自然農 椎茸シイタケと 温泉の こだわりと共通性^^;
こんばんわ〜
はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m
今日の、三重県津市のお天気は、
朝は、晴れて いたが
午後から
いきなり、風が(*´ω｀*)
ついでに、雨も
なので、
雲出B自然農園から
2時頃 撤退(*´ω｀*)
帰宅中
も〜 フジの花が(ﾟ∀ﾟ)
桜が散り終わったばかりなのに(ﾟ∀ﾟ)
フジの花は、例年 4月末〜5月初旬かと
今年の春は、駆け足のようで^^;
2日間雨だったので、
早速
今日も、お手伝をしていただいている青年？
＝私の息子ほどの年齢
ちなみに
私の息子は、反抗期^^;＝高1
はざま自然農園 特別ゲスト登場 若い夫婦がお手伝いに＼(^o^)／
- 4月 01, 2023
これで、3日目
1日で 懲りたかと 思いきや
よ〜続き ますわ〜
若いのに、感心 かんしん(^o^)
おかげさまで、
 |
雲出B自然農園 アスパラの畝
土地改良 |
も、
今日で、11枚目が 完成＼(^o^)／
予定は、3月中でしたが、
なんとか^^;
これで、やっと
ノビノ〜ビに なっている^^;
 |
| アスパラのポット苗 |
の 定植も できます ぞ〜(^o^)
明日は、朝イチから
篠竹の伐採に
篠竹って、
原木＝クヌギやナラ
自然乾燥＝天日干し
の 乾燥椎茸を いただく(ﾟ∀ﾟ)
原木育成って
貴重
さらに、天日干しって
さらに、
貴重(ﾟ∀ﾟ)
そもそもしいたけの栽培方法は原木栽培が主流でしたが、
さまざまな研究が進み、現在はおがくずに菌を植え付ける菌床栽培も普及しています。
菌床栽培のしいたけは、わずか数カ月のサイクルで発生し収穫できる効率のよさが好まれています
が、味はというと
風味が薄く、乾燥させてもダシが出にくいという課題もあります。
今は、
市場にある 90%以上は、
こんな 感じで、 椎茸を栽培
昔は、
クヌギ系の原木栽培
が 当たり前^^;
乾燥も
天日干し
今は、
巨大な、ドライヤ〜^^;
で、イキナリ(ﾟ∀ﾟ)
まっ
椎茸も、
自然農＝お日様&雨だのみ？ では、
なく
機械＝人工的な環境
で・・・・・・・・・
それが、 ほとんど＝90%以上
それが、
市場では、
当たり前＝普通って
こと
なので、
違いは・・・・・・・
食べてみれば、瞭然
追伸の追伸
大分県 別府出身の
私と、いたしましては^^;
温泉
関東の草津や箱根、関西の有馬や城崎、北海道の登別や九州の湯布院など、
全国に有名・人気温泉地が点在する温泉天国・日本。
その温泉が湧く量、湧出量日本一に輝いたのは、
大分県の別府温泉。
毎分約8万3000リットルの湧出量を誇り、ドラム缶で約415本分もの量に。
と
椎茸
大分県は、全国一の生産量を誇る干ししいたけの産地です。
林野庁が公開している最新のデータによると、
平成27年、原木干ししいたけの全国の総生産量は2453.4トンで、
大分県の生産量は1115.1トン。
には、
ウルサイ＝こだわりが
あるので、
ございます〜m(_ _)m
追伸
三重県も
大分県 と おなじような
温暖な気候
基本、ミカンの生産地は温暖
逆に、リンゴは、東北地方＝寒い
名古屋から三重県 津市に
住んで、
早15年^^;
この地＝三重県津市も
温泉有り、海有り、山有り 温暖
最高＼(^o^)／
住めば、都って
ことで^^;
現在、一人で自然農に携わっております。 フォローかコメント よろしくお願いいたします。 応援していただけると、励みになります。 よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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ただいま〜 夜勤のガススタバイトから 無事 帰還いたしました〜^^; 今日の、 自然農での 農作業は、 ひたすら 草刈り＆草マルチ^^; やっぱ、 アスパラの成長も すごいです が、 雑草も 負けじと(*´ω｀*) しかし ま〜 草刈りしている と、 やたら、 ゲラニウムって 草？