最短の地産地消・有機野菜の男の1分間クッキング
おはようございます。
はざま自然農園の狭間ですm(_ _)m
今日の三重県津市は、薄曇り
風もなく農耕日和
今日は、久々（2週間ぶり）に河芸自然農園へ
多分セイタカアワダチソウが伸び放題のはず(*´ω｀*)
草刈り＆キクイモとサトイモの種芋を植え込みに
ついでに、タケノコを掘る予定でございます。
自宅の自然農の庭は、
スナップエンドウが豊作(^o^)
カブは、トウ立ち^^;
なので、
カブの菜花とスナップエンドウを摘み取り、
次にカブの菜花を入れ
豚肉のコマ切れを入れ
スナップエンドウと菜花のチャンプル？豚炒め の完成(^^)
収穫から料理ができるまで、10分ほどか？
素材の野菜は採りたて、新鮮
で、
食べる時間は、5分(ﾟ∀ﾟ)
朝の時間は、貴重なので、
思いついたら、さっと作れて、さくっと食べれるのが良いですね。
産地＝畑と消費地＝キッチンが最短って、
まさに、最速・地産地消
昔の農家の人って、こんな贅沢な暮らしを 毎日していたのね^^;
今じゃ、兼業農家がほとんどだし、
専業農家だと、自宅と生産地が 離れて居る場合が多いし
こうは、なかなか・・・・・・ω・
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