医食同源・自然農の作物を余すことなく使い切り、心身ともに健康を維持することが自然農を識ることに

名古屋風？　あんかけスパ　スナップエンドウあえ

初めて、トライしたが、

案外　美味しかった^^;

トマトピューレ・オリーブオイル・コンソメ・塩・コショウ・醤油少々

のソースを片栗粉でとろみを

これで、なんとなくですが、

あんかけソースの感じが^^;

それに、

茹でたスナップエンドウを入れ、ソースにからませる。

あっ、

忘れては、ならないが

タバスコ

おはようございます。

はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m

今日の三重県津市は、

朝から、久々の雨^^;

でも、

気温は、朝でも
17℃

いや〜〜、

ずいぶん暖かくなりました。

この気温なら、

昨日、開けっ放しにした雲出Aの小型ビニールハウスの

食用ホオズキやアスパラ、
夏野菜（スイカ・オクラ・ナス・ピーマン）達

も大丈夫でしょう^^;

今日の、農作業は、

河芸自然農園に行き、

タケノコ掘り＋草刈り＋途中までの作った宇宙芋の柵作り

をする予定でした

が、

久々に、フルの1日　ゆっくり体を休ませ、

部屋の整理などで、

心身ともにリセットしようかと^^;

そう言えば、

先日

雲出B自然農園で収穫した
ニンジン

や、スナップエンドウ・ソラマメ・スナップエンドウ　などで、

野菜中心の料理に挑戦しようかな？

追伸

はざま自然農園の農作物は、

今の段階は、

あくまで自給自足がメイン

ですが、

肝心の収穫物を

余すことなく、使い切り、

美味しく食べる技術＝料理

が・・・・・・・(*´ω｀*)

人間の生きる基本

衣食住のうち

その食は、健康を司り、

医食同源のコトバもあるように、

健康な体は、

安全で健康な食物から、養われるもの

なので、

作ることばかりでは、

自然農は、体験、理解は、できないと

思っておりますm(_ _)m

作ることも

いっぱい、いっぱいですが^^;