が 別名 アメリカフウロ これって、 こんな、 キレイで、可憐な花が 咲くそうです が、 わたしゃ〜 花が咲く前に、 全刈り(-_-) なんせ、 この帰化植物？ はびこり方が スゴイ(*´ω｀*) で・・・・・・・ このゼラニウム系 雑草なのか？ 園芸用 草花 なのか？ ・・・・・・・・？？ わたしのキライな 宿根草 ＝定住者 永久定住者は、 この雲出B自然農園では、 アスパラ のみ 居住を 許可されている その判断の決定権 は、 わたし(-_-) 生殺与奪の権限は、 わたしが 掌握？ つまり、 自然＝かってに生えたのが 雑草 自分が 意識して 植えたのが 野菜？ 自然農って、 やっぱ、 自然を 愛でる わけで、 できれば、 共存したいのですが ・・・・・・・・ でも〜 不法移民の 繁殖力には、 ・・・・・・・ 負けます ので^^; 芽が小さいうちに・・・・・・ 削除＝草刈りか？ 先住民族の 撲滅は・・・・・・ 最後まで、 ご視聴 ありがとう ございましたm(_ _)m 追伸 と、 言うことは？ わたしって 管理人＝不法移民を分別 削除する ビザ配給係 観光なら良いが、 定住は、 違法 強制撤去＝草刈り ってな 仕事 なのかも(*´ω｀*) 特に チガヤ 最強の テロシスト(*´ω｀*) チガヤの呪い いや〜 川口由一 さんの、 草を敵としない って、 なかなか・・・・・・・ わたしも、 マダまだ です な〜(*´ω｀*) 最後まで ご視聴 ありがとう ございましたm(_ _)m
みなさ〜ん こんばんわ〜^^; はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 今日の、 三重県 津市の お天気は、 自然農 里山の春を満喫 花見ツーリング＼(^o^)／ - 4月 07, 2024 昨日 の 花見日和 とは、 うって、変わって 花曇り いつ、 雨が 降っても おかしくない お天気 で、 わたしゃ〜 昨日からの ガス検診バイトの 続行を 残り達成まで、 ８0軒 予定だと 4時間で、 楽勝^^; ですが、 のこり 1時間で、 雨が〜 予報では、 3時で、 雨 でしたが、 も〜 降っている(*´ω｀*) なので、 すっぱり、 アキラメ😩 を、 聴きながら 途中までの、 スーパーカブ110JA07プロの クラッチの交換を 続行 で、 結局 失敗(*´ω｀*) 何が、 原因なのか？ 何が 問題 なのか？ 何が 悪いの か？ さっぱり(*´ω｀*) それが、 また、 イライラ って それが、 また 楽しい〜 と^^; 最後まで、 ご視聴 ありがとう ございましたm(_ _)m
みなさ〜ん こんばんわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m も〜 田んぼには、水が 田植えの準備が(・∀・) いや〜 今日の、三重県津市の お天気は、 大荒れ(*´ω｀*) で、 を、聴きながら 焼酎ロックで、 ブログアップ中^^; 昨晩からの 雨が 午前中まで こりゃ〜 畑仕事も ガス検診バイトも 無理 ムリ だと で、 朝の、 6時から スーパーカブ110JA07プロの Rクランク クラッチ関係のパーツを 整理 サービスマニュアルと にらめっこ(p_-) ボルトやワッシャー その他のパーツも パーツクリーナーで 清掃 分類 そして、 愛でる たかが、ボルト されど、ボルト 1本のボルトが ない だけで、 エンジンは、組み上がらない 間違えると ・・・・・・・ 特に、トルクも、 トルクレンチで しっかり と(^_^;) まっ スーパーカブの話は 長くなるので 良しとして^^; 午後から 雨が 上がったので、 スーパーカブ110JA10 で ガス検診の 雨でできなかった 残り分 30件を 1時間 おかげで、 今月の ノルマ 達成＼(^o^)／ それから、 雲出B自然農園の アスパラの畝 周辺の草刈り＆草マルチ そして、 収穫 2日間で も〜 10cm以上伸びて いる・ω・ こりゃ〜 毎日 収穫 しないと・・・・・・ 雲出A自然農園 キタアカリ ジャガイモも 順調(^o^) 高さ 20cm に なったら 3本 に 芽かき 作業 か？ 水はけの 悪い場所は、 水たまりが〜〜(*´ω｀*) そして、 スギナが〜 (*´ω｀*) も〜 4月も 中盤に ますマス 自然の 移り変わり に、 ターボが(´・ω・｀) ＝加速 こりゃ〜 毎日 畑に 通わない と 追いつけません な(*´ω｀*) 最後まで、 ご視聴 ありがとう ございましたm(_ _)m
