自然農園のタケノコと物々交換で、アサリをいただき、ボンゴレビアンコに

- 4月 13, 2021

おはようございます。

はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m

今日の三重県津市は、曇

後たぶん　時々　ところにより雨　

なんともびみょ〜〜な　お天気

畑に行こうか？悩みどころ

ムラサキツユクサの葉がツヤツヤ

昨日のことですが、

私が河芸自然農園で、草刈りをしていると、

突然、おばさん？

イヤ

おねえさん　が、

「あの〜〜　ここのタケノコを掘ってもいいですか？」

って、　訪ねてきた。

草刈り機を止めて、話を聞くと、

そのおねえさん

「私は、この近くで、タケノコ堀やシジミ、アサリ、ハマグリなどを採るのを趣味としている者です」

って、

「もしよろしければ、今私が採ったアサリとココに生えているタケノコを物々交換しませんか？」

って、(ﾟ∀ﾟ)

私

「どうぞ、どうぞ(^^)　タケノコは今が旬、掘らないと竹になって切るのが大変ですから」

と、いうことで、

アサリをいただきました＼(^o^)／

さ〜〜　この生きの良いアサリ　で、

アサリの酒蒸しでも良いのですが、

なんとなくパスタの気分で

ボンゴレビアンコでも(^o^)

イタリアンパセリの葉がないので^^;

庭に生えている三つ葉を摘んで

⬇

オリーブオイル＋ガーリック＋コショウで炒める

⬇

同時にパスタを茹でる
⬇

茹で上がったパスタをボンゴレソースとあえる

パスタ2束半は、ちょっと量が多かったか？　^^;

でも、サクッと完食(^o^)

いや〜〜　新鮮なアサリって、こんな適当な料理でも、メチャ美味しいですね。

やっぱり料理は、素材が一番(^o^)

今度、私も畑仕事の合間に、潮干狩りに行こうかしら^^;

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