ってなわけで^^;
素早く
シソジュース用のシソを 刈って
撤退(*´ω｀*)
 |
| 雲出Bアスパラの畝 |
 |
| 雲出B自然農園 全景 |
も、
周辺の草刈りを しなくては〜(*´ω｀*)
で、
帰宅途中に
薬局へ
 |
シソジュースのための
クエン酸を購入
25g 250円なり |
さっそく、
リラックス音楽を 聴きながら
 |
| 摘んだ シソを |
 |
選別
洗って |
 |
沸騰した水 ３Lに
投入 |
 |
| 煮出す |
再沸騰したら、
 |
| 砂糖1kgを投入 |
 |
煮だしたら、
粗熱をとるため、
冷やし中 |
後は、
クエン酸を入れて
小分けして、
冷蔵庫へ＼(^o^)／
これで、
３L ほどの
シソジュースの完成 です(^^)
ちょっと、
面倒くさいが、
自分の畑で 取れた
シソで、
完全 無農薬の
シソジュースが 味わえる
炭酸で わっても
焼酎のロックに入れても
楽しめる＝美味しい＼(^o^)／
クエン酸を入れると、
一気に 濃く なる
鮮やかな マゼンタ＝シソ色に(^o^)
 |
２L ペットボトルと
ワイルドターキーのカラ瓶に |
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