みなさ〜ん こんばんわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m ただいま〜 夜勤のガススタバイトから 無事、帰還いたしました〜^^; 今日の、 三重県 津市の お天気は、 昼間は、 なんとか 晴れ で、 夕方から あやしい〜雲行きで、 風も 強くなり、 中勢バイパスで 帰宅途中は、 スーパーカブでは、 風で、あおられて あぶね〜〜(*´ω｀*) 津市 高茶屋ガススタの お隣のイオン駐車場での、 サーカステントを のぞき観^^; なんとなく、 メルヘンチックな・・・・・ω・ で、 わたしゃ〜 朝から、 雲出A自然農園へ 先日 亀山で いただいた 刈草コンポスト を 畝へ 撒く そして、 草刈りを しかし ま〜(*´ω｀*) あれだけ、 削除したと 思った も〜 チガヤの呪い 復活(・∀・) それに、 スギナ も・・・・・・(*´ω｀*) 復活 こやつら、 わたしの 雲出A 東開拓地 の テロリストか〜〜(*´ω｀*) ハマス＝チガヤ ヒズボラ＝スギナ まっ 彼ら から したら、 わたしが 潜入者＝侵略者 彼らは、 先住民族？ ・ω・ 当然、 強い、抵抗は、 するでしょう〜 ネ (^_^;) ならば、 私は、 彼らにとって、 アメリカ ？(*´ω｀*) 物量作戦で、 撲滅 ミサイル ドローン 原爆 枯葉剤＝農薬 トラクター＝戦車 なんでも 有り か？ 撲滅が 目的なら、 そ〜 する で しょうが、 わたしゃ〜 彼らとの 和平 共存 を 望んでいるので、 ちまちまと 草刈カマで^^; あの、 有名な レイチェル・カーソン 沈黙の春 センスオブワンダー の ように^_^ 最後まで、 ご視聴 ありがとうございましたm(_ _)m
みんさ〜ん こんばんわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 自宅の庭のジャスミンも、一番花が(^o^) そっと、 鼻を花に近づけ、 香りを・・・・・ お〜 1年ぶり ジャスミンの 香り＼(^o^)／ これが、 満開になると、 庭中が この香りに包まれ、 まさに、 初夏の 雰囲気に(^o^) そこで、 フト、 脳裏に この曲が さすが、 嗅覚って、 5感の内 脳幹にダイレクト(・∀・) 思い出が蘇る なので、 香り、匂いって 大事です(-_-;) ところで、 わたしゃ〜 今日は、 朝 9時に 雲出A B 自然農園の アスパラの収穫を 明日は、 天気がくずれ、雨っぽい 予想なので、 しかし、 ま〜 今日の、お天気は、 暖かいを、通り越し、 暑い〜〜(*´ω｀*) 25℃ で、 まさに、 春を 通り越して、 初夏の 気温に いや〜(-_-;) これからの 草刈り、畝立て って・・・・・・・(*´ω｀*) なので、 今日は、 収穫だけで、 撤退 スーパーカブ110JA10 で、 新緑の グリーンロードを 新緑の グリーンロード は 最高＼(^o^)／ 数多くのバイカー？ バイク野郎？ ライダーと すれ違う で、 ちっちゃ畑さん が 出店している マルシェの へ、 着いたのが、 2時頃 だったので、 ほとんどの 野菜は、 売り切れ^^; 残念(-_-;) ところで、 グリーンロードを 走っていると、 こんな 看板を 発見(ﾟ∀ﾟ) まるみ草・肥料センター 有機肥料 差し上げます 無料 係員に言ってください 積み込みます 軽四 大型 まで って(ﾟ∀ﾟ) これって、 もしかしたら 亀山の 刈草コンポスト と 同じ パターン じゃ〜 ないかと で、 覗いてみたが、 土曜日なのか お休み(-_-;) でも、 三重県 津市 美里 なら、 自宅から、 亀山より、 20分ほど、 近い 今度 平日に 訪ねて みよ〜と(^o^) やっぱ、 犬も歩けば 棒に あたる カブも 走れば、 何かに ぶつかる・ω・ 何事も、 行動 です な^^; 久々の 安濃温泉 で、 ひとっ風呂あびて^^; 今日は、 早めに 寝ます^^; 最後まで、 ご視聴 ありがとう ございましたm(_ _)m
