自然農の野菜 自足 料理法 スタンドキッチン つまみ食いスタイルの提案・究極の料理法は、セルフメイドBBQ

 おはようございます。

今朝の三重県津市は、晴れ

風のなく、おだやかなお天気(^^)

農耕から帰宅途中のスーパーカブ110JA07プロ

いつも帰宅する時間（5時半）ごろも、明るい

ずいぶん日も長くなって

春の気配が(^^)

ところで、

話は、変わりますが、

自給自足を目指す、はざま自然農園で、

自足＝家庭での野菜消費　

これが、なかなか難しい(*´ω｀*)

どうも、

うちの家庭は、長い間の共働き生活によって、

加工食品の消費から　なかなか抜け出せない　ようで(*´ω｀*)

つまり、

インスタント

ラーメン、うどん、カレー、ポテトチップ、冷凍モノ

などなど、

結局

ジャガイモ、サツマイモ、ダイコン、サトイモ

など、素材そのもを、

自分で　加工（煮る、焼く、揚げる、蒸す）

するのが、苦手

いや、めんどう〜〜(*´ω｀*)

腹が減ったら、冷蔵庫の中にある、すぐに食べれそうなもので、

今、食べたいものをチョイスして　食べる。

ってテイスト(*´ω｀*)

なのか、

ついつい、手軽な　方へ・・・・・・

料理をする　って、

レシピとか　用意するモノ　とか

なんだかんだと、かしこまって、敷居が高い　ような？

10分ぐらいのクッキングで　色々できそうなのに^^;

そもそも、

私は、若い頃から、料理＝食生活を　そんなに重視したことが・・・・・

基本、腹がへったら、適当に　あるものを　食べ、

腹がふくれたら、寝る。

そんな怠惰な　独身生活が　永く、

当然、

3食べる規則正しい食性生活とは、程遠いスタイル・ω・　

３つ小の魂　100まで　なんです^^;

還暦を過ぎて、自然農をやったから、スグに

基本的感覚・感性から派生される食生活を

スグに　変えるって・・・・・・

なので、昨日

フト、私だけでも　って、

セルフメイドの

スタンドキッチン＝立ち食いを

つまり、料理しながら食べる＝つまみ食い　スタイル

を提唱

手軽な、ジャガイモ　それも　残っている小芋　から

電子レンジ　600ｗで3分　チンして、蒸して、

フライパンにオリーブオイルで、カリッと

バジルソルト、コショウ　ガーリックなど　お好みで^^;

ほんとうは、ビールがベストなのですが、

無かったので、焼酎のロックで　

チビチビと

美味そうに見えるのか？不味そうなのか？
知らんが^^;

揚げたてホヤホヤの小芋を　ホフホフ　言いながら

冷たいロックの焼酎と一緒に　流し込む

(・∀・)

いや〜〜　止まらなくなりました^^;

このスタイル、

なかなか良いですよ〜〜

私的には、・・・・・・・・ω・

良い子は、マネをしちゃ　ダメよ^^;

追伸

料理って、基本

私的には、素材をどのように加工したら、食べる相手に喜んでもらえるか？

その技術　方法　ノウハウ　だと　思うんです。

で、

それが、セルフ＝自分で作って、食べる　なら、

その相手は、自分　

そして、相手を究極に意識したのが、

フランス料理などの宮廷料理

なんせ、その相手が、貴族や王様　

喜ばない？　まずかったら・・・・・・処刑って^^;　もアリ

で、

その対極が

焼き肉　お好み焼き　焼きそば　など　B級グルメかと

で、

スタンドキッチン＝つまみ食いスタイルは、

さらに究極で、

自分で作って自分で　その場で食べる

まっ、簡単に言えば^^;

BBQスタイルを自宅のキッチンで　手軽に毎日やるって、ことネ(^^)

ようは、カスタムメイド・オーダーメイド・セルフメイド　

の違いですな(・∀・)