雑草と野菜の違いは、見分けがつくか？食べられるか？　料理法を知っているか？　意図して植えたか？　それだけなのよね〜〜^^;

- 4月 18, 2021

只今、農作業から帰って参りました^^;

はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m

今日の三重県津市は、晴天ですが、風が強かった〜〜〜(*´ω｀*)

相変わらず雲出自然農園で、草と戯れる？＝草刈りを、

ところで、

草刈りをしながら、

フト、気づた(p_-)　のですが、

大浦太ゴボウのタネを撒いた場所に　雑草？のように、ウジャウジャと・・・・

コレって、　セリじゃ〜〜？

刈りながら、チョットちぎって、ナマで味見(・∀・)

なんとなく、セリっぽい・・・・ω・

なので、

気になって調べて見ました。

セリとは　Wikipedia参照

日本原産で東アジア、インドなどの北半球一帯と、オーストラリア大陸に広く分布

日本では北海道・本州・四国・九州の各地に分布

湿地やあぜ道、水田や休耕田など土壌水分の多い場所や、細い流れがある水辺に群生する湿地性植物

若葉は春の七草で、水田で野菜としても栽培

やっぱり、

まさしく、セリ＼(^o^)／

な〜〜んだ、

最近パクチーのタネを、わざわざ買ったのに〜〜〜(*´ω｀*)

パクチー＝コリアンダーもミツバもイタリアンパセリも　基本セリ科

似たようなモン^^;

せっかく自生していた＝雑草　なのに

ほとんど、

刈ってしまった^^;

まっ、またウジャウジャと生えてくるでしょう

なんせ、雑草ですから^^;

でも〜〜

セリもイタリアンパセリもミツバも　パクティーも同じってことは？

前回私が料理したボンゴレビアンコに流用したミツバと

同じような使い方ができるのかも＼(^o^)／

っと、

セリ　ボンゴレビアンコで検索すると

ありましたよ(^^)

が、

しかし、

肝心のアサリが〜〜〜(*´ω｀*)・・・・・

農耕作業の合間に・・・・・

今度、潮干狩りに行くか^^;

画像参照

ボンゴレビアンコ★セリの良い香り～♪

https://cookpad.com/recipe/733499

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