みなさ〜ん こんばんわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m ただいま やっと、 夜勤のガススタバイトから 無事 帰還 いたしました〜^^; 今日の 三重県 津市の お天気は、 晴れ ちょっと、薄曇りですが、 昼間は、 風もなく 農耕日和に わたしゃ〜 午前中は、 歯医者へ 自然農家は、歯が命(^_^;) - 4月 13, 2022 以前、 歯周病が 悪化して、 2.3日 飯が 喉を 通らないほど、 腫れて えらい目に(*´ω｀*) その お陰で、 最近は、 定期的に クリーニングに^^; で、 午後から アスパラの 収穫と 昨日の 雨で、 1日 収穫が できず、 今日は、 も〜 ニョキニョキ(・∀・) まさに、 雨後の タケノコ状態(・∀・) やっぱ、 アスパラは、 地面から 20cm が ベスト サイズ です。 つまり、 お箸の長さ、 25cm だと ちょっと・・・・・ 下は、 使えない(*´ω｀*) 感じ それ以上伸びると、 途端に、 固く、筋張って くる し、 いくら、 成長させても、 細い奴は、 細い まま 元の根の太さで、 アスパラの 太さは、 決まります。 画像参照 https://ymmfarm.com/cultivation/veg/asparagus つまり、 太いの出るのか？ 細いのが出るのか？ その 運命は、 すでに、 地下で、 決定している って ワケ(*´ω｀*) アスパラの成長と、 ともに、 雑草も パワフルに(*´ω｀*) アスパラの畝 コンパニオンプランツのニンニクも 雑草 ハコベやカラスノエンドウ に 埋もれそう〜(*´ω｀*) 今日は、 4時間で、 畝幅1.2m✕4m ２枚半 の 草刈りを いや〜 これから、 アスパラ 雑草 との 競争？ 追い 追われつ の、 季節に(*´ω｀*) 追伸 ところで、 ２日前 広島の親戚に 送った アスパラが 到着との 自然農 有機 アスパラ 収穫 地方発送(^o^) しかもタダで(*´ω｀*) - 4月 02, 2024連絡が 当日 食べきれない 分は、 冷凍 ジブロックで 【アスパラの保存方法】冷凍で1ヵ月長持ち！甘みと鮮度を保つコツ を、 参考に したそうで 私も アスパラを この方法で、 冷凍 保存 しようかと(^o^) ４月 これからが、 勝負？ お楽しみの 始まり
みんさ〜ん こんばんわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 今日の、三重県 津市の お天気は、 晴れ、 風もなく まさに、 農耕日和(^o^) 我が家の 日の当たらない庭 の レンギョウも ５部咲き(^o^) ラッパスイセンは、 も〜 終わり か？ ^^; クロッカスは、 ほぼ 満開(^o^) クロッカスも、 いい香り(^o^) で、 腹がへったの で、 今日は、 デミグラスソースの ハンバーグ＋ブタコマ 焼き ＋ 菜花のブロッコー ＋ ネギボーズ入 卵焼き 下に 隠れてます〜^^; 今日は、 雲出B自然農園の アスパラの収穫を で、 広島の親戚へ 発送 今日、夕方 ファミマ から 発送で、 到着は、 ２日後 これが、 早いのか？ 遅いのか？ やっぱ、 早い の ですが^^; その間 どんどん 鮮度が・・・・・・・ ほんと、 採れたての アスパラを 現地で、 生で ポリっと 食べる 特に、 先端を こりゃ〜 甘い〜 し、 なんか アーモンドのような 食感と、風味 まさに、 春の 味覚 (^o^) 食べきれない 分は、 どんどん 配って マス〜 近場に さすが 国産 自然農 有機アスパラ 大人気 これから 第２段 ５月初旬 ゴールデンウィークまで、 収穫が 続く 予定で ございます〜(^o^) しかし ま〜 ４月って ほんと 種撒き やら 苗つくり やら、 アスパラの収穫 など、 手の抜けない 季節 の 到来(*´ω｀*) 当然、 雑草や虫達も 一気に 活気ズキ も〜(*´ω｀*) スーパーカブなんぞ いじって いる 暇 あるのか〜(*´ω｀*) まっ 雨が 振れば 晴耕雨読 ならぬ、 晴耕雨 カブいじり って ことで(^o^) 最後まで、 ご視聴 ありがとう ございましたm(_ _)m
