ロシア・ウクライナの 自然農法？ ダーチャと、ロシアの保存食とスープ
みなさ〜ん、
こんばんわ(^^)
はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m
今日の、農作業は、
早朝から 昼間で 終了
と、
申しますのも、
マイナンバーカードの受け取りに
市役所へ
日曜日でも、このため
だけに役所が
開いている(・∀・)
で、
ついでに、
お隣の図書館へ
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| ロシアのスープ |
 |
| ロシアの保存食 |
実は、
お目当ては、
 |
ダーチャですごす緑の週末
|
あいにく、取り寄せに(^_^;)
と、
申しますのも、
最近、ロシア・ウクライナの農法
ダーチャに 興味が湧き、
調べて おります〜
過去記事参照
に、しても
 |
改めて、
ロシアって デけ〜(ﾟ∀ﾟ) |
まっ、メルカトル図法なので、北＝緯度が上がるほど、広がるのですが^^;
その前に、
チョッと、
ロシアとウクライナ・ベラルーシとの
歴史的関係を
特番『茂木誠先生の歴史講義、ロシアとウクライナ、その”悲しみの歴史”を紐解く。その１、キエフ公国～ソビエト連邦建国まで』
ざっくりと(^_^;)
私的見解だと
元々、ウクライナがロシア文化の原型
なので、
有名なボルシチって、
ウクライナの郷土料理
キエフ公国 から発祥
つまり、
日本の古都 京都のような^^;
なので、
この3つの国は、
長男がウクライナ
次男 ロシア
3男 ベラルーシ
で、
ソビエト連邦下になって、
国力的に
長男 ロシア
次男 ウクライナ
3男 ベラルーシ
って 逆転(´・ω・｀)
つまり、
今の、ウクライナ戦争って
有る面
兄弟喧嘩の ような^^;
画像参照
で、
話は、
ダーチャに 戻りますが^^;
「ロシアの保存食」
から引用
ロシアの保存食文化を知っていただくのに、
「ダーチャ」のことをご紹介しないわけには、いきません。
一般的に 都心から20〜100km圏内に
ダーチャがたくさんあつまった地域があり、
そこに簡単な木造ハウスが建てられ、
人々は、５〜１０月の半年を 週末 足しげく
通い、
日曜日に 都心のアパートに帰宅
面白いことに、
「ダーチャラッシュ」が、あり
車やバスが 大渋滞に なる時期も(ﾟ∀ﾟ)
それだけ、
ロシア・ウクライナの人々は、
ダーチャを 愛しているんだと
ダーチャ2年目は花の開花がスゴイ？！ロシア人家族と新たな野菜の苗植え＆昼食はボルシチ。セルゲイは自己流DIYで上機嫌ｗ
早く、
終戦＝平和に
なりますよ〜に、
心から、
お祈りして おります。
現在、一人で自然農に携わっております。 フォローかコメント よろしくお願いいたします。 応援していただけると、励みになります。 よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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