自然農 秘伝のタレ紹介^^; 野菜は、育てるだけでなく、食べる行為も大事(-_-) つまりマルチに卓越＝修練することが キモ かと

 みなさ〜ん

こんばんわ〜

はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m

無事、

送迎のバイトから

帰還いたしました〜^^;

台風13号も　

無事　通り過ぎた

と

思いきや(*´ω｀*)

帰宅途中で、

雨に(*´ω｀*)

で、

今は、

帰宅して、

即　^^;

焼酎のロック

アル中か？　

(*´ω｀*)

 

で、

飲みながら、

自然農で育った
ナス・ピーマン・シシトウ
のトマトスープ　スパを

いや〜

美味かった〜(^o^)

ごちそうさまでしたm(_ _)m

腹が減って　いたのか？

料理が上達　したのか？

我ながら、料理が

　上手くなった(^^)

と、

自画自賛＼(^o^)／

還暦過ぎのジジ〜が、

農業を始め、

早3年目

当然、

料理も　初心者

手探り

自己流？　ユーチューブも参考に^^;

慣れとは、　

　恐ろしい〜(^^)

私的＝男の料理って、

有る　もので、

適当に、＝イメージして

すぐに作って、

サクッと

　食べる

料理時間は、

パスタを茹でる時間と

　同時進行

なので、

正味10分　ほど

で、

食べる時間も

10分ほど^^;

いや　5分か？

自分で　野菜を作っているので、

無駄なく、美味しく　食べることが

義務？　大事

　かと

で、

実は、

私的に

秘伝の　タレが(^o^)

自然農で育った
ニンニク　ニンニクの芽
トウガラシ・パセリ・パクチー
ニンジンの葉

など、

なんでも、スパイス的に

適当に、醤油に　漬け込んで

1年以上

熟成(*^^*)

それが、

私的

秘伝のタレ^^;

素の醤油＋旨味＋スパイス＋雑味感

＝マイルド(^o^)

それは、

一子相伝(´・ω・｀)

ってな

感じ(´・ω・｀)

味見をして、

な〜んか？

足りない？

塩・胡椒だけでは・・・

の時

味を整える

味を落ち着かせる？

旨味を増す

これで、

なんとか

なんでも

美味しくなる

自家製

魔法の　タレ

で、

ございます〜(^^)

当然、

このトマトスパにも、

決めて

　として

若干　投入デス(^o^)

どうやら、

死なないと

ワカラナイ

＝

バ○