自然農 シソジュース作りに 今年 初めて挑戦\(^o^)/

 みなさ〜ん

こんばんわ〜

はざま自然農園のはざまです〜m(_ _)m


今日の、

三重県津市の お天気は、

晴れ、

残暑 きびし〜(*´ω`*)

相変わらずの、33℃
私の部屋も
33℃(*´ω`*)




で、
わたしゃ〜
朝の9時から

まずは、
サツマイモ 安納芋のツル返しから
予定通り(^_^)

で、
残りの3時間は、
雲出A自然農園
東側 草刈りを

暑い〜
限界(*´ω`*)

ってなわけで^^;


素早く

シソジュース用のシソを 刈って

撤退(*´ω`*)


雲出Bアスパラの畝

雲出B自然農園 全景

も、
周辺の草刈りを しなくては〜(*´ω`*)


で、

帰宅途中に

薬局へ


シソジュースのための
クエン酸を購入
25g 250円なり

さっそく、

リラックス音楽を 聴きながら

摘んだ シソを

選別
洗って

沸騰した水 3Lに
投入


煮出す

再沸騰したら、
砂糖1kgを投入


煮だしたら、
粗熱をとるため、
冷やし中

後は、
クエン酸を入れて

小分けして、
冷蔵庫へ\(^o^)/

これで、
3L ほどの 
シソジュースの完成 です(^^)


ちょっと、
面倒くさいが、

自分の畑で 取れた
シソで、

完全 無農薬の
シソジュースが 味わえる

炭酸で わっても
焼酎のロックに入れても
楽しめる=美味しい\(^o^)/


クエン酸を入れると、
一気に 濃く なる

鮮やかな マゼンタ=シソ色に(^o^)

2L ペットボトルと
ワイルドターキーのカラ瓶に

入れて、冷蔵庫で、保存(^o^)

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