みなさ〜ん こんばんわ〜(^O^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 亀山へ 刈草コンポストを いただく、 道すがら、 経ヶ峰 頂上付近に なんとも、 怪しげな 雲が〜(*´ω｀*) ただいま、 農作業から 無事、帰還いたしました〜^^; で、 久々に、 タツーのおにいさんの ハープを バックミュージック で、 も〜 飲んでます〜^^; 焼酎ロックを いや〜 農作業の後の 一杯は、 いつもながら 最高＼(^o^)／ ちなみに、 私の 幸福感は、 酒 風呂 農作業中 の 弁当 (*´ω｀*) これさえ あれば、 生きていける・・・・・か？ あっ あと 寝る こと^^; で、 今日の、 農作業は、 昨日 モライそこねた 亀山 刈草コンポスト を いただきに、 午前中 午後から 軽トラ サンバーくんの、オイル交換 雲出A自然農園 新規 畝の草刈り と、 コンポストを 投入 追加を 自然農 草との戦い？ 調和？ 3月頃は、 おとなしかった 草達も いっせいに いぶき こりゃ〜 この 夏は、 この草達との、 戦い？ 共存？ を 続ける しか・・・・・・ 焦って 撲滅は、 無理 ムリ やっぱ、 のんびり いくしか^^; 最後まで ご視聴 ありがとう ございましたm(_ _)m
みなさ〜ん こんばんわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 夕景の 田んぼに 逆さ富士 ならぬ、 逆さ長谷山が、クッキリ ・ω・ しかし ま〜 も〜 田植え完了(・∀・) 年々 田植えが 早くなっている ような^^; 今日の、 三重県 津市のお天気は、 晴れ 風もなく 最高の農耕日和＼(^o^)／ 朝から、 中勢バイパスを スーパーカブで カッとばしている と、 やたら、 バイクとすれ違う？ あれ〜？？ そうか(^^) 今日は、土曜日か〜^^; なんせ、 サラリーマンを早期退職して 早3年目 ど〜も 曜日の感覚が だんだん、薄れて・・・・・(-.-) 雲出B自然農園での、 草刈りと 刈草コンポストの追肥 作業を 4時間で、 畝2枚 完了(^o^) 今は、 定番 タツーのおにいさんの ハーブを 聴きながら^^; も〜 焼酎ロックで 飲んでます〜^^; 心地よい、疲労感と アルコール効果？ で、 まったりと ブログアップ中^^; しかし ま〜 ほんと、 暖かく なりました。 日中は、半袖で、OK 最低気温も 15度を 下まわらなく なり、 夏野菜の種まきには、 最適な 気温に(^o^) ってなわけで、 種まき培土を 久居のホームセンター バローで、 追加購入 追伸 世間？世界は、 どんどん きな臭く＝戦争っぽい 感じに キッシーも 国民の了解も えず、 国会での 議論も せず かってに、 アメリカ＝今は、民主党 との同調を 宣言 し、 アメリカの 鉄砲玉 に、 日本が・ ・・・・・・(-.-) 自然農 石油 ガス 肥料 他、物価の高騰を 政府が 朝三暮四 でゴマかす・・・・・フツフツと怒りが(*´ω｀*) - 10月 03, 2023 あっ 酒が不味く なるの で、 この辺で^^; 国破れて 山河有り です な 見上げると 今日は、 三日月 最後まで ご視聴 ありがとう ございましたm(_ _)m 今は、 雑学の帝王 荒俣宏 原作 の 帝都物語 ついでに、 宮崎駿 の 火垂るの墓 2本立て だと ・・・・・・・・ 濃い〜 です ぞ〜(-.-) 今の、 パレスチナ か？
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