料理って、命をいただく儀式 だと・・・・・私的 新説(^_^;)
こんにちわ〜
はざま自然農園の
狭間ですm(_ _)m
で、
今日は 一日
雨
なので、
チョッと、
煮込み料理＝時間がかかる
カレーなんぞ
を
ジャガイモのかわりに
サトイモを
なんせ、まだ、
収穫できていないので^^;
収穫は、梅雨明けか？
 |
自然農の親のサトイモ
在庫処理(*´ω｀*)
ヌルヌルしているので、
手を切らないように^^;
|
 |
自然農の
タマネギ・ニンジン・サトイモ
を炒める
只今、 |
鶏肉モモと煮ております〜
煮込むこと、
1時間
味付けは、
ジャワカレー スペシャルブレンドか？
ジパング✖
ゼッピンか？
つまらないことに
悩む(*´ω｀*)
で、
定番の
ゼッピンに 決定(^o^)
まっ、
たぶん、どちらでも、
ちなみに、
このルーを
直接 食べると
 |
うまか棒
スパイシーカレー味
にそっくり(*´ω｀*) |
ちなみに、
猫のネルちゃんの好きな
チュールのお味は、
実際に、
私的 試食
マグロのピューレ＋化学調味料
カレーのルーと
同じ、テイスト(*´ω｀*)
まだ、
味が 馴染んでいない 感じ
煮込み料理って
火の番が・・・・・・
つきっきりで
2時間か？
かき回さないと、
すぐに、
鍋の底が 焦げ付く(*´ω｀*)
 |
盛り付け いい加減^^;
キュウリのぬか漬けもトッピング |
ごはん、おもむろに、追加(*´ω｀*)
煮込み料理＝命をいただく儀式
奥が 深い(´・ω・｀)
ありがたく、
いただきました〜(^o^)
サトイモも
ジャガイモも
煮込んでしまえば・・・・・
少しねっとり感が
あるだけで、
あまり・・・・
違いは？
ですが
命をいただく
ことには、
違い は
無い
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みなさ〜ん こんばんわ〜(^o^) はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m ただいま 無事、帰還いたしました^^; 今日の、 三重県 津市のお天気は、 晴れ、 さぶ〜い(*´ω｀*) が、 も〜 晩秋 なので、 こんな もんかと^^; で、 わたしゃ〜 雲出B自然農園 近景 ところで、 昨日 自然農 去年植えたジャンボニンニク ムカゴ 発芽 確認(・∀・) - 11月 13, 2023 で、 ブロッコリや芽キャベツも 順調(^o^) かと、 思いきや よ〜く(p_-) 見ると 青虫が〜(*´ω｀*) ブロッコリーの葉を ムシャムシャと 探すと、 イルは、居るは、 大きのも、 小さいのも(*´ω｀*) なので、 彼らは、 テデトール で、 強制移住 を 敢行 青虫って、 モンシロチョウの幼虫 チョウが、ヒラヒラ 畑を 飛び回っている姿は、 ホノボノとして、 癒やされる の です が、 こと 青虫＝モンシロチョウの子 は ・・・・・・・・ 姿が変わると、 イメージ＝印象も かなり 違う 例えば、 タテハチョウの仲間 ツマグロヒョウモン も、 成虫＝親は、 きれい なんです が、 幼虫は、 チョッと(*´ω｀*) デーモン＝悪魔 ？ まさに、 完全悪役＝ヒール役のキャラ 幸い、 彼らは、 アブラナ科ではなく、 パンジーなどの スミレ科 が ターゲットのようで しかし ま〜 自然農の3つの掟 ①不耕起 ＝耕さない ②無肥料 無農薬 ＝持ち込まない ③虫や草を 敵としない ＝無抵抗？ 仲良く付き合う(´・ω・｀) その ③ が、〜 なかなか・・・・・・ それが、 難しい〜(*´ω｀*) 彼らとの 和平の 道が・・・・・・・(*´ω｀*) 中東の イスラエルとパレスチナ の 問題も・・・・・・・ (*´ω｀*) 共存 共栄＝ウィンウィン でも 現実は 奪い合い 争い 略奪 搾取 血を金に 変換＝変える 作業＝戦争 ばかり(*´ω｀*) 食料＝土の養分 エネルギー＝太陽 日照権 水 を 強いもの＝暴力が 勝つ？ ＝奪うことができる？ ＝ 生き延びる って 本当 ？・・・・・・ 本当は、 愛 与える こと だと 思うのです が、 それが・・・・・・ 追伸 蝶々が、ヒラヒラ 青虫が ムシャムシャ で、 ブロッコリー 芽キャベツ キャベツ が、 モリモリ 育...
みなさ〜ん こんばんわ〜 はざま自然農園の狭間です〜m(_ _)m 今日の、 三重県津市のお天気は、 晴れ 朝晩との温暖さが スゴイ(*´ω｀*) で、 朝、 老人センターへの 送迎バイトへ 行く途中 あぜ道のエノコログサに 朝露が 光って で、 わたしゃ〜 朝の送迎バイトが終わり次第 ９時半 雲出A自然農園へ 直行 相変わらずの、 新規開拓のための、 畝立てを ３時間ほど 他、 見回り 雲出B自然農園 ダイコン 水菜も順調 自取りの 一寸ソラマメの発芽 確認(^o^) 民間防衛 衣食住の自立 特に食についての考察 - 2月 19, 2022 ところで、 知りあい＝風呂仲間？ で、知り合った人(´・ω・｀) から 赤飯ソラマメ の種を １０粒 いただき(^o^) で、 早速 昨晩、一昼夜 水につけて、 ポットへ なんせ、 数が 少ないので^^; 赤飯ソラマメとは？ 大きさは、 一般の赤飯の小豆より 大きく 一寸ソラマメより かなり、小さい 小粒 これで、 来春は、 赤飯ソラマメのおにぎり を、 自然農の畑で 食べる こりゃ〜 楽しみ〜＼(^o^)／ 私的、 赤飯って 大好き(^o^) それだけで、 贅沢＝ごちそう って 気分に なんせ、 私の 子供の頃は、 赤飯って めでたい時 に しか？ 食べられなかった 記憶が〜？・・´・ω・｀) 祭り 運動会 正月 だれかの？ 結婚式 そして、 今、 思えば、 私の妹の 中学１年 の頃か？ 突然 今日の夕飯 は、 赤飯って？？？？？ (^_^;) 今、 思えば、 そう だったのか〜〜 って^^;
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